Opis
- Rozstaw blach: 75 mm
- Częstotliwość: 50 Hz
- Napięcie: 400V 3N~
- Zasilanie elektryczne: 15,5 kW
- Typ otwarcia: Drzwi otwierane od lewej do prawej
- Typ zamknięcia: Zamek elektryczny - Automatyczne otwieranie
- Prowadnice boczne w kształcie litery L.
- Panel sterowania uszczelniony, aby zapobiec przenikaniu pary do karty elektronicznej (IPX4).
- Konstrukcja Light Weight - Heavy Duty z wykorzystaniem innowacyjnych materiałów.
- Przycisk otwierania drzwi.
- Ogranicznik temperatury bezpieczeństwa.
- Wewnętrzna szyba drzwi, którą można otworzyć w celu ułatwienia czyszczenia.
Tryby pieczenia:
- Pieczenie konwekcyjne od 30°C do 260°C.
- Pieczenie konwekcyjne+ wilgotność od 48°C do 260°C.
- Maksymalna temperatura podgrzewania 260°C.
Automatyczne i wyspecjalizowane tryby pieczenia:
- Etap pieczenia 9
- Programy: 99
- Programy: możliwość przypisywania nazw i obrazów do programów w pamięci.
- Programy: możliwość zapisania przepisu pod nazwą.
Technologie UNOX Intelligent Performance:
- AUTO.MATIC: automatyczne otwieranie drzwi, które gwarantuje przerwanie procesu pieczenia na koniec programu, aby zawsze uzyskać doskonałe rezultaty.
Technologie Unox Intensive Cooking:
- AIR.Plus: 2 prędkości przepływu powietrza w komorze ustawiane przez użytkownika.
- STEAM.Plus: mieszana obróbka konwekcja-wilgotność (20-40-60-80-100%).
- DRY.Plus: usuwanie wilgotności z komory gotowania.
- EFFICIENT.Power™: 300 sekund, aby przejść z 60 do 260°C.
- EFFICIENT.Power™: certyfikat ENERGY STAR.
Stacje gotowania:
- Technologia MAXI.LINK: umożliwia tworzenie kolumn za pomocą dwóch nałożonych na siebie pieców.
Izolacja termiczna i bezpieczeństwo:
- Technologia Protek.SAFE™: maksymalna wydajność cieplna i bezpieczeństwo pracy.
- Technologia Protek.SAFE™: zatrzymanie silnika podczas otwierania drzwi w celu ograniczenia strat energii.
Dodatkowe funkcje:
- Wstępne nagrzewanie do 260°C regulowane przez użytkownika dla każdego programu.
- Wyświetlanie czasu zakończenia pieczenia dla wybranego programu.
- Tryb pracy ciągłej INF.
- Wskazanie wartości nominalnej i rzeczywistej wartości czasu, temperatury komory, wilgotności i prędkości wentylatora.
- Jednostka temperatury w °C lub °F.