Sitko maszynki do mięsa śr. 70mm / TYP12 / śr. oczka 8mm / 2 rowki mocujące płaskie | GASTROPARTS, 698.302

Jako profesjonalny serwis, doskonale rozumiemy, że sitko maszynki to element bezpośrednio decydujący o jakości i strukturze mielonego produktu. Model dedykowany do wilków typu 12 o średnicy zewnętrznej 70 mm to standard w profesjonalnej kuchni, rzeźnictwie i cateringu. Oferowane sitko o średnicy oczka 8 mm (tzw. szarpak lub sitko do średniego mielenia) to wysokiej klasy część serwisowa, wyposażona w dwa płaskie rowki mocujące, co gwarantuje stabilne osadzenie w korpusie maszyny i bezpieczeństwo pracy pod dużym obciążeniem.

Nasi technicy podkreślają, że ten element tnący został wykonany z wysokogatunkowej stali utwardzanej, odpornej na ścieranie i działanie kwasów organicznych zawartych w mięsie. Precyzyjne szlifowanie powierzchni sitka zapewnia idealne przyleganie do nożyka, co jest niezbędne dla uzyskania czystego cięcia zamiast miażdżenia włókien. Jest to krytyczny podzespół roboczy, który przywraca maszynce fabryczną wydajność mielenia oraz zapobiega nadmiernemu nagrzewaniu się surowca podczas obróbki. Prawidłowy dobór i stan techniczny sitka chroni silnik i przekładnię wilka przed przeciążeniem, co pozwala uniknąć kosztownych awarii napędu i zapewnia dłuższą eksploatację urządzenia.

Wybór profesjonalnego sitka o specyfikacji TYP 12 w naszym punkcie to najpewniejszy sposób, jak naprawić spadek wydajności wilka i przywrócić mu pełną sprawność produkcyjną. Nasi serwisanci rekomendują: Ostre i dopasowane sitko oraz nożyk to fundament higieny pracy i doskonałej tekstury wyrobów mięsnych. Stosowanie sprawdzonych części zamiennych to gwarancja niezawodności, którą oferuje tylko profesjonalny serwis.