Piec tunelowy elektryczny, taśma 650 mm, 18,4 kW, 2190x1390x575 mm | PRISMAFOOD, 1F200470

Piec tunelowy elektryczny, taśma 650 mm, 18,4 kW, 2190x1390x575 mm

Piec tunelowy C65, elektryczny Prismafood jest przeznaczony do ciągłego wypieku w pizzeriach i intensywnie działających punktach gastronomicznych. Taśma o szerokości 650 mm zapewnia wysoką wydajność pracy, a kompaktowa konstrukcja pozwala optymalnie wykorzystać przestrzeń kuchenną. Boczne drzwi inspekcyjne umożliwiają łatwiejszy dostęp oraz kontrolę w czasie pieczenia.

Najważniejsze cechy produktu

• Wykonane ze stali nierdzewnej.
• Przeznaczone do wypieku chleba, pieczywa i pizzy, a także przygotowywania warzyw oraz różnorodnych dań.
• Piece z systemem tunelowym.
• System pieczenia z wymuszonym obiegiem gorącego powietrza.
• 7-calowy panel sterowania z ekranem dotykowym.
• Przechowują do 99 programów pieczenia z możliwością indywidualnej konfiguracji.
• Funkcja harmonogramu tygodniowego umożliwia automatyczne planowanie pracy na każdy dzień tygodnia.
• Niezależne sterowanie temperaturą górnych i dolnych elementów grzewczych.
• Elektroniczna regulacja prędkości taśmy transportowej pozwala ustawić czas pieczenia w zakresie od 1 min 30 s do 20 min.
• Wysokowydajna izolacja termiczna.
• Kompaktowa konstrukcja oszczędzająca miejsce.
• Wysokość komory: 100 mm.
• Zakres temperatury pieczenia do 350°C.
• Przeznaczony do lokali gastronomicznych o dużym natężeniu produkcji.
• Boczne klapy umożliwiające czyszczenie wnętrza oraz kontrolę procesu wypieku.
• Szerokość taśmy: 650 mm.
• Pojemność:
• Pizza Ø26 cm: do 137 szt./h.
• Pizza Ø32 cm: do 103 szt./h.
• Pizza Ø40 cm: do 51 szt./h.
• Pizza Ø45 cm: do 40 szt./h.
• Moc grzałek górnych: 2 × 3600 W.
• Moc grzałek dolnych: 2 × 5400 W.
• Pobór mocy:
• Trójfazowy: 25,2 A.

Informacje o produkcie

• Producent: Prismafood
• Model / kod: 1F200470