Opis
Schładzarko-zamrażarka szokowa 5x GN 1/1 lub 600x400 mm, 1,38 kW
Schładzarka szokowa Tecnoeka jest przeznaczona do szybkiego schładzania i zamrażania żywności w gastronomii. Szybkie obniżanie temperatury usprawnia pracę w kuchni i pomaga zachować jakość żywności podczas jej przechowywania oraz przygotowania do serwowania.
Najważniejsze cechy produktu
- Wykonane ze stali nierdzewnej 18/8.
- Blat ze stali nierdzewnej o strukturze plastra miodu
- Grubość izolacji 70 mm.
- Chłodzenie wentylowane.
- Dotykowy panel sterowania z technologią pojemnościową.
- Funkcja szybkiego uruchamiania cyklu.
- Cykle kontrolowane na podstawie czasu oraz temperatury sondy rdzeniowej.
- Automatyczne zamykanie drzwi.
- Zaokrąglone krawędzie wewnętrzne.
- Zaokrąglone dno z przetłoczeniem diamentowym.
- Parownik z powłoką kataforetyczną.
- Rozstaw prowadnic na tace: 65 mm.
- Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej.
- Łatwo dostępna komora serwisowa.
- Przeznaczone dla tac GN 1/1 i 600x400 mm.
- Schładzanie szokowe: z +90°C do +3°C w 90 minut.
- Max. pojemność schładzania szokowego: 15 kg.
- Głębokie mrożenie: z +90°C do -18°C w 240 minut.
- Maks. zdolność głębokiego zamrażania: 9 kg.
Informacje o produkcie
- Producent: Tecnoeka
- Model / kod: ABFK5.15
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
