Patelnia owalna do ryb z odlewu aluminium powlekana tytanem 400x275 mm | HENDI, Profi Line

Patelnia owalna do ryb Hendi z powłoką tytanową – profesjonalne smażenie w dużym formacie

Specjalistyczna patelnia owalna Hendi to naczynie zaprojektowane z myślą o perfekcyjnym przygotowywaniu całych ryb oraz dużych porcji mięs. Wykonanie z twardego odlewu aluminium gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie powierzchni roboczej, co pozwala na zaoszczędzenie do 30% energii w porównaniu do standardowych naczyń. Owalny kształt jest kluczowy dla zachowania integralności delikatnych filetów i całych tuszek rybnych, umożliwiając ich równomierne wysmażenie bez konieczności dzielenia na mniejsze części.

Dlaczego warto wybrać owalną patelnię tytanową Hendi?

Patelnia Hendi to wydajne i trwałe rozwiązanie, które sprawdzi się w:

• restauracjach rybnych i lokalach serwujących owoce morza,
• profesjonalnych kuchniach hotelowych przy przygotowywaniu dań a la carte,
• wykwintnych bistro stawiających na estetykę i precyzję obróbki termicznej,
• domowych kuchniach pasjonatów gotowania, poszukujących sprzętu klasy gastronomicznej.

Urządzenie zostało pokryte zaawansowaną nieprzywierającą powłoką tytanową, która wyróżnia się wyjątkową twardością i odpornością na intensywne użytkowanie. Pozwala ona na smażenie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu, co jest niezbędne przy delikatnym mięsie ryb. Solidna rączka wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 pozostaje chłodna podczas pracy, zapewniając pełną kontrolę i bezpieczeństwo kucharza. Co ważne w profesjonalnym tempie pracy, naczynie jest przystosowane do mycia w zmywarkach, co znacząco ułatwia utrzymanie nienagannej higieny.

Najważniejsze parametry i cechy patelni do ryb:

• Długość: 400 mm.
• Szerokość: 275 mm.
• Wysokość: 35 mm.
• Materiał: stal nierdzewna, aluminium.

Szukasz naczynia, które pomieści całą rybę i zapewni jej idealną chrupkość bez przywierania? Patelnia owalna Hendi z powłoką tytanową to profesjonalny wybór, który gwarantuje doskonałe rezultaty przy każdym serwisie!