Opis
Wyjmowany stelaż zawieszany do niezawodnego mocowania wyposażenia normy gastronomicznej i piekarniczej.
- 7 poziomów (zakrzywione prowadnice) z odstępem między szynami 95 mm do akcesoriów normy piekarniczej 400 x 600 mm
- Dodatkowo 7 par prowadnic U do akcesoriów 1/1 GN
- Ograniczniki do pojemników z tyłu
- Wolna przestrzeń dla dolnego załadunku do otworu komory: 70 mm
- Wolna przestrzeń dla górnego załadunku do otworu komory: 95 mm
- Prosimy zwrócić uwagę, że wersja GN oraz wersja piekarnicza 400 x 600 mm posiadają różne osłony wentylatora w komorze gotowania.
- Osłonę wentylatora można zakupić w punkcie RATIONAL Service Partner jako część zapasową.
- Wyłącznie do iCombi Pro oraz iCombi Classic
- Norma piekarnicza w połączeniu z 1/1 GN
Pojemność:
- Blacha do pieczenia, aluminiowa, perforowana 400 x 600 mm x 7
- Blacha do pieczenia i smażenia 400 x 600 mm x 7
- Ruszt 400 x 600 mm x 7
- Pojemnik emaliowany 400 x 600 mm, gł. 20, 40, 60 mm x 7
- 1/1 GN blacha do pieczenia i smażenia, ruszt x 7
- 1/1 GN gł. 20 mm x 7
- 1/1 GN gł. 40 mm x 7
- 1/1 GN gł. 65 mm x 7
- 1/1 GN gł. 100 mm x 4
- Ruszt do grillowania kurczaków H4-1/2 (do 1300 g) 6 x
- Ruszt do grillowania kurczaków H6-1/1 (do 1500 g) 3 x
- Ruszt do grillowania kurczaków H8-1/1 (do 1300 g) 3 x
- Ruszt do grillowania kurczaków H10-1/1 (do 950 g) 3 x
- Zastosowanie pozostałych pojemników: 1/4 GN, 1/3 GN, 1/2 GN, 2/3 GN
Opcjonalne wyposażenie:
- Przyrząd do pozycjonowania czujnika temperatury rdzenia
