Szklanki wykonane z hartowanego szkła to uniwersalne rozwiązanie do domu lub profesjonalnej gastronomii. W obu tych obszarach sprawdzą się równie dobrze ze względu na doskonałe właściwości użytkowe, w tym wysoką trwałość przy intensywnej eksploatacji. Lekkie uderzenie czy upadek na blat z niewielkiej wysokości nie powinny doprowadzić do ich uszkodzenia, co przesądza o długiej żywotności.

Jak każde szkło, tak i to hartowane ma gładkie, nieporowate ścianki, które dobrze znoszą kontakt z detergentami i mycie w zmywarce. Często dopuszczalne jest także podgrzewanie w mikrofalówce. Za sprawą neutralności w kontakcie z żywnością materiał nie wpływa też na smak napojów.

Kluczowe właściwości szkła hartowanego

Szkło hartowane jest poddawane specjalnej obróbce termicznej lub chemicznej. W obu przypadkach zyskuje podobne właściwości, w tym przede wszystkim ponadprzeciętną wytrzymałość mechaniczną. Proces ten może zapewniać szklankom konkretne właściwości, m.in.:

kilkukrotnie wyższą odporność na uszkodzenia mechaniczne (w tym zarysowania) niż w przypadku zwykłego szkła sodowego o tej samej grubości,
brak szoku termicznego nawet przy temperaturach rzędu 150-200°C,
bezpieczne pękanie na duże fragmenty, co zmniejsza ryzyko skaleczenia.

Zawsze warto jednak dokładnie sprawdzić konkretne właściwości szklanek ze szkła hartowanego. Procesy ich obróbki przebiegają różnie, stąd odmienne deklaracje i zalecenia producentów w zakresie ich użytkowania.

Wiele zastosowań szklanek – naczynia do serwowania drinków, ciepłych i zimnych napojów

Ze szkła hartowanego wykonuje się wiele produktów, które przydadzą się w profesjonalnej gastronomii. Co prawda po przeprowadzeniu tego procesu materiał nie nadaje się już do obróbki, jednak wystarczy wykonać ją wcześniej, a dopiero później poddać go hartowaniu. Dzięki temu do Twoich rąk mogą trafić produkty o bardzo zróżnicowanym designie.

Na rynku dostępne są szklanki ze szkła hartowanego o wielu obszarach zastosowań.

Klasyczne szklanki wysokie – ich pojemność całkowita mieści się w przedziale 300-400 ml. Mogą przyjmować kształt wysokiego, smukłego cylindra (tzw. highball) lub mieć delikatnie stożkową formę (tzw. collins). Doskonale nadają się do napojów, w których chcesz wyeksponować atrakcyjne wizualnie warstwy.
Klasyczne szklanki niskie – zwykle mieszczą 200-350 ml, a ich wysokość nie przekracza 10 cm. Taka pojemność sprawdza się przy różnych drinkach, jak chociażby whisky, rum, negroni czy old fashioned.
Szklanki o fantazyjnych kształtach – mają niestandardową, kreatywną formę zaprojektowaną z myślą o konkretnym napoju lub wszechstronnym zastosowaniu. Ich design może stać się mocnym akcentem w wystroju lokalu gastronomicznego.

Jak wybrać szklanki ze szkła hartowanego, które sprawdzą się w Twoim lokalu?

Wszystkie dostępne w tej kategorii szklanki nadają się do domowego i profesjonalnego użytku. Aby wybrać takie, które najlepiej sprawdzą się w Twoim przypadku, zwróć uwagę na następujące aspekty:

przeznaczenie – niektóre służą do serwowania zimnych napojów alkoholowych i bezalkoholowych, a inne nawet do herbaty czy kawy w wersji mrożonej,
pojemność – występują w wielu rozmiarach, od 200 do 500 ml,
grubość szkła – przy szklankach stołowych wystarczy zwykle 2,5-3,5 mm, podczas gdy przy szkle barowym warto postawić na 3-4 mm,
deklaracje producenta – mogą dotyczyć np. mycia w zmywarce albo podgrzewania w mikrofalówce,
dodatkowe udogodnienia – wzmocniony rant chroni przed wyszczerbieniem. Pogrubione dno zapewnia stabilność. Fasetowane ścianki umożliwiają z kolei pewny chwyt,
kolekcja – wybierając produkty ze stałych kolekcji, możesz łatwo uzupełnić braki w przyszłości, unikając wymiany całego szkła gastronomicznego w lokalu.

Komplet szklanek czy zakup na sztuki? Technica zapewnia swobodę wyboru

Chcesz wyposażyć swój lokal od razu w pełną galanterię szklaną czy wolisz kompletować jej elementy na własną rękę? W sklepie Technica zapewniamy Ci dowolność w tym zakresie. Do wyboru masz gotowe komplety szklanek i pojedyncze produkty, z których zbudujesz swój własny zestaw.

Oferta sklepu Technica jest starannie wyselekcjonowana pod kątem przydatności w sektorze HoReCa. Nasi eksperci służą też radą, jeśli potrzebujesz profesjonalnego doradztwa przy wyborze szklanek i innych produktów ze szkła hartowanego, np. półmisków czy salaterek.

1. Co to jest szkło hartowane?

Szkło hartowane to materiał poddawany specjalnej obróbce termicznej lub chemicznej, która znacząco zwiększa jego wytrzymałość mechaniczną. W porównaniu do zwykłego szkła jest ono nawet czterokrotnie bardziej odporne na uderzenia i wysokie temperatury. W razie uszkodzenia rozpada się na tępe kawałki o zaokrąglonych krawędziach, co minimalizuje ryzyko poważnych skaleczeń podczas użytkowania.

2. Jakie są zalety szklanek z hartowanego szkła?

Szklanki z hartowanego szkła wyróżniają się nadzwyczajną trwałością oraz odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Ich główne atuty to:

zachowanie stabilności podczas nagłych zmian temperatury, co zapobiega pękaniu przy nalewaniu gorących napojów,
możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce bez obaw o zarysowania czy utratę przejrzystości.

3. Jak poznać, czy szkło jest hartowane?

Szkło hartowane często posiada specjalne oznaczenia lub certyfikaty umieszczone na opakowaniu produktu. Przy zakupie warto sprawdzić dokumentację dołączoną przez producenta, która potwierdza proces hartowania. Charakterystyczną cechą tego materiału jest również zwiększona odporność na uderzenia oraz specyficzny dźwięk wydawany przy delikatnym stuknięciu, różniący się od odgłosu zwykłego szkła.

4. Czy można używać szklanek z hartowanego szkła do celów spożywczych?

Szklanki z hartowanego szkła są całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością i napojami. Ich gładka, nieporowata powierzchnia nie wchłania zapachów ani nie zmienia smaku serwowanych płynów. Tego typu szkło jest odporne na działanie kwasów zawartych w sokach czy alkoholach. Dzięki wysokiej odporności termicznej naczynia te sprawdzają się zarówno przy serwowaniu zimnych, jak i gorących napojów, nie wydzielając przy tym żadnych szkodliwych substancji.