Profesjonalny fartuch gastronomiczny: 6 kwestii, o których trzeba pamiętać przy wyborze

Fartuch – co warto wiedzieć?

• Kluczowym zadaniem fartucha kuchennego jest ochrona użytkownika przed wodą i zabrudzeniami, ale niekiedy powinny też one pełnić funkcję estetyczną.
• Fartuchy dla kucharzy powinny zabezpieczać użytkowników przed wysoką temperaturą, rozchlapującymi się płynami i innymi zanieczyszczeniami, a w przypadku modeli dla kelnerów priorytetem jest przede wszystkim estetyczny wygląd i schludność stroju.
• Wybierając fartuch gastronomiczny, warto wziąć pod uwagę m.in. materiał wykonania, wygląd oraz rozmiar akcesorium.

Spis treści:
1. Na co zwrócić uwagę podczas zakupu fartucha gastronomicznego?
2. Jaki fartuch kuchenny będzie odpowiedni do profesjonalnej kuchni
3. Profesjonalne fartuchy kuchenne. Jakie są polecane modele dla branży HoReCa?
4. Jaki fartuch do kuchni wybrać? Sprawdź naszą ofertę

Fartuch kuchenny – to nazwa odnosząca się do elementu garderoby noszonego zarówno przez kucharzy, jak i kelnerów. Najczęściej jest wyposażony w regulowany pasek przy szyi. Ma prosty krój, sięga od dekoltu do połowy uda lub kolan. Taki ubiór skutecznie chroni kucharza przy pracy. Z kolei kupując ubrania kelnerom, można wybierać pomiędzy fartuchami a zapaskami kelnerskimi, czyli fartuszkami przewiązywanymi na linii bioder, o długości od połowy uda aż po kostki.

Przeczytaj też: Jakie szklanki do drinków powinny znaleźć się w lokalu gastronomicznym?

Na co zwrócić uwagę podczas zakupu fartucha gastronomicznego?

Przed zakupem należy rozważyć kilka kwestii. Poniżej znajdziesz kryteria, które warto wziąć pod uwagę.

Funkcje ochronne

Fartuchy gastronomiczne to przede wszystkim odzież ochronna, która ma za zadanie zabezpieczać osoby pracujące w kuchni przed zagrożeniami oraz minimalizować ryzyko poparzenia czy zabrudzenia podczas gotowania. Ubranie robocze powinno spełniać wymogi związane z warunkami pracy. W przypadku lokali gastronomicznych są to m.in. wysoka temperatura oraz duża wilgotność.

Materiał wykonania fartucha do gastronomii

Kolejną kwestią związaną z rodzajem tkaniny jest jej trwałość i żywotność. Dobry gatunkowo materiał nie zniszczy się mimo częstego prania i prasowania, nawet w wysokich temperaturach. W lokalach gastronomicznych dobrze sprawdzają się fartuchy męskie i damskie wykonane z bawełny i poliestru. Dzięki temu cechują się estetycznym wyglądem i dużą wytrzymałością, co jest szczególnie ważne w przypadku intensywnej eksploatacji w profesjonalnej kuchni.

Materiał nieprzemakalny to również dobre rozwiązanie dla kucharzy, ponieważ chroni on odzież pod spodem przed wilgocią, tłuszczem i rozlanymi płynami, a jednocześnie ułatwia utrzymanie fartucha w czystości. Poza tym należy szukać tkanin niepalnych lub trudnopalnych, które zwiększają bezpieczeństwo pracy przy kuchenkach, piecach i gorących naczyniach, ograniczając ryzyko zapłonu w kontakcie z wysoką temperaturą lub otwartym ogniem.

Ergonomiczność fartucha kuchennego

Przed zakupem należy upewnić się, czy krój fartucha pozwala na komfort i zachowanie swobody ruchów. To kluczowe zarówno w kontekście wygody podczas wykonywania obowiązków, jak i wspomnianego wcześniej bezpieczeństwa. Wybierając odpowiedni model, warto zwrócić uwagę na jego rozmiar. Dostępne są opcje męskie i damskie, które często różnią się wielkością i krojem. Kobiece wersje są bowiem w większości projektowane z myślą o damskiej sylwetce, przez co są zazwyczaj krótsze niż męskie i węższe w talii.

Upewnij się też, że fartuch ma solidne wiązanie, pozwalające na regulację i dopasowanie go do figury, a tym samym większą wygodę poruszania się. Poza tym trzeba sprawdzić, czy ubranie ma głębokie kieszenie – to element, który się przydaje kelnerom, jak i kucharzom.

Estetyka fartucha do profesjonalnej kuchni

Wybierając fartuch kuchenny do restauracji, kawiarni czy innego lokalu gastronomicznego, warto zwrócić uwagę również na kwestię wyglądu. Po pierwsze, warto, aby nawiązywał on swoim kolorem i fasonem do barw czy stylu sali restauracyjnej. Ozdobne detale, na przykład kolorowe wstawki przy rękawach, kryształowe guziki i inne dekoracyjne elementy dodadzą elegancji i podkreślą indywidualny styl lokalu. Nie musisz zastanawiać się, gdzie kupić biały fartuch kuchenny – odzież w bieli jest najłatwiej dostępna, a przy tym uniwersalna. Znajdziesz ją również w sklepie Technica.

Po drugie, liczy się konsekwencja – osoby pracujące w kuchni powinny nosić ubranie robocze podobne do tego, jakie mają na sobie kelnerzy obsługujący klientów. Jest to istotne zwłaszcza w przypadku coraz bardziej popularnych lokali z otwartą kuchnią.

Po trzecie, nie należy zapominać o wyhaftowanym logo lub nazwie restauracji, czyli jednolitej identyfikacji wizualnej.

Cena profesjonalnego fartuszka kuchennego

Koszty to kolejne istotne kryterium wyboru. Oczywiście, nie powinno ono stanowić decydującego czynnika, ponieważ kluczowa jest tu jakość materiału, jego trwałość oraz bezpieczeństwo. Ceny fartuchów kuchennych, szczególnie w wersji wodoodpornej i specjalistycznej, mogą dochodzić nawet do kilkuset złotych.

Producent fartuchów kuchennych

Niektóre marki wyróżniają się wśród konkurencji i oferują odzież roboczą świetnej jakości, doskonale wykonaną i trwałą. Zanim dodasz produkt do koszyka, sprawdź, czy dana firma cieszy się dobrą opinią.

Sprawdź także: Kompleksowe zaopatrzenie gastronomii – poradnik dla branży HoReCa

Jaki fartuch kuchenny będzie odpowiedni do profesjonalnej kuchni?

Jeśli chcesz kupić ubranie ochronne dla pracowników kuchni w lokalu gastronomicznym, wybierz model uszyty z grubego, niechłonnego materiału. Fartuchy powinny chronić kucharzy przed rozchlapującymi się płynami i innymi zabrudzeniami oraz wysoką temperaturą. Z kolei w przypadku obsługi kelnerskiej priorytetem jest schludność i estetyka garderoby.

Profesjonalne fartuchy kuchenne. Jakie są polecane modele dla branży HoReCa?

Poszukujesz fartuchów kuchennych o wysokiej wytrzymałości i estetycznym wyglądzie, które sprawdzą się w codziennym użytkowaniu w gastronomii? Sprawdź cztery polecane propozycje dostępne w sklepie Technica.

Duży fartuch ze sprzączką i kieszenią 100x100 cm, bazalt | KARLOWSKY, BLS9/90

Duży fartuch 100 x 100 cm marki Karlowsky w kolorze bazaltowym to niezastąpiony element stroju kelnerskiego w każdym profesjonalnym lokalu. Zapewnia on wygodę i swobodę ruchu. Został wykonany z bawełny o gramaturze 215 g/m², która gwarantuje przewiewność i wygodę noszenia. Dodatek poliestru zapewnia odporność na wysokie temperatury, przetarcia, gniecenie i zabrudzenia. Praktyczna sprzączka pozwala regulować długość paska i lepiej dopasować fartuch do sylwetki, a pojemna kieszeń ułatwia przechowywanie notatnika, długopisu i innych niezbędnych akcesoriów.

Fartuch unisex 68x80 cm, czarny | KARLOWSKY, Urban Casual-Style

Kolejnym polecanym modelem jest czarny fartuch unisex Urban Casual-Style firmy Karlowsky. Model o wymiarach 68 x 80 cm został wykonany z wysokiej jakości bawełny o gramaturze 273 g/m², dzięki czemu jest przewiewny, lekki i komfortowy w noszeniu. Praktyczna kieszeń po lewej stronie fartucha umożliwia przechowywanie podręcznych akcesoriów, a pętelka po prawej służy do wygodnego zawieszenia ręcznika kuchennego albo kabury kelnerskiej. Regulowane paski pozwalają na dopasowanie długości szelek do potrzeb. Kontrastowe przeszycia i brązowe nity sprawiają, że fartuch prezentuje się nowocześnie i nietuzinkowo.

Fartuch 1000x1050 mm, biały | ROBUR, Pise

Fartuch Pise o wymiarach 100 x 105 cm marki Robur to klasyczny model o prostej formie i stonowanej kolorystyce. Biały fartuch kuchenny został wykonany w 100% z wysokiej jakości bawełny o gramaturze 245 g/m². Jest wygodny w noszeniu, przewiewny i przyjemny w dotyku. Cechuje się dobrą odpornością na przetarcia i uszkodzenia. Skutecznie chroni użytkownika przed zabrudzeniami podczas codziennej pracy. Duża środkowa kieszeń zapewnia łatwy dostęp do podręcznych akcesoriów. Model wyposażono w pasek o długości 60 cm.

Fartuch wodoodporny, 800 mm | STALGAST, 634044

Pomarańczowy fartuch wodoodporny Stalgast o długości 80 cm to funkcjonalny model przeznaczony do intensywnej pracy w gastronomii. Został wykonany z dzianiny poliestrowej o gramaturze 350 g/m² powleczonej polichlorkiem winylu, dzięki czemu cechuje się bardzo dobrą odpornością na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie tłuszczów, wody i środków dezynfekujących. Praktyczna konstrukcja zapewnia swobodę ruchów. Sprawdzi się on świetnie w kuchniach i zmywalniach restauracji, barów i hoteli oraz wszędzie tam, gdzie liczy się wysoka wytrzymałość, wygoda i higiena pracy.

Dowiedz się więcej: Napiwki a prawo – jakie zasady obowiązują w Polsce?

Jaki fartuch do kuchni wybrać? Sprawdź naszą ofertę

Jak wybrać najlepszy fartuch kuchenny? Producent, cena, materiał, kolor i wygląd – to kilka podstawowych kryteriów, które trzeba wziąć pod uwagę przed zakupem. Pamiętaj, że dobra odzież robocza to element, który gwarantuje bezpieczeństwo pracy, a także jej optymalizację. Sprawdź ofertęTechnica i wybierz praktyczne modele, które najlepiej spełnią wymagania Twojego biznesu.