Ręczna krajalnica do chleba, 440 x 225 mm | Contacto, 574/230
Ręczna krajalnica do chleba Contacto służy do krojenia pieczywa na kromki o konkretnej grubości, bez korzystania z urządzenia elektrycznego. Sprawdza się przy chlebie pszennym, żytnim, mieszanym, wypiekach z ziarnami, bagietkach i pieczywie rzemieślniczym. Jest to zatem praktyczne narzędzie do:
-
porcjowania dodatków do bufetu śniadaniowego,
-
przygotowywania kromek na kanapki, tosty i grzanki,
-
krojenia pieczywa do zup, past, oliwy oraz desek przekąsek,
-
dzielenia bagietek i mniejszych wypieków przed podaniem.
Precyzyjne krojenie z osłoną dłoni
Ostrze ze stali nierdzewnej umożliwia równe i łatwe krojenie bez mocnego zgniatania miękkiej części pieczywa. Ma to znaczenie zwłaszcza przy bochenkach świeżych i tych o nieregularnej formie. Operator samodzielnie kontroluje tempo przesuwania chleba, dzięki czemu łatwiej prowadzić produkt spokojnym ruchem i uniknąć szarpania skórki.
Przezroczysta osłona dłoni z tworzywa sztucznego zwiększa bezpieczeństwo podczas pracy przy krajalnicy ręcznej do chleba, ale nie zasłania pieczywa. Dzięki temu użytkownik może obserwować linię cięcia i lepiej ustawić bochenek przed kolejnym ruchem. Jest to szczególnie przydatne przy twardszej skórce, większym oporze wypieku albo końcówce, którą trudniej przytrzymać.
Drewno bukowe – elegancja i łatwa pielęgnacja po użyciu
Podstawa z drewna bukowego zapewnia stabilne oparcie podczas krojenia i dobrze wpisuje się w estetykę serwisu pieczywa. Taki materiał wygląda naturalnie przy bufecie śniadaniowym, koszykach z chlebem i stanowisku kawiarni, dlatego krajalnica nie musi być ukrywana wyłącznie na zapleczu.
Narzędzie wymaga mycia ręcznego, ponieważ drewno nie jest przeznaczone do zmywarki. Po użyciu warto usunąć okruchy z podstawy, przetrzeć powierzchnię wilgotną ściereczką i dokładnie osuszyć elementy przed odłożeniem. Przy pieczywie z ziarnami, wilgotnym miękiszem albo dodatkiem tłuszczu regularne czyszczenie pomaga ograniczyć osadzanie się resztek w okolicy ostrza i prowadnicy.
