3. Dlaczego warto wybrać sito ze stali nierdzewnej?

Sito ze stali nierdzewnej, jak model Technica Gold Line, to wybór profesjonalistów z kilku powodów: • Higiena i bezpieczeństwo: Stal nierdzewna jest gładka, nie wchodzi w reakcje z żywnością, nie pochłania zapachów i jest bardzo łatwa do utrzymania w czystości.• Trwałość: Jest odporna na rdzę, odkształcenia i uszkodzenia mechaniczne, co gwarantuje wieloletnie użytkowanie.• Odporność na temperaturę: Bez problemu można na nim odcedzać gorące płyny, np. bulion czy olej po smażeniu (po ostygnięciu).• Wytrzymałość siatki: Siatka ze stali nierdzewnej jest mocna i nie rozciąga się pod ciężarem produktów.

4. Co oznaczają "oczka" lub "gęstość siatki" w sitku?

Gęstość siatki (często opisywana jako liczba oczek na cal lub ich średnica w mm) to kluczowy parametr decydujący o przeznaczeniu sita. • Sita z drobnymi oczkami (gęsta siatka): Idealne do przesiewania mąki, cukru pudru, przecierania gładkich sosów.• Sita ze średnimi oczkami: Uniwersalne, do odcedzania kaszy, ryżu, przecierania zup.• Sita z grubymi oczkami (rzadka siatka): Używane do odcedzania większych składników lub jako sita do frytek (odsączanie z tłuszczu).

5. Do czego służą uchwyty i specjalne zaczepy w sitach?

Dodatkowe elementy konstrukcyjne znacznie ułatwiają pracę: • Długa rączka: Zapewnia pewny i wygodny chwyt, chroniąc dłonie przed gorącem podczas odcedzania gorących potraw.• Dodatkowe uchwyty/zaczepy (haczyki): Umieszczone naprzeciwko głównej rączki pozwalają na stabilne oparcie sita na krawędzi garnka, miski czy zlewu. Uwalnia to obie ręce, co jest niezwykle pomocne podczas przelewania dużych ilości płynów lub przecierania.

6. Jak skutecznie umyć sito kuchenne, aby nie zostawały w nim resztki?

Czyszczenie gęstej siatki bywa wyzwaniem. Najlepsze sposoby to: • Mycie natychmiast po użyciu: Nie dopuszczaj do zaschnięcia resztek.• Silny strumień wody: Skieruj mocny strumień wody od zewnętrznej (wypukłej) strony siatki – to "wypchnie" resztki na zewnątrz.• Szczotka z twardym włosiem: Delikatne szorowanie szczotką pomoże usunąć uporczywe drobinki.• Zmywarka: Większość sit ze stali nierdzewnej można bezpiecznie myć w zmywarce. Warto umieścić je tak, aby woda miała swobodny dostęp do siatki.

7. Czym jest sito stożkowe i do czego się go używa?

Sito stożkowe (zwane też "szpic" lub "chinois") to specjalistyczny rodzaj sita o kształcie odwróconego stożka z bardzo drobną siatką. Jego budowa idealnie nadaje się do precyzyjnego przecierania i klarowania sosów, wywarów, kremów i zup, aby uzyskać idealnie gładką, aksamitną konsystencję bez żadnych grudek. Kształt stożka ułatwia przecieranie za pomocą specjalnego tłuczka lub chochli.

Wyposażenie kuchni Akcesoria i przybory kuchenne Sita kuchenne Sito z rączkami o średnicy 215 mm | HENDI, Profi Line

Karta produktu

Sito z rączkami o średnicy 215 mm | HENDI, Profi Line

Name: Sito z rączkami o średnicy 215 mm | HENDI, Profi Line
Brand: hendi
SKU: 637401
Price: 33.5 PLN
Availability: InStock

hendi Kod produktu: 637401

33 ,50 zł

brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 32,77 zł brutto

Status 2 dni

Wysyłka w ciągu 2 dni roboczych!

Koszt dostawy od 18,00 zł

Napisz do nas biuro@technica.pl

Zapytaj o ofertę

lub zamów telefonicznie +48 33 300 11 00

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

Sito z rączkami Hendi ze stali nierdzewnej ⌀215 mm

Sito z rączkami Hendi o średnicy 215 mm wykonano ze stali nierdzewnej. Ma druciany uchwyt i można je myć w zmywarce.

Najważniejsze cechy

Druciany uchwyt.
Stal nierdzewna.
Można myć w zmywarce.

Dane techniczne

Średnica: 215 mm
Wymiary: 385 × 215 × 90 mm (długość z uchwytem × szerokość × wysokość)
Materiał: stal nierdzewna
Mycie w zmywarce: tak

Informacje o produkcie

Producent: HENDI
Kod producenta: 637401
EAN: 8711369637401

Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.

Dane techniczne

Do pobrania

Katalog Hendi 2024/2025

Pytania (7)

1. Do czego służy sito kuchenne i jakie są jego główne zastosowania?

Sito kuchenne to wszechstronne narzędzie używane do oddzielania cząstek stałych od sypkich lub płynnych produktów. Jego podstawowe zastosowania w kuchni to:

• Przesiewanie mąki i składników sypkich: Napowietrza mąkę, kakao czy cukier puder, usuwa grudki i zanieczyszczenia, co sprawia, że wypieki są lżejsze i bardziej puszyste.
• Przecieranie: Umożliwia uzyskanie gładkiego purée z gotowanych warzyw (np. ziemniaków), owoców, a także przygotowanie aksamitnych zup i sosów.
• Odcedzanie: Służy do odcedzania drobnych produktów, takich jak kasza, ryż, czy mały makaron.
• Płukanie: Idealne do mycia małych owoców (np. jagód, malin) czy warzyw.
• Dekorowanie: Równomierne posypywanie ciast i deserów cukrem pudrem lub kakao.

Pracownik TECHNICA 2026-07-07

2. Czym różni się sito od durszlaka (cedzaka)?

Główna różnica polega na wielkości i rodzaju otworów.

• Sito posiada gęstą, drobną siatkę z cienkiego drutu, która jest w stanie zatrzymać nawet najmniejsze cząstki, jak mąka czy drobne pestki. Jest przeznaczone do precyzyjnych zadań.
• Durszlak (cedzak) ma znacznie większe, perforowane otwory. Służy do odcedzania dużych produktów, takich jak ugotowany makaron, ziemniaki czy mycie dużych warzyw i owoców.

Pracownik TECHNICA 2026-07-07

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Sito z rączkami o średnicy 215 mm | HENDI, Profi Line"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: HENDI POLSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
ul. Firmowa 12
62-023 Robakowo, Polska
e-mail: witaj@hendi.com