Blacha aluminiowa ryflowana z powłoką nieprzywierającą do grillowania, GN 1/1
To produkt marki Unox, model Super.Grill. Poniższy opis wykorzystuje informacje zawarte w danych produktu oraz dostępne parametry techniczne.
Blacha aluminiowa ryflowana UNOX, SUPER.GRILL
Profesjonalnablacha aluminiowaz serii SUPER.GRILL (model TG 970) to zaawansowany produkt dedykowany do pieców konwekcyjno-parowych UNOX.Została zaprojektowana, aby odwzorować efekt tradycyjnego grilla, pozostawiając na potrawach charakterystyczny, apetyczny wzór kratki lub pasków, bez generowania dymu typowego dla urządzeń węglowych. Dzięki standardowemu formatowi GN 1/1 (530 x 325 mm), tablachaaluminiowa ryflowana jest w pełni kompatybilna z liniami Cheftop Mind.Maps oraz Cheflux.
Termika i konstrukcja Super.Grill
Kluczem do efektywności jest materiał. Akcesorium to cechuje się znacznie lepszym przewodnictwem cieplnym niż stal czy żeliwo. Ciepło jest absorbowane i oddawane błyskawicznie, co skraca czas obróbki.Odpowiednia grubość blachy oraz specjalne profilowanie sprawiają, że produkt nie odkształca się pod wpływem szoku termicznego.Blacha pokryta jest wielowarstwową powłoką non-stick. Dzięki temu nie wymaga natłuszczania, a grillowane mięsa i warzywa nie przywierają do powierzchni, co ułatwia późniejsze mycie.
Unikalne zastosowanie tego modelu polega na współpracy dwóch elementów.W zestawie znajduje się blacha aluminiowa ryflowana oraz dopasowany ruszt ze stali nierdzewnej.Takie rozwiązanie pozwala ułożyć produkty na zimnym ruszcie, a następnie jednym ruchem wsunąć je na rozgrzaną w piecu blachę. To sprawia, że produkty te są idealne do pracy w systemie a’la carte oraz bankietowym. Solidne akcesorium zapewnia stabilność termiczną procesu.
Trwałość w profesjonalnej gastronomii
Wybierając oryginalne akcesoria UNOX, inwestujesz w produkt o parametrach przemysłowych. Wysoka odporność powłoki na ścieranie oraz solidne aluminium sprawiają, że blacha aluminiowa ryflowana znosi tysiące cykli grzewczych. Kluczowe parametry techniczne obejmują:
wymiar GN 1/1 – standard gastronomiczny;
grubość zoptymalizowanadla maksymalnej akumulacji ciepła;
materiał: trwałe aluminium z powłoką nieprzywierającą.
Zarówno ta blacha aluminiowa, jak i inne blachy z serii Super.Grill, to niezbędne wyposażenie nowoczesnej kuchni. Ich zastosowanie wykracza poza mięsa – blacha ryflowana świetnie sprawdzi się też do grillowania warzyw i serów.
Konstrukcja i funkcjonalność
- Materiał: aluminium
- Powierzchnia: ryflowana
- Powłoka: tak
- Kolor: czarny,inox
Specyfikacja i dane techniczne
- Rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm)
- Materiał: aluminium
- Powierzchnia: ryflowana
- Powłoka: tak
- Kolor: czarny,inox
- Kod EAN: 8029212024101
Wyposaż swój biznes w profesjonalne rozwiązania TECHNICA. Poznaj ofertę kategorii chłodnictwo, zmywarki, meble i pojemniki GN, aby łatwiej dobrać wyposażenie do potrzeb profesjonalnej gastronomii.
