3. Jakie korzyści daje pakowanie próżniowe żywności?

Pakowanie próżniowe pomaga dłużej zachować świeżość, smak i aromat produktów. Szczelne opakowanie ogranicza również dostęp wilgoci, zapachów i zanieczyszczeń z otoczenia. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, należy nadal przestrzegać odpowiednich zasad przechowywania i temperatur.

4. Czy pakowarka próżniowa nadaje się do gastronomii?

Tak, pakowarki próżniowe są wykorzystywane w restauracjach, hotelach i zakładach przetwórstwa spożywczego. Ułatwiają porcjowanie oraz zabezpieczanie produktów, a funkcje regulacji parametrów pakowania pomagają dostosować pracę urządzenia do rodzaju żywności.

5. Czy pakowarka próżniowa umożliwia przygotowywanie potraw metodą sous vide?

Tak, pakowarka próżniowa pozwala szczelnie zapakować produkty przed gotowaniem metodą sous vide. Tak przygotowane mięso, ryby lub warzywa można następnie gotować w kontrolowanej, niskiej temperaturze, aby uzyskać równomierne efekty i zachować soczystość potraw.

6. Jakie funkcje może mieć nowoczesna pakowarka próżniowa?

W zależności od modelu urządzenie może oferować regulację czasu zgrzewania i cyklu pakowania, wskaźnik poziomu próżni oraz funkcję szybkiego zgrzewania. Przydatne są również intuicyjne panele sterowania i rozwiązania zapobiegające przesuwaniu się folii podczas pracy.

7. Na co zwrócić uwagę przy wyborze pakowarki próżniowej?

Warto uwzględnić rodzaj urządzenia, skalę działalności oraz ilość i typ pakowanej żywności. Istotne są także wielkość komory lub listwy zgrzewającej, możliwość regulacji parametrów, łatwość obsługi i jakość wykonania. Wybór powinien odpowiadać zarówno potrzebom kuchni, jak i częstotliwości użytkowania sprzętu.

Wyposażenie kuchni Inne akcesoria i urządzenia kuchenne Pakowarki próżniowe i komorowe Zgrzewarki, pakowarki próżniowe Pakowarka próżniowa komorowa, zgrzew 300 mm, 0,35 kW, 375x440x271 mm | BARTSCHER, K 300/60L

Karta produktu

Pakowarka próżniowa komorowa, zgrzew 300 mm, 0,35 kW, 375x440x271 mm | BARTSCHER, K 300/60L

Name: Pakowarka próżniowa komorowa, zgrzew 300 mm, 0,35 kW, 375x440x271 mm | BARTSCHER, K 300/60L
Brand: bartscher
SKU: 300747
Price: 2705 PLN
Availability: InStock

bartscher Kod produktu: 300747

2 705 ,00 zł

brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 2 848,00 zł brutto

Status 14 dni

Wysyłka w ciągu 14 dni roboczych!

Darmowa dostawa

Napisz do nas biuro@technica.pl

Zapytaj o ofertę

lub zamów telefonicznie +48 33 300 11 00

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

Wszystko pod kontrolą: komorowa pakowarka próżniowa jest wyposażona w szklaną pokrywę i manometr do monitorowania podciśnienia. Pałąk zaciskowy w komorze zapobiega przesunięciu torby do pakowania próżniowego.

• Materiał: stal szlachetna, tworzywo sztuczne
• Materiał pokrywy: szkło
• Długość listwy zgrzewającej: 300 mm
• Pompa próżniowa: 60 l / min (4 m3/h)
• Maksymalna próżnia: - 900 mbar
• Czas pakowania próżniowego: 20 - 99 sekund
• Wyświetlacz cyfrowy
• Moc przyłączeniowa: 0,35 kW | 220-240 V | 50 Hz
• Wymiary: 375 x 440 x 271 mm
• Waga: 14,7 kg
• W zestawie: 30 toreb do pakowania próżniowego (280 x 330 mm)

Dane techniczne

Do pobrania

Katalog Bartscher 2025

Pytania (7)

1. Do czego służy pakowarka próżniowa?

Pakowarka próżniowa służy do usuwania powietrza z opakowania i jego szczelnego zamykania. Pomaga ograniczyć kontakt żywności z powietrzem, chroni produkty przed zanieczyszczeniami i wspiera zachowanie ich świeżości podczas przechowywania.

Pracownik TECHNICA 2026-10-14

2. Czym różni się pakowarka próżniowa komorowa od listwowej?

Pakowarka komorowa umieszcza produkt wraz z workiem wewnątrz komory i sprawdza się przede wszystkim w dużych restauracjach, hotelach oraz zakładach przetwórstwa spożywczego. Model listwowy jest bardziej kompaktowy i może być odpowiednim rozwiązaniem dla mniejszych lokali gastronomicznych oraz kuchni domowych.

Pracownik TECHNICA 2026-10-14

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Pakowarka próżniowa komorowa, zgrzew 300 mm, 0,35 kW, 375x440x271 mm | BARTSCHER, K 300/60L"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: Bartscher GmbH
ul. Franz-Kleine-Str 28
33154 Salzkotten, Germany
e-mail: info@bartscher.com