Stelaż zawieszany typ 10-1/1, z tacami na mięso, 10 poziomów | RATIONAL, iCombi typ 10-1/1

Wyjmowany stelaż zawieszany do bezpiecznego mocowania tacek na mięso (forem na pasztety) i akcesoriów normy piekarniczej 400 x 600 mm.

• 6 poziomy (zakrzywione prowadnice) do rusztów 400 x 600 mm
• Dodatkowo 4 poziomy (szyny w kształcie U) z zabezpieczeniem przed przechylaniem do akcesoriów normy piekarniczej 400 x 600 mm
• 4 dodatkowe prowadnice na zbiornik do odprowadzania tłuszczu
• Ograniczniki do pojemników z tyłu
• Odstęp między szynami: 72 mm
• Wolna przestrzeń dla dolnego załadunku do otworu komory: 17 mm
• Wolna przestrzeń dla górnego załadunku do otworu komory: 70 mm
• Wyłącznie do iCombi Pro oraz iCombi Classic

Pojemność:

• Forma na pasztet 90x150x350 mm x 15
• Blacha do pieczenia, aluminiowa, perforowana 400 x 600 mm x 8
• Blacha do pieczenia i smażenia 400 x 600 mm x 8
• Ruszt 400 x 600 mm x 8
• Pojemnik emaliowany 400 x 600 mm, gł. 20, 40, 60 mm x 8

Opcjonalne wyposażenie:

• Przyrząd do pozycjonowania czujnika temperatury rdzenia