Opis
WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE:
System grzewczy umieszczony w tylnej części komory.
Wodoszczelna komora gotowania, z zaokrąglonymi narożnikami, z zewnętrznymi spawami, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304.
Rama ze stali nierdzewnej AISI 430.
Zawiasy drzwi ze stali nierdzewnej AISI 304.
Elektryczny system grzania.
Izolacja termiczna komory gotowania wykonana z materiału z włókna ceramicznego.
Wentylatory komory gotowania wykonane ze stali nierdzewnej.
2 + 2 + WENTYLACJA SEMISTATYCZNA + AUTOREWERS
Panel sterowania zamontowany bezpośrednio na drzwiach, dzięki czemu wymiary zewnętrzne urządzenia są wyjątkowo kompaktowe.
Drzwi z podwójną szybą, otwierane w celu czyszczenia
Drzwi odwracane na zamówienie
Uszczelka blokująca w komorze gotowania
Dołączona sonda rdzeniowa
Halogenowe oświetlenie komory gotowania
PANEL STEROWANIA I FUNKCJE:
Panel sterowania: pojemnościowy ekran dotykowy 5"
Tryby gotowania: konwekcja, kombi z regulacją pary, tylko para
Gotowanie z funkcją Delta T
Programy automatyczne: 1000 programów z 20 stopniami
Funkcja Multi-level
Funkcja Multi-cooking
Automatyczny system mycia z detergentem w płynie
Połączenia : USB i kontrola HACCP