Jak odkamienić zmywarkę? Przewodnik po najlepszych metodach

Odkamienianie zmywarki – co warto wiedzieć?

• Twarda woda zawiera składniki mineralne, które w kontakcie z wysoką temperaturą i środkami chemicznymi przekształcają się w biały, przywierający do powierzchni osad.
• Czyszczenie zmywarki w regularnych interwałach to jedyny sposób na ograniczenie procesu osadzania się kamienia i zadbanie o to, aby urządzenie działało prawidłowo.
• Do standardowego, regularnego czyszczenia warto wybrać domowe metody, np. kwasek cytrynowy, ocet czy sodę oczyszczoną. Są delikatne, ekologiczne i skuteczne w przypadku cienkiego nalotu.
• Gdy warstwa kamienia jest grubsza, lepiej sięgnąć po profesjonalne środki chemiczne.
• Czyszczenie zmywarki należy przeprowadzać zgodnie z zaleceniami producenta, zazwyczaj co 1–3 miesiące.

Spis treści:
1. Dlaczego osad z kamienia jest problemem dla zmywarki?
2. Jak odkamienić zmywarkę?
3. Jak prawidłowo przeprowadzić proces odkamieniania?
4. Podsumowanie

Dlaczego osad z kamienia jest problemem dla zmywarki?

W długiej perspektywie osad z kamienia może doprowadzić do przedwczesnego uszkodzenia zmywarki, pogorszenia efektów jej pracy, a nawet podwyższenia zużycia energii elektrycznej przez urządzenie. Z tego powodu warto pamiętać o regularnym czyszczeniu zmywarki i jej odkamienianiu.

Za wszystkimi tymi problemami stoi kamień – osad mineralny powstający głównie z węglanu wapnia (CaCO₃) i węglanu magnezu (MgCO₃). Składniki te są naturalnymi minerałami rozpuszczalnymi w wodzie. Gdy ta podgrzewa się i wchodzi w kontakt z detergentami, sole wapnia i magnezu ulegają rozkładowi. Przekształcają się wtedy w charakterystyczny, biały nalot, który osadza się na tych elementach urządzeń gastronomicznych, które mają bezpośredni kontakt z twardą wodą.

Proces wytrącania się osadu wapiennego zachodzi najczęściej w wodzie twardej (14°dH w skali niemieckiej). Przyspieszają go również wysoka temperatura pracy oraz brak soli regeneracyjnej o działaniu ukierunkowanym na zmiękczanie wody.

Kamień może osiadać m.in. na dyszach i ramionach spryskujących, powodując ich zatkanie, a w efekcie nierównomierną dystrybucję wody wewnątrz komory mycia. Gdy pojawi się na filtrach i pompach, zmusi urządzenie do intensywniejszej pracy niż zwykle, co może skutkować awarią. Kamień może też pokryć grzałkę grubą, szczelną warstwą działającą tak, jak izolacja – przez co będzie działać mniej wydajnie niż zwykle i pobierać więcej prądu.

W rezultacie wszystkie te niedogodności mogą doprowadzić do:

• podwyższenia rachunków za energię elektryczną,
• wydłużenia cykli pracy zmywarki,
• gorszych rezultatów mycia naczyń, np. niedomywania zabrudzeń, matowienia ceramiki i szkła, pozostawiania na nich białego nalotu,
• nieprzyjemnego zapachu wydobywającego się z urządzenia. Ze względu na środowisko sprzyjające rozwojowi bakterii i pleśni – resztki jedzenia mogą przywierać do kamienia,
• awarii wpływających negatywnie na żywotność urządzenia, np. spalenia grzałki, zatarcia się pompy obiegowej czy uszkodzenia zaworów i czujników.

Jedynym sposobem na uniknięcie takich problemów jest konserwacja zmywarki przeprowadzana w stałych interwałach. Zaleca się to robić co 1–3 miesiące, w zależności od twardości wody. Tempo odkamieniania wnętrza zmywarki warto też dopasować do intensywności eksploatacji. Jeśli używasz jej codziennie, a czasem nawet kilka razy w ciągu dnia, regularne usuwanie kamienia powinno odbywać się częściej, np. co 1-2 miesiące.

Sprawdź też: Rodzaje patelni: którą wybrać do smażenia, duszenia i gotowania?

Jak odkamienić zmywarkę?

Regularne odkamienianie można przeprowadzać różnymi metodami: domowymi i specjalistycznymi. Każda z nich zapewnia skuteczność, więc warto je wypróbować i przekonać się, która działa najlepiej w Twoim przypadku. Oto sposoby na czyszczenie zmywarki, które zasługują na Twoją uwagę.

Czy ocet to dobry sposób na kamień w zmywarce?

Zastosowanie octu to dobry sposób na to, jak odkamienić zmywarkę domowym sposobem. Wynika to z tego, że wodny roztwór kwasu octowego (CH₃COOH) wchodzi w reakcję chemiczną z węglanem wapnia (CaCO₃) i magnezu (MgCO₃), które składają się na biały osad, tworząc łatwo rozpuszczalne octany oraz uwalniając dwutlenek węgla. Kamień zostaje zatem rozpuszczony z powierzchni grzałki, dysz i ścianek wnętrza zmywarki. Gdy uruchomisz kolejny cykl mycia, zostanie spłukany do kanalizacji.

Aby przeprowadzić taki proces czyszczenia, przygotuj szklankę octu (ok. 200–250 ml), a następnie:

• wlej ją na dno zmywarki i uruchom program przy pustej zmywarce,
• nasącz octem ściereczkę i przetrzyj nią uszczelki oraz filtry.

Powyższy sposób sprawdza się najlepiej wtedy, gdy kamienny nalot jest stosunkowo cienki. Może jednak nie poradzić sobie z jego większym nagromadzeniem we wnętrzu urządzenia.

Choć użycie octu wiąże się z nieprzyjemnym zapachem, szybko się ulotni. Środek ten jest natomiast ekologiczny i naturalny w przeciwieństwie do popularnych detergentów. Może też działać antybakteryjnie i neutralizować brzydkie zapachy pochodzące z resztek jedzenia.

Jak użyć kwasku cytrynowego do odkamieniania zmywarki?

Aby odkamienić zmywarkę kwaskiem cytrynowym, wsyp go w ilości 100–200 g do pojemnika na detergent lub bezpośrednio na dno pustego urządzenia, a następnie wybierz program 60°C i uruchom go. Gdy trafi na osady wapienne, zareaguje podobnie do octu, czyli doprowadzi do ich rozpuszczenia i delikatnego musowania – na skutek wydzielania dwutlenku węgla.

Możesz również przygotować roztwór, łącząc 2–3 łyżki kwasku z 1 szklanką wody. Posłuży Ci do doraźnego zmywania kamienia i innych zabrudzeń. Jak wyczyścić zmywarkę? Nasącz tym płynem ściereczkę i dokładnie umyj ścianki wewnętrzne, metalową krawędź drzwiczek, a także uszczelki, filtry i ramiona spryskujące.

Kwasek cytrynowy nie zadziała wtedy, gdy osady wapienne są grube. Nadaje się zatem do regularnego czyszczenia zmywarki, ale nie do gruntownego mycia zaniedbanego urządzenia. Trzeba też pamiętać, że wchodzi on w reakcję z aluminium. Z tego powodu należy myć maszynę tylko wtedy, gdy jest całkowicie pusta. Pozostawienie w niej garnka czy sztućców mogłoby doprowadzić do ich zmatowienia.

W odróżnieniu od octu i innych środków do czyszczenia zmywarki kwasek cytrynowy nie rozpuszcza osadów tłuszczowych. Przyda się zatem przy kamieniu, ale do właściwego mycia sprzętu trzeba wybrać coś innego.

Jak przeprowadzić czyszczenie zmywarki sodą oczyszczoną?

Soda oczyszczona nie rozpuszcza kamienia, ale może neutralizować osady wapienne. Nie sprawdzi się jako jedyny środek do mycia zmywarki, ale może zwiększyć efektywność tego procesu przeprowadzanego inną metodą:

• w połączeniu z wodą stworzy pastę o właściwościach ściernych, przy użyciu której mechanicznie zetrzesz kamień,
• po zmieszaniu z roztworem kwasku cytrynowego lub octem zacznie się mocno pienić, odrywając cząsteczki osadu od podłoża.

Wsypując 2–3 łyżki sody na dno pustej zmywarki i uruchamiając krótki program, możesz z kolei odświeżyć jej wnętrze i usunąć z niego nieprzyjemne aromaty. Niewielka ilość suchego proszku umieszczona w pojemniku wewnątrz niepracującego urządzenia (np. czekającej na zapełnienie kilkoma dodatkowymi talerzami przed wstawieniem) zadba z kolei o świeży zapach.

Gdy zawodzą domowe metody – specjalne detergenty do czyszczenia zmywarki

Domowe sposoby sprawdzą się przy regularnym czyszczeniu zmywarki, gdy nie jest mocno zabrudzona. Jeśli kamień zbierał się w niej od dłuższego czasu i zbudował już grubą warstwę, mogą okazać się mało skuteczne. Wtedy warto rozważyć sięgnięcie po profesjonalne preparaty, które usuną nalot znajdujący się wewnątrz zmywarki, a jednocześnie wydłużą jej żywotność.

W ich składzie znajduje się specjalna mieszanka kwasów organicznych i nieorganicznych, które służą do rozpuszczania kamienia, tłuszczu, pozostałości detergentów, a także biofilmu bakteryjnego. W rezultacie są skutecznym sposobem na kompleksowe czyszczenie zmywarki, a nie tylko jej odkamienienie.

Tego typu preparaty mogą również chronić samą maszynę. Mają w składzie substancje, które stabilizują metale i tworzywa sztuczne. Tym samym kwasy działają na nie w mniejszym stopniu niż zwykle.

Zobacz także: Wyciskarka czy sokowirówka? Co lepiej sprawdzi się w Twojej kuchni?

Jak prawidłowo przeprowadzić proces odkamieniania?

Prawidłowe działanie zmywarki zależy nie tylko od samego czyszczenia i odkamieniania, ale też od wykonywania tych czynności w odpowiedni sposób zapewniający precyzyjny rezultat. Niezwykle ważne jest zatem zastosowanie odpowiedniej techniki. Dowiedz się, jak przeprowadzić krok po kroku odkamienianie zmywarki – postępuj zgodnie z naszą instrukcją.

1. Opróżnij zmywarkę z naczyń i sztućców mytych w poprzednim cyklu.
2. Wyjmij i oczyść filtr, przepłukując go pod bieżącą wodą i domywając najbardziej uporczywe zabrudzenia szczoteczką.
3. Zdemontuj ramiona spryskujące i wyczyść ich otwory wykałaczką, by je odetkać.
4. Uzupełnij poziom soli regeneracyjnej w pojemniku oraz środka nabłyszczającego.
5. Nasącz ściereczkę octem i dokładnie umyj nią ścianki wewnętrzne, uszczelki i drzwi od środka, a także kosze i akcesoria.
6. Wlej szklankę octu na dno zmywarki, a do osobnego naczynia na jednym z koszy 2-3 łyżeczki sody oczyszczonej.
7. Wybierz odpowiedni program – krótki i z wysoką temperaturą.
8. Jeśli to nie pomoże, zaaplikuj profesjonalny środek czyszczący i/lub ustaw program czyszczenia w zmywarce.
9. Po umyciu pozostaw zmywarkę otwartą, aby wywietrzała.
10. Przeprowadzaj taką konserwację w regularnych interwałach co 1-3 miesiące w zależności od częstotliwości używania sprzętu i twardości wody.

Przeczytaj również: Wok – co to za rodzaj patelni i jak wykorzystać go w gotowaniu?

Podsumowanie

Zmywarka do naczyń będzie działać wydajniej, skuteczniej i przez dłuższy czas, jeśli zadbasz o jej regularne odkamienianie. Czynność ta ma na celu usunąć nadbudowę z osadów mineralnych, która osadza się na elementach konstrukcyjnych sprzętu, uniemożliwiając ich prawidłowe działanie. Odpowiedni odkamieniacz – domowy lub profesjonalny – rozpuści ten osad, przywracając urządzeniu sprawność i niwelując drobne niedogodności, jak np. brzydki zapach wydobywający się ze środka.

W ofercie sklepu Technica znajdziesz nie tylko produkty służące do czyszczenia zmywarek, ale przede wszystkim kompletne wyposażenie do lokalu gastronomicznego. Z pomocą naszych ekspertów wybierzesz odpowiednie urządzenia, akcesoria i detergenty do kuchni – dokładnie takie, jakie sprawdzą się w Twoim przypadku.

Technica zapewnia także dostęp do części zamiennych do różnych produktów, a także możliwość skorzystania z serwisu pogwarancyjnego. Wszystko po to, aby wyposażenie kuchni spełniało swoją funkcję w długiej perspektywie.