Opis
Komora rozrostu na 8 blach 600x400 mm, 2,4 kW
Komora rozrostu 8x 600x400 Tecnoeka służy do rozrostu surowego ciasta przed pieczeniem, co zapewnia powtarzalne rezultaty w piekarniach i kuchniach. Odpowiednia dla wybranych piekarników o rozmiarze 600x400 mm, zapewnia stabilne warunki w codziennej pracy.
Najważniejsze cechy produktu
- Urządzenia do rozrostu surowego ciasta będące jednocześnie podstawą pod piec
- Modułowy kształt urządzeń pozwala na zestawienie w szeregu większej ilości urządzeń wraz z piecami
- Pozwalają na oszczędność miejsca oraz prezentację świeżo wypiekanego pieczywa
- Ze stali nierdzewnej AISI 430
- Prowadnice na blachy cukiernicze 600x400 mm
- Przeszklone drzwi skrzydłowe
- Temperatura sterowana termostatem, 2 grzałki każda po 1,2 kW
- Nawilżanie (tylko w modelu 225981) – wymagane podłączenie do wody
- Sterowanie manualne.
- Temperatura sterowana termostatem.
- Zakres temperatur: od 30°C do 60°C.
- Odległość między prowadnicami: 70 mm.
- Odpowiednie do piekarników:
- 225516
- 225523
- 225059
- EKF464N
- EKF464NUD
- EKF464NTUD
Informacje o produkcie
- Producent: Tecnoeka
- Model / kod: EKL864N
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
