Podczas transportu potraw w wózkach bankietowych jest ryzyko, że nasze dania stracą swoją temperaturę. Dlatego, tak ważne jest aby zwiększyć właściwości izolacyjne wózka, poprzez pokrowiec termiczny. Pokrowce termiczne są zaprojektowane tak, aby utrzymywać temperaturę potraw przez dłuższy czas, a także chronią jedzenie przed chłodem lub ciepłem w zależności od warunków. Osłony termiczne są najczęściej wykorzystywane w mobilnej gastronomii, na bankietach i w cateringach.

Dlaczego warto posiadać pokrowiec termiczny?

Utrzymanie odpowiedniej temperatury napojów i dań w wózku, to nie jedyny powód dlaczego warto mieć specjalny pokrowiec termiczny. Solidna konstrukcja pokrowców chroni potrawy przed wstrząsami i mechanicznymi uszkodzeniami podczas transportu. Szczególnie kiedy są one serwowane na talerzach, istotne jest, aby chronić jedzenie przed upadkiem, jednocześnie poprawiając izolację termiczną.

Uniwersalne i kompatybilne pokrowce termiczne są dostosowane do różnych rodzajów wózków gastronomicznych, dzięki czemu można je łatwo dopasować do używanego przez nas sprzętu. W dodatku, większość pokrowców termicznych wykonana jest z materiałów łatwych do czyszczenia, co zapewnia higienę podczas użytkowania.

Pokrowce termiczne są wprost idealne do transportu gorących lub zimnych potraw na imprezy, bankiety, przyjęcia i inne wydarzenia, gdzie wymagana jest szybka i sprawna obsługa gości. Pokrowiec gwarantuje, że potrawy pozostają świeże i gotowe do podania, nawet po dłuższym czasie transportowania ich do stolików i z kuchni. W przypadku imprez na świeżym powietrzu, pokrowce termiczne na wózkach chronią potrawy przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi.

Aby wybrać odpowiedni pokrowiec, należy zacząć od poznania rodzaju transportowanych potraw, jednak zawsze zapewniają one niezbędne wsparcie w utrzymaniu wysokich standardów jakościowych podczas dostarczania dań do klientów. Ograniczenie temperatury, szczególnie w trakcie upałów lub w trakcie chłodu, zmniejszy stratę jakości jedzenia, a goście przyjęcia plenerowego będą mogli cieszyć się nienaruszonym daniem, o odpowiedniej temperaturze.

Pokrowiec termiczny do wózków załadowczych i bankietowych - rodzaje

Do wyboru, mamy kilka rodzajów pokrowców termicznych, które są projektowane z myślą o różnych typach wózków i ich zastosowaniach. W pokrowcach do wózków załadowczych, mamy pokrowce na wózki z podziałem na pojedyncze GN. Są to pokrowce przeznaczone do wózków gastronomicznych wyposażonych w standardowe GN (Gastronorm) pojemniki. Charakteryzują się, odpowiednią izolacją termiczną oraz są idealnie dopasowane do standardowych rozmiarów GN, na przykład GN 1/1, GN 1/2, itd.

Mamy także pokrowce na wózki z podziałem na całe wózki. Te pokrowce obejmują cały wózek, zazwyczaj z możliwością dostosowania go do różnych wysokości wózków i ilości pojemników. Co więcej zapewniają kompleksową ochronę potraw przed utratą temperatury i zanieczyszczeniami.

Innym rodzajem pokrowców termicznych, są pokrowce na wózki bankietowe. Są one projektowane z myślą o eleganckich wydarzeniach, takich jak bankiety, wesela czy przyjęcia, gdzie serwowane jedzenie jest elegancko podane. Pokrowce typu roll top, posiadają mechanizm, który umożliwia eleganckie odsłanianie i zasłanianie potraw, jednocześnie je chroniąc przed np. promieniami słonecznymi.

Bardzo popularne są również pokrowce na wózki bankietowe zamykane na zamek. Są uniwersalne, zapewniają bezpieczeństwo i stabilność transportu potraw. A przede wszystkim, mogą być stosowane zarówno do transportu, jak i przechowywania potraw podczas wydarzeń.

Pokrowce termiczne w naszym asortymencie

Niektóre pokrowce termiczne mogą być dostosowane pod względem koloru, rozmiaru oraz dodatkowych opcji personalizacyjnych, takich jak logo czy nazwa firmy cateringowej. Dzięki tym elementom, pokrowce termiczne mogą być idealne dla firm, które chcą wyróżnić się na rynku oraz zapewnić profesjonalny wizerunek podczas obsługi imprez i bankietów.

Najważniejsze jednak, aby dopasować pokrowiec do konkretnych wymagań operacyjnych i wizerunkowych firmy cateringowej lub restauracji.