Ruszty do grilla

Ruszt do grilla

Grille gastronomiczne to szeroki wybór profesjonalnych grillów różnego typu. Niegdyś mogliśmy wybrać jedynie grille ogrodowe, w których trzeba było napalić węglem lub drewnem. Obecnie wybór jest znacznie większy, a na popularności wciąż zyskuje grill lawowy. Dzięki niemu możemy grillować cały rok.

Na rynku dostępne są grille lawowe nastawne lub wolnostojące, więc łatwo dopasować odpowiedni do swoich potrzeb. W ofercie naszego sklepu posiadamy szeroki wybór grillów, rusztów do grilla, a także kamieni lawowych.

Czym są i jak działają grille lawowe?

Grille lawowe to proste urządzenia, na które składa się obudowa z elementami grzewczymi i ruszt do grillowania. Grille są wyposażone najczęściej w palniki gazowe, które zasypuje się specjalnymi kamieniami lawowymi. Te nagrzewają się i przekazują ciepło przygotowywanym potrawom. Ruszt do grilla jest najczęściej żeliwny i wytrzymały. Świetnie nadaje się do przygotowywania mięsa, ryb, a także warzyw.

Grille lawowe są ekonomiczne i wydajne. Nie zużywają dużo energii, a kamienie lawowe mogą być używane wielokrotnie. Ostatecznie kamienie się wykruszą i dopiero wtedy trzeba będzie je wymienić.

Dzięki budowie i zastosowaniu kamieni grill jest łatwy w czyszczeniu. Kamienie lawowe mają właściwości samoczyszczące. Poprzez rozgrzanie do wysokiej temperatury wszystkie zanieczyszczenia zostają usunięte. W dodatku kamienie mogą wsiąknąć dużą ilość tłuszczu, więc nie osiada i nie oblepia on tak rusztu do grilla i innych elementów.

Również potrawy przygotowywane na tego typu urządzeniach są zdrowsze. Wynika to z faktu, iż kawałki lawy wulkanicznej mają nieregularne kształty. Co za tym idzie, są w stanie pochłonąć duże ilości tłuszczu. To natomiast prowadzi to tego, iż nie powstają szkodliwe substancje z jego spalania. Dzięki temu wszyscy jemy zdrowiej.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze grilla lawowego?

Grillowanie na grillu lawowym jest łatwe i zdrowsze od tradycyjnego grilla. Ze względu na to, że kamienie wsiąkają duże ilości tłuszczu, jedzenie jest lżejsze. W przeciwieństwie do ogrodowego grilla na węgiel, na jedzeniu nie osiadają żadne niepożądane substancje ani nie są wytwarzane szkodliwe substancje.

Przy wybieraniu odpowiedniego sprzętu należy zwrócić uwagę na kilka kwestii. Po pierwsze, na źródło zasilania — najpopularniejsze są gazowe na gaz ziemny lub propan-butan z butli. Trzeba wiedzieć, jakie podłączenie posiadamy, by grill pasował, więc musimy sprawdzić średnicę przyłącza gazowego. Kolejnym kryterium jest moc urządzenia. Im większa moc, tym szybsze nagrzewanie kamieni lawowych. Ostatnim elementem jest rozmiar i ruszt do grilla. Im większa, tym więcej potraw na raz przygotujemy, ale urządzenie będzie też zajmowało więcej miejsca.

W sklepie Technica posiadamy szeroki wybór urządzeń do grillowania i rożnów gastronomicznych. W ofercie mamy grille kontaktowe, ogrodowe, żeliwne, nastolne i wiele więcej. Nasz sprzęty pochodzą tylko od renomowanych marek, jak np. Stalgast, Rmgastro, Bartscher czy Roller Grill. Zachęcamy do zapoznania się z ofertą!