Opis
Tarcza perforowana ze stali szlachetnej jest przeznaczona do maszynki do mięsa FW120 marki Bartscher.




Tarcza perforowana ze stali szlachetnej jest przeznaczona do maszynki do mięsa FW120 marki Bartscher.
Sitko odpowiada za nadawanie mielonemu mięsu odpowiedniej struktury. Współpracuje z nożem, przez który rozdrobniony surowiec jest przeciskany przez otwory o określonej średnicy.
Wybór zależy od oczekiwanej konsystencji. Drobniejsze oczka sprawdzają się przy farszach, pulpetach, klopsach i pasztetach, natomiast większe pozwalają uzyskać wyraźniejszą strukturę, np. do burgerów i niektórych rodzajów kiełbas.
Opinie produktu "Tarcza perforowana, średnica oczka 8 mm | BARTSCHER, FW120-80"