Blacha aluminiowa perforowana nieprzywierająca do wyrobów cukierniczych i piekarniczych, GN 2/3, 15 mm
To produkt marki Unox, model Foro.Black. Poniższy opis wykorzystuje informacje zawarte w danych produktu oraz dostępne parametry techniczne.
Blacha aluminiowa perforowana UNOX, FORO.BLACK
Profesjonalnablachaaluminiowa perforowana z serii FORO.BLACK (model TG715) to zaawansowane rozwiązanie technologiczne dedykowane do pieców konwekcyjno-parowych UNOX.Produkt wykonany z wytrzymałego stopu stanowi kluczowe ogniwo w procesie wypieku ciast świeżych oraz mrożonych.Materiał bazowy, czyli wysokogatunkowe aluminium, zapewnia błyskawiczne nagrzewanie, a specjalna, czarna powłoka non-stick sprawia, że ta blacha perforowana nie wymaga natłuszczania ani używania papieru do pieczenia.
Cyrkulacja powietrza i specyfikacja techniczna
To, co wyróżnia ten model, to precyzyjna perforacja. Dzięki niejblachaumożliwia swobodny przepływ gorącego powietrza przez strukturę ciasta,co pozwala na skuteczne odprowadzenie nadmiaru wilgoci. W rezultacie, produkt gwarantuje idealną chrupkość i równomierne zbrązowienie na całej powierzchni wyrobu.
Parametry techniczne modelu są ściśle dostosowane do profesjonalnych standardów GN 2/3:
Długość: 354 mm
Szerokość: 325 mm
Wysokość rantu: 15 mm
Materiał:aluminiumpokryte warstwą nieprzywierającą
Jako oryginalna blacha perforowana marki UNOX, produkt jest w pełni kompatybilny z systemami załadunku w piecach z serii Cheftop i Bakertop Mind.Maps. Każda blacha z tej serii jest odporna na odkształcenia termiczne.
Efektywność i ergonomia na każdej stronie wypieku
Czarne wykończenie to nie tylko estetyka – to funkcjonalność. Ciemna blacha aluminiowa perforowana intensywniej absorbuje ciepło, co przyspiesza proces obróbki.Zarówno na wierzchniej, jak i spodniej stronie wypieku uzyskasz doskonałą strukturę, niemożliwą do osiągnięcia na pełnych tacach.Ta blacha perforowana znacząco usprawnia logistykę kuchni – ciasto nie przywiera, co eliminuje straty surowca. Również po stronie personelu zmywającego leży korzyść, gdyż blacha jest niezwykle łatwa w czyszczeniu; resztki jedzenia nie wiążą się z powłoką.
Dlaczego FORO.BLACK?
Wybierając ten produkt, zyskujesz pewność, żeblacha perforowanasprosta intensywnej eksploatacji.Długośćiszerokośćidealnie wpasowują się w prowadnice, a sztywność konstrukcji sprawia, że nawet w pełni załadowanablachapozostaje stabilna.
Odpowiednia perforacja, lekkie aluminium i nieprzywierająca technologia sprawiają, że jest to blacha pierwszego wyboru do bagietek, rogalików czy ciastek francuskich. Dodatkowe informacje o konserwacji znajdziesz na stronie instrukcji producenta lub w karcie produktu. Każda blacha perforowana UNOX to inwestycja w jakość wypieków przygotowywanych w Twoim lokalu.
Konstrukcja i funkcjonalność
- Materiał: aluminium
- Kolor: czarny
Specyfikacja i dane techniczne
- Wysokość: 15 mm
- Rozmiar GN: GN 2/3 (354x325 mm)
- Materiał: aluminium
- Kolor: czarny
Produkty kompatybilne / powiązane
UNOX-XECC-0523-E1RM, UNOX-XECC-0523-EPRM
Wyposaż swój biznes w profesjonalne rozwiązania TECHNICA. Poznaj ofertę kategorii chłodnictwo, zmywarki, meble i pojemniki GN, aby łatwiej dobrać wyposażenie do potrzeb profesjonalnej gastronomii.
