Technica smakuje

Papryki faszerowane to nasza kulinarna propozycja na dziś. Korzystajcie z sezonu, papryki faszerujcie ulubionymi dodatkami i napawajcie się pysznymi efektami, sycącymi zarówno brzuchy, jak i oczy. Smacznego!...

Dziś propozycja w sam raz na letnie popołudnie. Lekka, pożywna i zdrowa przekąska w dwóch wersjach – owocowej i warzywnej....

Nasza dzisiejsza propozycja z pewnością złagodzi trudy początku tygodnia. Osłódźcie sobie poniedziałek niezwykłym brownie i raczcie się nim bez umiaru!...

Szukacie pomysłu na popołudniową przekąskę? Skorzystajcie z sezonu na szparagi! Dziś przygotowaliśmy je dla Was w sosie holenderskim....

Dziś zapraszamy na pyszną kaczkę, która dzięki zastosowaniu metody sous vide odsłania całkiem nowe oblicze – kusi piękną barwą mięsa i uwodzi delikatnym, winnym aromatem. ...

Akademia Kulinarna Technica to obszar doświadczeń, poszukiwań i kreowania nowych smaków. Dzięki ostatnim eksperymentom naszego szefa kuchni, wszystkim miłośnikom sztuki kulinarnej możemy zaprezentować i polecić przepis na wyjątkową, ef...

W poszukiwaniu nowych, kulinarnych wrażeń, sięgnęliśmy po najnowocześniejszą technologię i stworzyliśmy wykwintną przystawkę, którą polecamy wszystkim, chcącym oczarować swoich gości....

Dziś proponujemy oryginalną włoską bułkę – chrupiącą z zewnątrz, miękką w środku, pyszną i cudownie pachnącą ciabattę....

Mrozy nie ustępują, więc proponujemy coś na rozgrzewkę. Aromatyczne, grzane wino to najlepszy sposób na zimę....

Aromat kawy i amaretto, rozpływające się w ustach biszkopty i słodki, aksamitny krem to najlepsze remedium na trzaskające mrozy i długie, zimowe wieczory....

Jeśli uważacie, że nie ma nic lepszego niż kromka świeżego, domowego chleba, ten przepis jest dla Was – wystarczy zaledwie chwila i odrobina wysiłku, aby na Waszych stołach znalazły się pyszne, pachnące i chrupiące bochenki....

Z okazji mikołajek przygotowaliśmy dla Was pyszne ciasteczka czekoladowe z nutą żurawiny i prażonymi migdałami. Nie sposób się im oprzeć!...

Pyszny, domowy bulion to sprawdzony pomysł na rozgrzewający, zimowy obiad. Najlepiej smakuje w duecie z aksamitnym, naleśnikowo-pietruszkowym makaronem. Gorąco polecamy!...

Jeśli zostały Wam jeszcze grzyby z jesiennego grzybobrania, ten przepis jest dla Was. Jeśli nie – spróbujcie z pieczarkami. Pierwsze skrzypce gra tutaj delikatne, soczyste, kruche mięso z królika, akompaniujące dodatki modyfikujcie wed...

Półki w sklepach uginają się pod ciężarem dyni, zachęcamy więc, by po nie sięgnąć i wypróbować nasz przepis na pyszną zupę krem....

Jak kulinarna tradycja nakazuje, jutrzejszy dzień nie może obejść się bez gęsiny. Specjalnie na tę okazję przygotowaliśmy dla Was przepis na wyjątkowe gęsie udka z całą gamą pysznych dodatków do wyboru....

Naszą dzisiejszą propozycją jest panna cotta z tuńczyka. Niecodzienne połączenie składników i zaskakujący sposób podania to gwarancja, że przystawka zrobi furorę wśród gości....

Jesienne menu nie musi być nudne. Dziś proponujemy pyszny krem z sezonowych, białych warzyw z orientalną, ostrą nutą curry i limonki. Idealna propozycja na chłodne dni. Smacznego!...

Akademia Kulinarna Technica proponuje i poleca wspaniały dodatek nie tylko do wędzonych ryb – majonez koperkowy, będący efektem eksperymentów przeprowadzonych podczas szkolenia z kuchni nowoczesnej. Wszystkim życzymy dużo kulinarnej od...

Akademia Kulinarna Technica prezentuje ostatnią już odsłonę niecodziennej Kuchni Regionu – babkę ziemniaczaną. Spróbujcie sami! Wysiłek minimalny, przepis prosty, a rezultat wspaniały! Wszystkim życzymy dobrego dnia i smacznego!...