Zmywarka Asber
W kuchniach restauracyjnych i lokalach gastronomicznych, gdzie szybkość, efektywność i higiena powinny być na pierwszym miejscu, dobrej jakości zmywarki są absolutną koniecznością. W tych intensywnie działających środowiskach czystość naczyń, sztućców i sprzętów kuchennych musi być zapewniona w sposób niezawodny, aby móc obsłużyć dużą liczbę klientów.
Zmywarki gastronomiczne Asber to nie tylko urządzenia, ale także niezawodna pomoc w codziennej pracy restauracji, która zapewnia skuteczne i higieniczne mycie naczyń, minimalizując jednocześnie czas i wysiłek poświęcany na ręczne zmywanie.
Asber – globalny producent wyposażenia gastronomicznego
Asber to międzynarodowy producent specjalistycznego wyposażenia gastronomicznego. Należy do grupy ONNERA Group i oferuje rozwiązania przeznaczone zarówno do dużych kuchni zbiorowego żywienia, jak i mniejszych punktów gastronomicznych. Wśród jego produktów znajdują się zmywarki podzielone na trzy serie:
-
Easy Line, przeznaczone dla małych oraz średnich lokali gastronomicznych, wyposażone w sterowanie elektromechaniczne oraz filtr w wannie, oferujące 1 lub 2 cykle mycia,
-
Mitte Line, przeznaczone do większych obiektów gastronomicznych, wyposażone w elektroniczne sterowanie oraz wyświetlacz LED, oferujące 3 cykle mycia,
-
Tech Line obejmująca ofertę zmywarek przemysłowych przystosowanych do intensywnej pracy, wyposażonych w system filtracji brudnej wody oraz pompę spustową.
Wszystkie zmywarki Asber produkowane są w Polsce i wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz zostały wyposażone w regulowaną moc grzałki bojlera i zawór zwrotny zapobiegający cofaniu się wody. Do tego niektóre ich modele mają także zarówno wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego, jak i myjącego. Wiele z nich ma także wykonane ze stali nierdzewnej ramiona płuczące, które są odporne na korozję i uszkodzenia mechaniczne.
Dzięki tym wszystkim cechom zmywarki marki Asber to doskonały wybór do Twojego lokalu, który zapewni Ci nie tylko łatwość mycia naczyń, ale także niskie zużycie wody oraz niezawodność.
Jakie zalety mają zmywarki Asber?
Zmywarki marki Asber to urządzenia, które są cenione w branży HoReCa za liczne zalety. Jedną z ważniejszych jest ich wysoka wydajność. Dolne i górne ramiona myjące dokładnie czyszczą naczynia w czasie krótkich cykli mycia, co przekłada się na większą rotację naczyń. Dzięki temu doskonale sprawdzają się nawet przy ciągłym obciążeniu, zapewniając pod tym względem stałą jakość. Duża pojemność zbiornika wanny umożliwia z kolei pomieszczenie w nich wielu naczyń jednocześnie.
Zmywarki marki Asber oferują również niskie zużycie wody do płukania i mycia właściwego. Większość ich modeli pobiera jej zaledwie od 2 do 2,7 l na jeden cykl. Dzięki temu korzystanie z nich w lokalu pozwoli Ci obniżyć koszty związane z jego prowadzeniem.
Ponadto urządzenia tego producenta dostępne w Technica oferują również:
-
prostą obsługę – temperatury kontrolowane termostatem, ergonomiczne drzwi z ogranicznikami, intuicyjne panele sterowania w postaci elektromechanicznej lub elektronicznej, wbudowany dozownik płynu nabłyszczającego i myjącego – wszystko to sprawia, że korzystanie z nich jest niezwykle wygodne,
-
wysoki poziom higieniczności – konstrukcja ze stali nierdzewnej z zaoblonymi krawędziami wanny ułatwia czyszczenie wnętrza zmywarki, do tego większość modeli jest wyposażona w filtry zapobiegające cofaniu się wody oraz podwójne dolne i górne ramiona myjące, które mogą być zdejmowane.
Zmywarka z wyparzaniem – czym się charakteryzuje?
Zmywarka z wyparzaniem charakteryzuje się kilkoma kluczowymi cechami, które sprawiają, że jest niezastąpiona w profesjonalnych kuchniach i lokalach gastronomicznych. Wyparzanie jest to proces, który zapewnia eliminację bakterii, wirusów i innych mikroorganizmów. Dzięki wysokiej temperaturze wody zazwyczaj powyżej 85°C naczynia są nie tylko myte, ale także dokładnie dezynfekowane.
Proces wyparzania zapewnia wyjątkową higienę, co jest wymagane w miejscach, gdzie serwowane są posiłki. Wysoka temperatura zabija większość patogenów, zapewniając ponowne użycie naczyń i sztućców przez klientów.
Zmywarki z funkcją wyparzania są zaprojektowane do intensywnej pracy, umożliwiając szybkie cykle mycia i wyparzania. To jest szczególnie ważne w godzinach szczytu, gdy konieczne jest szybkie obrócenie dużej liczby naczyń. Wyparzarka Asber jest wyposażona w intuicyjne panele sterowania i programy automatyczne, które ułatwiają obsługę. Dzięki temu personel może skoncentrować się na innych ważnych zadaniach w kuchni, nie martwiąc się o czystość i higienę naczyń.
Czym różni się profesjonalna zmywarka gastronomiczna od modeli komercyjnych?
Profesjonalna zmywarka gastronomiczna różni się od modeli komercyjnych przede wszystkim konstrukcją, wydajnością oraz przeznaczeniem do pracy ciągłej. Jest zaprojektowana z myślą o zastosowaniu w lokalach takich jak restauracje, bary, hotele czy stołówki, gdzie dziennie myje się nawet kilkaset kompletów naczyń. Z tego względu cykle zmywania są w niej krótkie – trwają zwykle od 60 do 180 sekund.
W odróżnieniu od komercyjnych zmywarek domowych modele gastronomiczne wykonane są zazwyczaj ze stali nierdzewnej o podwyższonej odporności na korozję, mają większą moc pompy myjącej oraz pojemność bojlera i specjalne systemy filtracji.
Gastronomiczne zmywarki kapturowe lub podblatowe nie są również wyposażone w kosze. Mają jedynie zastosowane prowadnice. Są one przeznaczone do wstawiania koszy, które po zakończeniu cyklu mycia mogą być wyciągane w całości wraz z naczyniami.
Ponadto wiele profesjonalnych zmywarek ma dodatkowe funkcje i elementy, takie jak:
-
automatyczne dozowanie płynu myjącego,
-
termostat bezpieczeństwa temperatury, kontrolowany za pomocą wyświetlacza,
-
podwójne dolne i górne ramiona,
-
wbudowany zmiękczacz wody.
Zmywarka do naczyń – jakie powinna posiadać funkcjonalności?
Przede wszystkim istotna jest skuteczność zmywania. Zmywarki profesjonalne posiadają kilka cykli płukania, ramiona płuczące oraz dozownik płynu nabłyszczającego. Wyparzarka gastronomiczna powinna być mocna, wydajna, a przy tym energooszczędna.
Przed wyborem zmywarki, warto również sprawdzić pojemność zbiornika, moc pompy myjącej i grzałek oraz kontrolowanie temperatury. Nie bez znaczenia jest także intuicyjność obsługi, co pozwala na szybkie i bezproblemowe użytkowanie urządzenia. Dobrej jakości zmywarka do naczyń np. zmywarka Asber to sprzęt profesjonalny, który zapewni efektywne i higieniczne zmywanie przez wiele lat użytkowania.
Jakie są rodzaje zmywarek gastronomicznych?
Obecnie, na rynku dostępne są różne rodzaje zmywarek, które są zaprojektowane tak, aby spełniać specyficzne potrzeby. Na przykład, zmywarki kapturowe Asber, które są idealne dla dużych kuchni, takich jak te w restauracjach i stołówkach, które potrzebują szybko i efektywnie umyć dużą ilość naczyń. Charakteryzują się pionową konstrukcją z „kapturem” podnoszonym do góry, co umożliwia łatwe ładowanie i rozładowywanie.
Są zaprojektowane do mycia dużych przedmiotów, takich jak tace, blachy i większe naczynia, zapewniając przy tym wysoką wydajność mycia i dezynfekcji. Zmywarka kapturowa Asber będzie idealnym wyborem, dla bardziej wymagających specjalistów od gastronomii.
Powszechnie znane są także zmywarki do garnków i naczyń Asber, które są specjalnie przystosowane do mycia dużych i ciężkich garnków, patelni, rondli oraz innych dużych naczyń używanych w gastronomii. Posiadają silniejsze pompy i większe komory myjące, aby skutecznie radzić sobie z trudnymi do usunięcia zabrudzeniami.
W lokalach, gdzie organizowane są wesela, imprezy okolicznościowe i podawane są napoje, znaczenie ma: odpowiednie czyszczenie szkła i szybkość cyklu. Zmywarki do szkła i filiżanek Asber są zaprojektowane do delikatnego mycia szklanek, kieliszków, filiżanek i innych delikatnych naczyń. Oferują programy mycia o niższej temperaturze i ciśnieniu, aby zapobiec uszkodzeniom i zapewnić krystalicznie czyste rezultaty. Są idealne dla barów, kawiarni i restauracji, gdzie bieżące czyszczenie szklanych naczyń jest priorytetem.
Posiadają specjalne programy, które szybko myją i płuczą szkło, a także je dezynfekują, dzięki czemu jest w kilka minut gotowe do ponownego użycia. Asber zmywarka posiada specjalistyczne funkcje, takie jak dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego, a także kosz na naczynia i ramiona myjące wykonane ze stali nierdzewnej.
Co jeszcze warto mieć w wyposażeniu oprócz zmywarki?
Akcesoria, takie jak podstawy pod zmywarki Asber są niezmiernie przydatne, ponieważ podnoszą zmywarkę na wygodną wysokość roboczą, ułatwiając załadunek i rozładunek naczyń. Podstawy mogą również zawierać miejsce do przechowywania koszy na naczynia lub innych akcesoriów, co pomaga w organizacji przestrzeni roboczej.
Poza nimi zmywalnie warto także wyposażyć w specjalistyczne baterie gastronomiczne, które ułatwiają opłukiwanie naczyń z resztek jedzenia przed wstawieniem ich do urządzenia, a także:
Wszystkie te akcesoria znajdziesz w Technica. Zapraszamy do zapoznania się z pełną ofertą naszego sklepu i skorzystania z fachowego doradztwa!
.webp)
