3. Z jakich materiałów wykonane są pojemniki GN?

Najpopularniejszym materiałem jest stal nierdzewna, ceniona za trwałość, odporność na korozję i łatwość w czyszczeniu. Dostępne są również pojemniki wykonane z: • Poliwęglanu: przezroczyste, idealne do przechowywania i eksponowania żywności w niskich temperaturach.• Polipropylenu: lekkie i ekonomiczne, często używane do magazynowania produktów.• Melaminy: estetyczne, świetnie sprawdzają się do serwowania potraw w bufetach (nie nadają się do podgrzewania).• Porcelany/ceramiki: eleganckie, przeznaczone głównie do ekspozycji i serwowania dań.

4. Czy pojemniki GN ze stali nierdzewnej można używać w piekarniku i zamrażarce?

Pojemniki GN perforowane (z otworami na dnie i/lub ściankach) mają specjalistyczne zastosowania. Idealnie nadają się do: • Gotowania na parze warzyw, ryb czy pierogów.• Odsączania produktów po myciu (np. sałaty) lub po smażeniu w głębokim tłuszczu (np. frytek).• Pieczenia, gdy wymagana jest cyrkulacja gorącego powietrza wokół produktu.

5. Do czego służą perforowane pojemniki GN?

Pojemniki GN perforowane (z otworami na dnie i/lub ściankach) mają specjalistyczne zastosowania. Idealnie nadają się do: • Gotowania na parze warzyw, ryb czy pierogów.• Odsączania produktów po myciu (np. sałaty) lub po smażeniu w głębokim tłuszczu (np. frytek).• Pieczenia, gdy wymagana jest cyrkulacja gorącego powietrza wokół produktu.

6. Jakie akcesoria są dostępne do pojemników GN?

Do pojemników GN dostępna jest szeroka gama akcesoriów, które zwiększają ich funkcjonalność. Najważniejsze z nich to: • Pokrywki: standardowe, z uszczelką silikonową, z wycięciem na łyżkę.• Wkłady ociekowe/fałszywe dna: do oddzielania produktu od płynów.• Listwy działowe: do dzielenia jednego dużego pojemnika nа mniejsze sekcje.• Ruszty: do pieczenia lub grillowania.

7. Jak prawidłowo myć i dbać o pojemniki GN?

Pojemniki GN (szczególnie te ze stali nierdzewnej, poliwęglanu i polipropylenu) można myć w zmywarkach gastronomicznych. Aby zapewnić ich długą żywotność, należy: • Używać profesjonalnych detergentów przeznaczonych do danego materiału.• Unikać stosowania ostrych druciaków i środków ściernych, które mogą porysować powierzchnię.• Po umyciu dokładnie je osuszyć, aby zapobiec powstawaniu zacieków, zwłaszcza na stali nierdzewnej.

Wyposażenie kuchni Naczynia kuchenne Pojemniki gastronomiczne GN Pojemniki GN z poliwęglanu Pojemnik GN 1/1 150 mm z poliwęglanu | STALGAST, 141151

Karta produktu

Pojemnik GN 1/1 150 mm z poliwęglanu | STALGAST, 141151

Name: Pojemnik GN 1/1 150 mm z poliwęglanu | STALGAST, 141151
Brand: stalgast
SKU: 141151
Price: 104.67 PLN
Availability: InStock

stalgast Kod produktu: 141151

104 ,67 zł

brutto

Status 2 dni

Wysyłka w ciągu 2 dni roboczych!

Koszt dostawy od 18,00 zł

Napisz do nas biuro@technica.pl

Zapytaj o ofertę

lub zamów telefonicznie +48 33 300 11 00

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

• Pojemniki w standardzie GN wykonane z przeźroczystego poliwęglanu nie absorbującego zapachów i smaków
• Polecane do zastosowań w temperaturze od -40 do 110 stopni Celsjusza
• Nie używać w bemarach oraz piecach konwekcyjno-parowych
• Można sztaplować i myć w zmywarce
• Duża odporność na uderzenia
• Podziałka w litrach

Dane techniczne

Do pobrania

Katalog Stalgast 2025

Deklaracja Zgodności

Pytania (7)

1. Co to jest pojemnik GN i do czego służy?

Pojemnik GN (Gastro Norm) to standardowy, uniwersalny pojemnik używany w profesjonalnej gastronomii. Służy do przechowywania, podgrzewania, chłodzenia, transportowania i serwowania żywności. Dzięki ujednoliconym wymiarom pasuje do większości urządzeń gastronomicznych, takich jak bemary, piece konwekcyjno-parowe, szafy chłodnicze i witryny grzewcze, co znacznie usprawnia pracę w kuchni.

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

2. Jak czytać wymiary pojemników GN?

Standardowe wymiary pojemników GN opierają się na podstawowym module GN 1/1, który ma wymiary 530 x 325 mm. Mniejsze pojemniki są jego ułamkową częścią, np.:

• GN 1/2: 325 x 265 mm
• GN 1/3: 325 x 176 mm
• GN 1/4: 265 x 162 mm
• GN 1/6: 176 x 162 mm
• GN 1/9: 176 x 108 mm
Oprócz rozmiaru (np. GN 1/2), każdy pojemnik ma określoną głębokość (wysokość) podawaną w milimetrach (np. 20, 40, 65, 100, 150, 200 mm), która decyduje o jego pojemności.

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Pojemnik GN 1/1 150 mm z poliwęglanu | STALGAST, 141151"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: Stalgast sp. z o.o.
ul. Ostrobramska 75C
04-175 Warszawa, Polska
e-mail: stalgast@stalgast.com