Blacha aluminiowa płasko-ryflowana, 460x330x12 mm | UNOX, Fakiro

Blacha aluminiowa ryflowana UNOX FAKIRO

Blacha aluminiowa ryflowana FAKIRO to profesjonalny produkt wykonany z aluminium, przeznaczony do pracy w piecach UNOX serii Linemiss, Linemicro oraz BakerLux. Dwustronna konstrukcja łączy dwie powierzchnie użytkowe – płaską i aluminiową ryflowaną – dzięki czemu jedna blacha aluminiowa może pełnić funkcję uniwersalnej płyty do pieczenia, opiekania i rozmrażania. Wymiary 460 x 330 x 12 mm zapewniają pełną kompatybilność z urządzeniami UNOX.

Wszechstronne zastosowanie dwustronnej blachy

• Strona płaska idealnie nadaje się do pieczenia ciast, pieczywa, pizzy czy focacci, gwarantując równomierne rozprowadzanie ciepła.

• Strona ryflowana ułatwia odprowadzanie wilgoci i tłuszczu, co pozwala zachować strukturę produktów oraz poprawia ich smak i wygląd.

• Grubość blachy 12 mm zwiększa stabilność i wytrzymałość, a także ogranicza ryzyko odkształceń przy wysokiej odporności na ścieranie i korozję.

• Materiał aluminium charakteryzuje się doskonałym przewodnictwem cieplnym i niską masą, co ułatwia transport i codzienne użytkowanie.

Właściwości blachy ryflowanej

Aluminiowa blacha ryflowana FAKIRO o grubości 12 mm została opracowana z myślą o trwałości i stabilności podczas intensywnego użytkowania. Dzięki swojej wysokiej odporności na uszkodzenia mechaniczne i korozję dobrze sprawdza się w środowiskach o dużej wilgotności. Aluminiowa ryflowana konstrukcja zapobiega przywieraniu produktów i ułatwia ich obrót podczas obróbki termicznej.

Blacha aluminiowa FAKIRO to narzędzie o szerokim zastosowaniu – od piekarnictwa i cateringu, po przemysł spożywczy. Stanowi niezbędny element wyposażenia profesjonalnych kuchni, gdzie liczy się efektywność i bezpieczeństwo pracy.