Stoły chłodnicze do pizzy

Stół chłodniczy do pizzy

Stół chłodniczy do pizzy to połączenie praktycznej chłodziarki i blatu roboczego. Działa jak szafa chłodnicza gastronomiczna. Tego typu urządzenia znakomicie sprawdzają się podczas przygotowywania ciasta oraz formowania placków. Takie sprzęty są też wyposażone w pojemne, chłodzone szuflady, w których można wygodnie przechowywać wszystkie składniki do danej potrawy. W naszej ofercie znajdują się profesjonalne stoły cenionych na rynku producentów. Dzięki temu możemy zaproponować stół chłodniczy do pizzy Hendi, Fagor, Dora Metal czy Redfox. Różnią się one rozmiarem i pojemnością, łączy je natomiast wysoka jakość wykonania i trwałość.

Blat chłodniczy do profesjonalnych pizzerii - zalety stosowania

Stół chłodniczy gastronomiczny, który można zakupić w tej kategorii, to urządzenie, które wykorzystuje się zarówno do utrzymania artykułów spożywczych w niskiej temperaturze, jak i do przygotowywania różnych potraw. W sklepie Technica można znaleźć różne urządzenia gastronomiczne tego typu – w tej kategorii zapewniamy stoły do pizzy. Taki stół stanowi profesjonalne urządzenie, które powinno się znaleźć w każdym lokalu, w którym podaje się gościom pizzę. Charakteryzuje się tym, że znacznie ułatwia pracę, przyspiesza ją, zapewnia bardzo wygodne warunki do przechowywania produktów spożywczych, a także do przygotowywania posiłków. Oferowane przez sklep Technica urządzenia są wykonane ze stali nierdzewnej, która jest bardzo trwała i solidna, a ponadto również łatwo utrzymać ją w czystości, co jest niezwykle istotne w lokalach gastronomicznych, gdzie przygotowuje się sporo posiłków w krótkim czasie.

Wymiary stołu chłodniczego

Nasze urządzenia gastronomiczne charakteryzują się różnymi wymiarami. Posiadamy zarówno niewielki stół chłodniczy dwudrzwiowy, jak i znacznie większy stół chłodniczy trzydrzwiowy. Przykładowe wymiary stołu chłodniczego to np:

• szerokość: 900 mm, głębokość: 700 mm, wysokość 850 mm;
• szerokość: 900 mm, głębokość: 700 mm, wysokość 894 mm;
• szerokość: 950 mm, głębokość: 700 mm, wysokość 850 mm;
• szerokość: 1400 mm, głębokość: 700 mm, wysokość 850 mm;
• szerokość: 1975 mm, głębokość: 800 mm, wysokość: 1000 mm;
• szerokość: 2025 mm, głębokość 800 mm, wysokość 850 mm.

Zakres temperatur stołu chłodniczego do pizzy

Jeśli chodzi o zakres temperatur stołu chłodniczego do pizzy – może być on różny, w zależności od urządzenia. W sprzedaży posiadamy stoły, które pozwalają ustawić temperaturę blatu:

• od 2 do 8 stopni Celsjusza;
• od 0 do 8 stopni Celsjusza;
• od -2 do 8 stopni Celsjusza;
• od 0 do 10 stopni Celsjusza.

Stół chłodniczy ze stali nierdzewnej

Oferowane w tej kategorii rozwiązania to stoły chłodnicze ze stali nierdzewnej. Materiał ten ma wiele zalet. Przede wszystkim jest on bardzo trwały i wytrzymały - jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, takie jak zadrapania czy wgniecenia. Tego rodzaju stal również nie rdzewieje. Dzięki tym cechom sprzęt tego typu może służyć bezproblemowo przez długi czas. Stół chłodniczy gastronomiczny jest również niezwykle łatwy w czyszczeniu. Po ubrudzeniu go, wystarczy użyć wody i odrobiny detergentu do czyszczenia powierzchni, by po chwili urządzenie wyglądało jak nowe. Taki stół do pizzy sprawia również, że ciasto do pizzy do niego nie przywiera i jego temperatura jest zawsze odpowiednia. Właśnie z tego powodu tego typu urządzenia gastronomiczne stosują profesjonalne lokale, które oferują pizzę. Przygotowanie pizzy nie należy do łatwych zadań - wymagane są nie tylko duże umiejętności kucharza, ale i odpowiednie warunki, a właśnie blat chłodniczy pozwala zapewnić najlepsze warunki dla takiego ciasta.

Stół chłodniczy z nadstawką chłodniczą - jakie urządzenia można znaleźć w naszej ofercie?

W tej kategorii proponujemy między innymi stół chłodniczy z nadstawką chłodniczą zapewniający możliwość regulacji temperatury od -2 do 8 stopni Celsjusza. Stół do pizzy występuje w kilku rozmiarach, dlatego można bez problemu dopasować go do możliwości przestrzennych kuchni oraz natężenia ruchu w restauracji. Tego typu sprzęty są wykonane z trwałej i wytrzymałej stali nierdzewnej. Dzięki temu cała konstrukcja jest łatwa do utrzymania w czystości, a stół prezentuje się estetycznie. Nic zatem nie stoi na przeszkodzie, aby znalazł się także w widocznym dla klientów miejscu.

Czym jest nadstawka? To dodatkowy element, który jest przeznaczony do przechowywania określonej liczby pojemników GN, w których można umieścić składniki. Oferowane przez nas sprzęty są wyposażone w wydajną sprężarkę z wentylowanym skraplaczem. Inne praktyczne funkcje to m.in. alarm ostrzegający przed zbyt długim otwarciem oraz tryb ECO. Poszczególne modele zapewniają też automatyczne odparowanie wody w trakcie rozmrażania.

Stół chłodniczy z pojemnikami gastronomicznymi

Stół chłodniczy z pojemnikami gastronomicznymi do pizzy to specjalny stół chłodniczy dwudrzwiowy bądź stół chłodniczy trzydrzwiowy, który posiada specjalne pojemniki lub dodatkowe szuflady do przechowywania produktów spożywczych (takich jak ciasto do pizzy, ale i warzyw czy innych składników) w odpowiednich warunkach. Przygotowanie pizzy na takim blacie jest nie tylko o wiele prostsze, ale również szybsze oraz wygodniejsze niż na zwykłej szafce kuchennej. Dzięki takim stołom temperatura ciasta zawsze jest idealna, co gwarantuje lepszy smak pizzy.

Z czego składają się stoły chłodnicze do pizzy?

W tej kategorii zapewniamy produkty gastronomiczne, które różnią się konstrukcją czy technologią. Najlepsze stoły tego typu składają się z takich elementów jak:

• komora chłodząca – można w niej przechowywać produkty żywności, zwykle pozwala na umieszczenie pojemników GN 1/1;
• blat chłodzący – pozwalający przygotować ciasto i uformować pizzę;
• nadstawka – przystosowana do przechowywania dodatkowych pojemników;
• agregat chłodniczy - zapewniający niską temperaturę blatu;
• elektroniczny termostat – pozwalający ustawić odpowiednią temperaturę;
• materiał – odporny na upływ czasu;
• chłodzenie statyczne – czyli wentylator wspomagający;
• podwójne lub potrójne drzwi komory chłodniczej;
• zasilanie.

Czym jeszcze wyróżniają się produkty z naszego asortymentu?

Proponujemy nowoczesne i wydajne sprzęty wyposażone w elektroniczny sterownik z cyfrowym wyświetlaczem. Takie stoły mają granitowy blat do pizzy zapewniający dużą powierzchnię roboczą. Granit jest odporny na uszkodzenia mechaniczne, uderzenia i zadrapania oraz zmiany temperatury. Nie ulega deformacjom, jest odporny na plamy oraz jest łatwy do utrzymania w czystości. Nowoczesne urządzenia mają także samozamykające się drzwi z zamkiem.

Część stołów z naszej oferty jest wyposażonych w szuflady, które nie są chłodzone. Można w nich wygodnie przechowywać różnego rodzaju przybory potrzebne do przygotowywania ciasta. Każdy stół chłodniczy do pizzy posiada wydajny agregat chłodniczy. W niektórych modelach istnieje możliwość montażu kół. Dokładne informacje na temat mocy urządzeń, ich klasy klimatycznej oraz maksymalnego obciążenia znajdują się w szczegółowych opisach produktów. Oferowane przez nas stoły stanowią niezbędny element wyposażenia każdej profesjonalnej pizzerii, w której codziennie przygotowuje się dużą liczbę dań.