Piec konwekcyjno-parowy, elektryczny, 16x 600x400, 860x865x1837 mm, 36,6 kW | PRIMAX, PG-DTE616-HD

WŁAŚCIWOŚCI TECHNICZNE: System grzewczy umieszczony w tylnej części komory. Wodoszczelna komora gotowania, z zaokrąglonymi narożnikami, z zewnętrznymi spawami, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304. Rama ze stali nierdzewnej AISI 430. Zawiasy drzwi ze stali nierdzewnej AISI 304. Elektryczny system grzania. Izolacja termiczna komory gotowania wykonana z materiału z włókna ceramicznego. Wentylatory komory gotowania wykonane ze stali nierdzewnej. 2 + 2 + WENTYLACJA SEMISTATYCZNA + AUTOREWERS Panel sterowania zamontowany bezpośrednio na drzwiach, dzięki czemu wymiary zewnętrzne urządzenia są wyjątkowo kompaktowe. Drzwi z podwójną szybą, otwierane w celu czyszczenia Drzwi odwracane na zamówienie Uszczelka blokująca w komorze gotowania Dołączona sonda rdzeniowa Halogenowe oświetlenie komory gotowania PANEL STEROWANIA I FUNKCJE: Panel sterowania: pojemnościowy ekran dotykowy 7" Tryby gotowania: konwekcja, kombi z regulacją pary, tylko para Sonda rdzeniowa i funkcja Delta T Programy automatyczne: 1000 programów z 20 stopniami Funkcja Multi-level Funkcja Multi-cooking Automatyczny system mycia z detergentem w płynie Połączenia : USB i kontrola HACCP