Mussana maszyny do bitej śmietany

Mussana – maszyna do bitej śmietany

Mussana maszyna do bitej śmietany sprawdzi się doskonale w kawiarni, restauracji, cukierni, lodziarni i firmie cateringowej. Urządzenie ułatwia przyrządzanie pysznych deserów dla gości, tym samym pomoże Ci się wyróżnić na tle konkurencji. Puszystą śmietanę wykorzystuje się także do przygotowania napojów, dekoracji ciast i tortów. Można ją także podawać z lodami, naleśnikami, goframi, do racuchów, pierogów z serem czy zapiekanki ryżowej.

Zanim wybierzesz urządzenie do bitej śmietany, zwróć uwagę na jego wymiary, wagę, pojemność i wydajność. Dzięki temu zyskujesz pewność, że urządzenie spełni Twoje potrzeby.

Urządzenie Mussana Polska jest łatwe do utrzymania w czystości, co pozwala zachować odpowiedni poziom higieny w kuchni. Wszystkie elementy, które mają kontakt z produktem, można szybko zdemontować i umyć za pomocą ciepłej wody i detergentu.

Maszyna do bitej śmietany – niemiecka jakość

Za produkcją maszyn do bitej śmietany Mussana stoi rodzinna firma Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH, która została założona w 1948 r. Od ponad pół wieku produkty tego producenta powstające w Mannheim trafiają do gastronomii na całym świecie. Są dobrym wyborem zarówno do cukierni, kawiarni, lodziarni i restauracji oraz hoteli, jak i wszelkich innych punktów gastronomicznych serwujących desery z dodatkiem bitej śmietany.

Maszyny Mussana wyróżniają się dopracowaną konstrukcją ze stali nierdzewnej. Każde urządzenie zawiera prosty układ ubijający, który jest hermetycznie zamknięty w większości modeli intensywnie chłodzony, co zapewnia stabilność bitej śmietany przez długi czas.

Dodatkowo produkty Mussana spełniają normy DIN 10507, CE i GS, są zgodne z unijnymi przepisami dotyczącymi higieny żywności i mają certyfikat Państwowego Zakładu Higieny. Ich wybór z oferty Technica to inwestycja w niemiecką jakość oraz niezawodność.

Maszyna do bitej śmietany Mussana – łatwość użytkowania i czyszczenia

Maszyna do bitej śmietany Mussana to urządzenie, które zostało zaprojektowane z myślą o tym, aby ułatwić Ci jego czyszczenie. Większość elementów tego automatu, takich jak walec mieszający, pojemniki na śmietanę, a także obudowa, wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. Dzięki temu produkty mogą mieć kontakt z żywnością, a do tego zapewniają prosty sposób mycia maszyny.

Dodatkowo zachowanie urządzenia w nieskazitelnej czystości ułatwia także specjalny system. Oparty jest on na zasadzie przepływowej. Dzięki użyciu ciepłej wody o temperaturze dochodzącej do 80°C skutecznie usuwa pozostałości tłuszczu oraz mikroorganizmy z wnętrza układu. Rozwiązanie to pozwala na szybkie i skuteczne utrzymanie maszyny w czystości.

Dzięki temu oraz spełnianiu rygorystycznych wytycznych normy DIN 10507 urządzenia Mussana mogą być stosowane w zakładach gastronomicznych objętych ścisłą kontrolą sanitarną.

Mussana – 4 urządzenia do bitej śmietany dla różnych potrzeb gastronomii

Automaty do bitej śmietany marki Mussana to 4 modele urządzeń – MINI, PONY, BOY oraz LADY. Dzięki temu z łatwością możesz wybrać spośród nich odpowiedni produkt do cukierni, kawiarni, lodziarni i innych punktów gastronomicznych.

• Model MINI to kompaktowy model o wymiarach 220 mm x 310 mm x 400 mm i wadze 20 kg przeznaczony dla cukierników lub punktów serwujących niewielką ilość porcji deserów. Pobiera śmietanę bezpośrednio z opakowania, dzięki czemu nie wymaga przelewania jej do zbiornika. Zapewnia wydajność na poziomie 80 l na godzinę i jako jedyna z oferty Mussana nie jest wyposażona we własny system chłodzenia.

• Model PONY charakteryzuje się pojemnością wynoszącą 2 l. Jego wymiary to 230 mm x 440 mm x 390 mm, a masa własna – 33 kg. Urządzenie oferuje wydajność na poziomie 90 l na godzinę.

• Maszyna do bitej śmietany BOY to model o zwiększonej pojemności 4 l i nieco większych wymiarach, wynoszących 270 mm x 440 mm wysokości x 470 mm. Jego waga wynosi z kolei 36 kg. Z tego względu sprawdza się w lokalach gastronomicznych o średnim natężeniu ruchu, gdyż nie wymaga częstego uzupełniania śmietany i zapewnia wydajność ubijania na poziomie 90 l.

• Największa maszyna do bitej śmietany marki Mussana to model LADY. Mieści aż 6 l surowca do jej przygotowania. Ma wymiary wynoszące 270 mm x 510 mm x 470 mm i masę 39 kg. Jest to automat przystosowany do intensywnego użytkowania między innymi w dużych kawiarniach.

Każde urządzenie do bitej śmietany z oferty Mussana wyposażone jest w cztery przyciski automatycznego porcjowania oraz elektroniczną regulację temperatury. Zasilane są one elektrycznie przy pomocy napięcia wynoszącego 230 V. Dzięki temu sprawdzają się nawet w małych lokalach bez instalacji trójfazowej.

Urządzenia te mogą być wykorzystywane między innymi do:

• nabijania rurek,

• dekorowania deserów lodowych oraz ciast i ciastek,

• produkcji bitej śmietany będącej podstawą oferty budek z goframi.

Automat do bitej śmietany – zalety

Model Mussana Pony ma cztery przyciski automatycznego porcjowania, w ten sposób pozwala w błyskawicznym tempie ubić odpowiednią ilość śmietany. Sprzęt został wykonany ze stali nierdzewnej, co gwarantuje wytrzymałość i odporność na korozję. Urządzenie oferuje szereg przydatnych funkcji, takich jak intensywne chłodzenie, kontrola temperatury i elektroniczna regulacja.

Jak dobrać sprzęt do potrzeb lokalu? Do niewielkiej kawiarni lub restauracji możesz wybrać najmniejszy model Mussana. Jeśli jednak przygotowujesz dużo deserów, zwróć uwagę na urządzenie Mussana Lady 6 l. Sprzęt został wyposażony w cztery przyciski porcjowania, dzięki czemu pozwala dopasować ilość ubitej śmietany do aktualnych potrzeb. Oprócz tego automat oferuje takie same funkcje, jak model Pony. W zestawie znajdziesz komplet uszczelek, 1 l płynu myjąco-dezynfekującego, popychacz do pompy, końcówkę do nabijania rurek, a także dolną część wentyla. Wspomniane akcesoria znacznie ułatwiają korzystanie z urządzenia.

Urządzenia do robienia śmietany – bogaty wybór

Ręczne ubijanie śmietany jest czasochłonne i męczące, dlatego warto zaopatrzyć się w urządzenie, które ułatwi to zadanie. Maszyna Mussana jest łatwa w obsłudze, dlatego przyda się także początkującym cukiernikom i kucharzom. Sprzęt ma specjalny pojemnik, do którego należy włożyć śmietanę. Następnie włącz sprzęt na kilka minut, po czym otrzymasz idealnie ubity produkt. Urządzenie działa błyskawicznie, co pozwala na sprawną realizację zamówień. Maszyna zapewnia wysokie napowietrzenie, tym samym spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów, oferujemy niezawodny sprzęt do lokali gastronomicznych. W tym celu nawiązaliśmy współpracę z renomowanymi producentami, takimi jak Mussana. Maszyna do robienia śmietany pozwala serwować pyszne i eleganckie desery. Dzięki temu pomoże Ci w zdobyciu klientów.

Profesjonalny sprzęt do robienia śmietany przyda się w wielu punktach gastronomicznych. Do jego niewątpliwych atutów należą szybkość, precyzja, wytrzymałość i wygoda użytkowania. Jeśli potrzebujesz pomocy w wyborze urządzenia do ubijania śmietany, skontaktuj się z nami. Określ potrzeby swojego lokalu, a my podpowiemy, która maszyna do ubijania śmietany Mussana sprawdzi się w Twoim przypadku. Pomożemy dobrać także inne automatyczne urządzenia – na przykład maszynę do lodów. Sprawdź ofertę Technica!