Wysoki standard higieny, efektywność pracy i oszczędność czasu to fundamenty, na których opiera się działalność restauracji, kawiarni i innych obiektów gastronomicznych. Profesjonalna zmywarka Redfox sprawia, że naczynia, sztućce i szklanki są zawsze nieskazitelnie czyste i gotowe do ponownego użycia. Dzięki nowoczesnym technologiom, zmywarki są nieodzownym narzędziem, które wspiera codzienną działalność gastronomiczną, zapewniając czystość, bezpieczeństwo i wydajność.

W Technica możesz znaleźć różnorodne urządzenia przeznaczone do wyposażenia zmywalni gastronomicznej marki Redfox. Obejmują one zarówno zmywarki kapturowe, jak i kompaktowe modele podblatowe. Każdy z nich zdecydowanie skraca czas potrzebny na wyczyszczenie naczyń, zanim ponownie będą gotowe do serwowania w nich dań i napojów.

Czym wyróżniają się zmywarki Redfox?

Zmywarka gastronomiczna Redfox to doskonały wybór do Twojego lokalu bez względu na prowadzoną w nim działalność. Każdy model wyróżnia się wieloma zaletami i umożliwia bezproblemową obsługę urządzenia. Zapewnia ją przede wszystkim solidna konstrukcja, przystosowana do pracy w warunkach intensywnego użytkowania w lokalach gastronomicznych.

Komory i tłoczone wanny zmywarek tej marki wykonane są ze stali nierdzewnej z gładkimi, zaokrąglonymi krawędziami. Ten materiał i kształt zdecydowanie ułatwia utrzymanie urządzenia w należytej czystości, a co za tym idzie, pozwala zachować wysokie standardy higieny.

Zastosowane w tych urządzeniach tłoczone prowadnice koszy do zmywarek zapewniają stabilność, przekładającą się na bezpieczny oraz wygodny załadunek naczyń. Dodatkowo zmywarki Redfox mają również wbudowane górne i dolne ramiona myjąco-płuczące. Ich jednolita budowa kompozytowa gwarantuje skuteczne rozprowadzanie wody oraz odporność na uszkodzenia.

Zmywarki Redfox oferują także przejrzysty panel sterujący, który umożliwia elektroniczny podgląd temperatury mycia, dzięki czemu możesz szybko dostosować cykl do rodzaju i stopnia zabrudzenia naczyń. Ponadto niektóre modele wyposażone są również w funkcję ThermoStop. System ten zapewnia gwarantowaną temperaturę płukania wg. norm HACCP. Automatyczny start to kolejna zaleta tych urządzeń. Dzięki niemu zmywarka włącza się automatycznie po zamknięciu drzwi – nie musisz nawet używać dotykowego panelu sterowania, aby uruchomić cykl mycia naczyń.

Poza tymi funkcjami zmywarka Redfox może być wyposażona również w:

program samoczyszczenia,
wyświetlanie informacji o cyklu mycia za pomocą trzycyfrowego wyświetlacza LED, które minimalizuje możliwość pomyłek podczas pracy w kuchni,
kilka programów do wyboru o różnym czasie i temperaturze mycia i płukania,
wbudowany dozownik płynu myjącego,
funkcje wyparzania, przydatną zarówno podczas mycia szkła, jak i innych naczyń.

Zmywarki ze stali nierdzewnej Redfox pomogą Ci oszczędzać wodę

Zmywarki gastronomiczne Redfox zaprojektowano tak, aby zużycie wody było możliwie jak najniższe, bez strat na jakości i dokładności mycia naczyń. W zależności od modelu programy standardowe pobierają jej zaledwie od 2 do 3 l, dzięki czemu generują znaczące oszczędności związane z opłatami za to medium.

Tak niskie zużycie wody w zmywarkach tej czeskiej marki jest możliwe za sprawą precyzyjnie zaprojektowanych ramion natryskowych oraz systemu filtracji, który utrzymuje wodę w obiegu przez cały cykl. Dzięki temu niewielka jej ilość wystarcza, aby namoczyć naczynia, opróżnić dozownik środka myjącego oraz dokładnie przeprowadzić proces mycia.

Dodatkowo zastosowana w niektórych modelach zmywarek Redfox funkcja ThermoStop zapobiega uruchomieniu płukania, dopóki temperatura nie osiągnie wymaganej wartości. Ten system wykrywania pozwala znacząco ograniczyć zużycie mediów. Do tego zapewnia odpowiednią temperaturę wody płuczącej, która eliminuje zacieki i wspiera proces suszenia naczyń. Dzięki temu po wyjęciu z urządzenia są one nie tylko czyste, ale także lśniące.

Zmywarka uniwersalna — co to oznacza?

W codziennej pracy na kuchni potrzebne są uniwersalne rozwiązania. Zmywarki gastronomiczne Redfox, dzięki swojej wszechstronności, są idealnym rozwiązaniem dla restauracji, kawiarni, hoteli i innych obiektów gastronomicznych, gdzie codziennie myje się różnorodne naczynia, sztućce i szkło. Zmywarki uniwersalne są specjalnie zaprojektowane do intensywnej eksploatacji. Wyposażone w mocne pompy myjące, potrafią skutecznie usunąć wszelkie zabrudzenia, nawet w krótkich cyklach mycia.

Co ważne, zmywarki te oferują kilka programów mycia, które można dostosować do rodzaju naczyń i stopnia zabrudzenia. Krótkie cykle są idealne do lekko zabrudzonych naczyń, podczas gdy dłuższe programy radzą sobie lepiej z uporczywymi zabrudzeniami, przypaleniami, itp.

Ważna jest także energooszczędność i jakość wykonania, nowoczesne zmywarki uniwersalne są zaprojektowane tak, aby zużywać jak najmniej wody i energii, co przekłada się na niższe koszty eksploatacji i mniejszy wpływ na środowisko.

Jaką zmywarkę do gastronomii wybrać?

Redfox to renomowany, czeski producent profesjonalnych urządzeń gastronomicznych, w tym zmywarek do szkła i uniwersalnych. Firma zdobyła uznanie na rynku, dzięki wysokiej jakości swoich produktów, łączących nowoczesne technologie z solidnym wykonaniem. Zmywarka Redfox jest projektowana z myślą o najbardziej wymagających użytkownikach, zapewniając niezawodność i efektywność w codziennej pracy.

Zmywarko-wyparzarka — co ją charakteryzuje?

Zmywarko-wyparzarka to zaawansowane urządzenie, które łączy funkcje zmywania i wyparzania, zapewniając najwyższy poziom czystości i higieny. Charakteryzuje się przede wszystkim usuwaniem trudnych zabrudzeń i funkcją wyparzania. Wysoka temperatura eliminuje bakterie i wirusy, gwarantując sterylność naczyń, a to dlatego, że jej temperatura dochodzi do wartości wynoszących nawet 90°C. Zaletą tych urządzeń jest także to, że podstawowe programy mycia i wyparzania nie trwają długo – zazwyczaj maksymalnie od 1 do 3 minut.

Wyparzarka Redfox idealnie nadaje się do intensywnego użytkowania w lokalach gastronomicznych, cechuje się energooszczędnością i intuicyjnym panelem sterowania. To sprawia, że sprzątanie i mycie naczyń przechodzi na nowy wymiar komfortu w każdej kuchni.

Rodzaje zmywarek gastronomicznych

W zależności od potrzeb możemy wybierać specjalistyczne urządzenia, w tym zmywarki, które idealnie spełnią swoje zadanie. To ważne, ponieważ nie chcemy zniszczyć zastawy, garnków, czy szkła, dlatego warto mieć na uwadze profesjonalne zmywarki dedykowane konkretnym naczyniom. Jakie są najpopularniejsze rodzaje zmywarek?

Zmywarki kapturowe — wygodne mycie dużych naczyń

Zmywarki kapturowe Redfox, znane również jako zmywarki z kapturem, są idealne dla dużych kuchni komercyjnych. Charakteryzują się dużą wydajnością i możliwością mycia dużej ilości naczyń w krótkim czasie. Są zaprojektowane tak, aby obsługiwać większe przedmioty, takie jak garnki, patelnie, oraz duże tace. Dzięki mechanizmowi unoszonego kaptura załadunek i rozładunek naczyń jest szybki i wygodny.

Wiele z nich to modele z czytelnym wyświetlaczem LED oraz wyposażone w:

licznik cykli mycia,
system wykrywania usterek,
dozownik detergentów sterowany przez panel,
kontrolki pracy oraz grzania.

Zmywarki do garnków — odpowiednia ilość miejsca w komorze

Zmywarki do garnków Redfox są specjalnie zaprojektowane do mycia dużych i ciężkich naczyń, takich jak garnki, rondle, czy pojemniki GN. Mają większą przestrzeń wewnętrzną i mocniejsze pompy myjące, które skutecznie usuwają trudne zabrudzenia i przypalenia wykorzystując do tego dolne ramiona myjąco-płuczące. W przypadku niektórych modeli oferowane są wraz z pompą odpływu. Te modele są idealne dla restauracji i kuchni, gdzie przygotowywane są duże ilości potraw.

Zmywarka do szkła — lśniące szklanki bez uszkodzeń

Zmywarki do szkła Redfox są dedykowane do mycia delikatnych naczyń, takich jak kieliszki, szklanki, czy filiżanki. Są wyposażone w specjalne programy standardowe, które chronią szkło przed uszkodzeniami i zapewniają lśniący wygląd. Mają również tłoczone prowadnice koszy odporne na duże obciążenia. Do tego niektóre z nich są wyposażone w program samoczyszczenia oraz licznik cykli mycia. Często stosowane są w barach, kawiarniach i restauracjach, gdzie estetyka i higiena szkła są najważniejsze.

Akcesoria do zmywarek

Kupując zmywarkę gastronomiczną, warto posiadać do niej akcesoria. Podstawy pod zmywarki gastronomiczne Redfox, zapewniają wygodę, stabilność, a także poprawiają ergonomię pracy w kuchni, co przekłada się na komfort i efektywność personelu.

Pozostałe akcesoria Redfox, takie jak system odsalania wody usuwa z wody minerały, takie jak wapń i magnez, które mogą powodować osady na naczyniach i wewnętrznych elementach zmywarki. Dzięki temu naczynia wychodząc ze zmywarki, będą idealnie czyste i bez zacieków.