Opis
WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE:
System grzewczy umieszczony w tylnej części komory.
Wodoszczelna komora gotowania, z zaokrąglonymi narożnikami, z zewnętrznymi spawami, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
Rama ze stali nierdzewnej AISI 430.
Zawiasy drzwi ze stali nierdzewnej AISI 304.
Gazowy system grzania.
Izolacja termiczna komory gotowania wykonana z materiału z włókna ceramicznego.
Wentylatory komory gotowania wykonane ze stali nierdzewnej.
2 + 2 + WENTYLACJA SEMISTATYCZNA + AUTOREWERS
Panel sterowania zamontowany bezpośrednio na drzwiach, dzięki czemu wymiary zewnętrzne urządzenia są wyjątkowo kompaktowe.
Drzwi z podwójną szybą, z możliwością otwarcia w celu czyszczenia
Drzwi odwracane na zamówienie
Uszczelka blokująca w komorze gotowania
Oświetlenie z lampą halogenową i listwą LED na drzwiach
Dołączona sonda do rdzenia
PANEL STEROWANIA I FUNKCJE:
Panel sterowania: Pojemnościowy ekran dotykowy 7"
Tryby gotowania: konwekcja, kombi z regulacją pary, tylko para
Sonda rdzeniowa i funkcja Delta T
Programy automatyczne: 1000 programów z 20 stopniami
Funkcja Multi-level
Funkcja Multi-cooking
Automatyczny system czyszczenia: 3 automatyczne programy mycia z detergentem w płynie, 1 program mycia ręcznego, 1 program płukania
Połączenia : USB i sterowanie HACCP
