Opis
- Rozstaw blach: 80 mm
- Częstotliwość: 50 Hz
- Napięcie: 230V 1N~
- Zasilanie elektryczne: 1 kW
- Max. nominalna moc gazu: G20, G30: 20 kW (w zamówieniu proszę podać wybrane zasilanie gazowe G20 gaz ziemny lub G30 propan-butan)
- Komora pieczenia ze stali nierdzewnej AISI 304 o wysokiej odporności z zaokrąglonymi krawędziami.
- Komora pieczenia z prowadnicami bocznymi w kształcie litery L.
- Oświetlenie komory pieca za pomocą diod LED zintegrowanych z drzwiami.
- Panel sterowania z certyfikatem wodoodporności - IPX5.
- System zbierania kropli zintegrowany z drzwiami i działający nawet przy otwartych drzwiach.
- Wyjmowana tacka ociekowa, którą można podłączyć do odpływu.
- Konstrukcja heavy duty z wykorzystaniem innowacyjnych materiałów.
- Wentylatory o 2 różnych prędkościach i okrągłe rezystory o wysokiej wydajności.
- Zawiasy drzwi wykonane z bardzo wytrzymałego samosmarującego techno polimeru.
- Pozycje otwarcia drzwi pod kątem 60°-120°-180°.
- Uchwyt z włókna węglowego odporny na pękanie.
- Wewnętrzna szyba drzwi, którą można otworzyć w celu ułatwienia czyszczenia.
- Termostat bezpieczeństwa.
UNOX intensive cooking:
- DRY.Plus™: usuwanie wilgotności z komory pieca.
- STEAM.Plus™: natychmiastowe wytwarzanie wilgotności od 80 °C.
- AIR.Plus™: wiele wentylatorów odwracalnych i 2 regulowane prędkości.
Manualne tryby pieczenia:
- Pieczenie konwekcyjne od 80 °C do 260 °C.
- Pieczenie konwekcyjne + wilgotność od 80 °C.
- Pieczenie z wykorzystaniem pary nasyconej od 80 °C.
- Pieczenie konwekcyjne+ usuwanie wilgoci od 80 °C.
Wydajność i bezpieczeństwo:
- Protek.SAFE™: automatyczne zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi.
- Spido.GAS™: wymienniki ciepła o wysokiej wydajności z prostymi przewodami do symetrycznego rozprowadzania ciepła