Topór masarski 250x27 mm | HENDI, 843383

Za absolutnie podstawowe i najbardziej uniwersalne narzędzie w każdej kuchni uważa się nóż szefa kuchni. Charakteryzuje się szerokim, sztywnym ostrzem o długości zazwyczaj od 20 do 25 cm. Jego wszechstronny kształt pozwala na wykonywanie około 90% czynności w kuchni: od siekania ziół i warzyw, przez krojenie mięsa, po szatkowanie i miażdżenie czosnku. Jest to pierwszy nóż, w który powinien zaopatrzyć się każdy kucharz.