Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, 6x GN 1/1, 750x820x748 mm, 13,78 kW | PRIMAX, PG-SPG106-HD

WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE:
System grzewczy umieszczony w tylnej części komory.
Wodoszczelna komora gotowania, z zaokrąglonymi narożnikami, z zewnętrznymi spawami, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
Rama ze stali nierdzewnej AISI 430.
Zawiasy drzwi ze stali nierdzewnej AISI 304.
Gazowy system grzania.
Izolacja termiczna komory gotowania wykonana z materiału z włókna ceramicznego.
Wentylatory komory gotowania wykonane ze stali nierdzewnej.
2 prędkości wentylacji z autorewersem
Panel sterowania zamontowany bezpośrednio na drzwiach, dzięki czemu wymiary zewnętrzne urządzenia są wyjątkowo kompaktowe.
Drzwi z podwójną szybą, otwierane w celu czyszczenia
Drzwi odwracane na zamówienie
Uszczelka blokująca w komorze gotowania
Dołączona sonda rdzeniowa
Halogenowe oświetlenie komory gotowania

PANEL STEROWANIA I FUNKCJE:
Panel sterowania: programowalny
Tryby gotowania: konwekcja, kombi z regulacją dopływu pary
Gotowanie z funkcją Delta T
Programy automatyczne: 200 programów 4-stopniowych
Automatyczny system mycia z detergentem w płynie