Opis
Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, 7xGN 1/1, 0,7 kW, 860x882x1144 mm
To produkt marki Unox, model Cheflux. Poniższy opis wykorzystuje informacje zawarte w danych produktu oraz dostępne parametry techniczne.
- Rozstaw blach: 67 mm
- Częstotliwość: 50 Hz
- Napięcie: 230V 1N~
- Zasilanie elektryczne: 0,7 kW
- Max. nominalna moc gazu: G20, G30: 17,5 kW (w zamówieniu proszę podać wybrane zasilanie gazowe G20 gaz ziemny lub G30 propan-butan)
Unox Intensive Cooking:
- DRY.Plus™: usuwanie wilgotności z komory gotowania
- STEAM.Plus™: natychmiastowe wytwarzanie wilgotności od 80°C
- AIR.Plus™: wiele wentylatorów odwracalnych i 2 regulowane prędkości
Manualne tryby obróbki:
- Gotowanie konwekcyjne od 80°C do 260°C
- Gotowanie konwekcyjne + wilgotność od 80°C
- Gotowanie z wykorzystaniem pary nasyconej od 80°C
- Gotowanie konwekcyjne+ usuwanie wilgoci od 80°C
Dodatkowe funkcje:
- Wstępne nagrzewanie do 260°C regulowane przez użytkownika dla każdego programu
- Wyświetlanie czasu zakończenia gotowania
- Tryb obróbki HOLD i tryb pracy ciągłej INF
- Wydajność i bezpieczeństwo
- Protek.SAFE™: automatyczne zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi
- Spido.GAS™: wymienniki ciepła o wysokiej wydajności z prostymi przewodami do symetrycznego rozprowadzania ciepła
Szczegóły techniczne:
- Komora pieca ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami
- Komora pieca z prowadnicami bocznymi w kształcie litery C
- Panel sterowania z certyfikatem wodoodporności - IPX5
- System zbierania kropli zintegrowany z drzwiami i działający nawet przy otwartych drzwiach
- Konstrukcja heavy duty z wykorzystaniem innowacyjnych materiałów
- Wentylatory o 2 różnych prędkościach i okrągłe rezystory o wysokiej wydajności
- Zawiasy drzwi wykonane z bardzo wytrzymałego samosmarującego techno polimeru
- Pozycje otwarcia drzwi pod kątem 60° - 120° - 180°
- Uchwyt z włókna węglowego odporny na pękanie
- Wewnętrzna szyba drzwi, którą można otworzyć w celu ułatwienia czyszczenia
- Termostat bezpieczeństwa
Konstrukcja i funkcjonalność
- Materiał: stal nierdzewna,szkło
- Gatunek stali nierdzewnej: AISI 304
- Zasilanie: gazowe
- Tryb pracy: konwekcyjny
- Rodzaj drzwi: uchylne,przeszklone
- Kolor: inox,czarny
- Uchwyty: tak
- Wentylator: tak
- Drzwi przeszklone: tak
- Nawilżanie komory: tak
Specyfikacja i dane techniczne
- Długość: 860 mm
- Szerokość: 882 mm
- Wysokość: 1144 mm
- Odległość między prowadnicami: 67 mm
- Moc całkowita: 0.7 kW
- Napięcie: 230 V
- Temperatura minimalna: 80 °C
- Temperatura maksymalna: 260 °C
- Waga: 108 kg
- Ilość drzwi: 1 szt.
- Ilość pojemników GN: 7 szt.
- Ilość poziomów: 7 szt.
- Ilość prowadnic: 7 szt.
- Rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm)
- Materiał: stal nierdzewna,szkło
- Gatunek stali nierdzewnej: AISI 304
- Zasilanie: gazowe
- Tryb pracy: konwekcyjny
- Rodzaj drzwi: uchylne,przeszklone
- Kolor: inox,czarny
- Rodzaj gazu: G20 (gaz ziemny),G30 (propan-butan)
- Uchwyty: tak
- Wentylator: tak
- Drzwi przeszklone: tak
- Nawilżanie komory: tak
- Kod EAN: 8029212008866
Wyposaż swój biznes w profesjonalne rozwiązania TECHNICA. Poznaj ofertę kategorii chłodnictwo, zmywarki, meble i pojemniki GN, aby łatwiej dobrać wyposażenie do potrzeb profesjonalnej gastronomii.
