Profesjonalne tace produkuje się z materiałów gwarantujących sztywność, lekkość i trwałość:
• Laminat poliestrowo-szklany / Włókno szklane: To najpopularniejszy i najbardziej ceniony materiał. Tace z niego wykonane są niezwykle sztywne, odporne na zginanie, pęknięcia, wysoką temperaturę i chemikalia.
• Polipropylen / Tworzywo sztuczne: Tace z polipropylenu są lżejszą i bardziej ekonomiczną alternatywą. Są odporne na uderzenia, ale mogą być mniej sztywne przy dużym obciążeniu.
• Stal nierdzewna: Bardzo eleganckie i trwałe, często używane w hotelach i na bankietach do serwowania dań lub napojów. Mogą być jednak cięższe i nie zawsze posiadają powierzchnię antypoślizgową.