3. Jaka jest różnica między patelnią stalową a patelnią z powłoką non-stick?

Główna różnica polega na sposobie smażenia i przeznaczeniu: • Patelnia z powłoką non-stick (nieprzywierającą): Idealna do smażenia delikatnych potraw, takich jak jajka, naleśniki czy ryby, przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Wymaga delikatniejszego traktowania (używania silikonowych lub drewnianych łopatek).• Patelnia stalowa (bez powłoki): Doskonała do smażenia w wysokich temperaturach, rumienienia i karmelizacji (np. mięs, steków). Jest niezwykle trwała i odporna na zarysowania, ale wymaga umiejętnego operowania temperaturą i większej ilości tłuszczu, aby potrawy nie przywierały.

4. Jak przygotować nową patelnię do pierwszego użycia?

Przed pierwszym użyciem każdą patelnię należy odpowiednio przygotować. Zazwyczaj wystarczy umyć ją w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń, a następnie dokładnie wysuszyć. W przypadku patelni specjalistycznych, jak żeliwne czy stalowe, może być konieczny proces sezonowania (wypalania), który polega na pokryciu powierzchni cienką warstwą oleju i podgrzewaniu jej w celu stworzenia naturalnej powłoki nieprzywierającej. Zawsze sprawdzaj zalecenia producenta.

5. Czy można myć patelnie w zmywarce?

To zależy od materiału i powłoki. Większość nowoczesnych patelni ze stali nierdzewnej (jak Technica Platinum Line) można myć w zmywarce. Jednak patelnie z powłoką non-stick, żeliwne czy miedziane często wymagają mycia ręcznego. Silne detergenty i wysoka temperatura w zmywarce mogą skracać żywotność powłok nieprzywierających i niszczyć warstwę ochronną patelni żeliwnych.

6. Dlaczego patelnia wygina się lub deformuje na kuchence?

Wypaczanie się dna patelni jest najczęściej spowodowane szokiem termicznym, czyli gwałtowną zmianą temperatury. Dzieje się tak, gdy np. rozgrzaną patelnię zaleje się zimną wodą. Aby tego uniknąć, zawsze stopniowo rozgrzewaj patelnię i pozwól jej ostygnąć przed myciem. Wysokiej jakości patelnie, posiadające grube, wielowarstwowe dno (tzw. dno typu sandwich), są znacznie bardziej odporne na deformacje.

7. Jak dbać o patelnię z powłoką nieprzywierającą, aby służyła jak najdłużej?

Aby przedłużyć żywotność powłoki non-stick: • Używaj narzędzi kuchennych wykonanych z drewna, silikonu lub plastiku, aby uniknąć zarysowań.• Unikaj przegrzewania pustej patelni.• Myj ją ręcznie, używając miękkiej gąbki i delikatnego płynu.• Nie kroisz potraw bezpośrednio na patelni.• Przechowuj ją ostrożnie, używając filcowych przekładek, aby nie rysować jej powierzchni innymi naczyniami.

Wyposażenie kuchni Naczynia kuchenne Patelnie gastronomiczne Patelnie uniwersalne Patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej, o średnicy 360 mm | CONTACTO, Seria 2100

Karta produktu

Patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej, o średnicy 360 mm | CONTACTO, Seria 2100

Name: Patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej, o średnicy 360 mm | CONTACTO, Seria 2100
Brand: contacto
SKU: 2103/360
Price: 453 PLN
Availability: OutOfStock

contacto Kod produktu: 2103/360

453 ,00 zł

brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 448,00 zł brutto

Status Niedostępny

Koszt dostawy od 18,00 zł

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

• Patelnia z dodatkowym uchwytem bocznym wykonana z satynowanej stali nierdzewnej z wywiniętym rantem
• Podstawa typu „sandwich” o grubości 7 mm, która przyspiesza czas gotowania
• Uchwyty nieprzewodzące ciepła
• Brak pokrywy w zestawie
• Odpowiednie do wszystkich typów kuchni, także indukcyjnych do 500 mm średnicy
• W przypadku kuchenek indukcyjnych należy zwrócić uwagę na minimalną średnicę podstawy wymaganą dla posiadanej kuchenki.
• Grubość stali: 0,8 mm
• Średnica podstawy: 290 mm

Dane techniczne

Do pobrania

Katalog Contacto 2022

Pytania (7)

1. Jaką patelnię wybrać? Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Wybór idealnej patelni zależy od tego, co najczęściej gotujesz. Kluczowe czynniki, na które warto zwrócić uwagę, to:

• Materiał wykonania: Stal nierdzewna jest trwała i uniwersalna, aluminium szybko się nagrzewa, a żeliwo długo utrzymuje ciepło, idealne do steków.
• Rodzaj powłoki: Powłoki nieprzywierające (non-stick) ułatwiają smażenie bez tłuszczu, ceramiczne są odporne na zarysowania, a patelnie bez powłoki (np. stalowe) są niemal niezniszczalne.
• Przeznaczenie: Czy potrzebujesz patelni uniwersalnej, do naleśników, grillowej, a może głębokiej typu wok?
• Kompatybilność z kuchenką: Upewnij się, że patelnia działa na Twoim typie kuchenki (gazowa, elektryczna, ceramiczna, a zwłaszcza indukcyjna).

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

2. Jak sprawdzić, czy patelnia działa na indukcji?

Aby patelnia działała na kuchence indukcyjnej, jej dno musi być wykonane z materiału ferromagnetycznego (który przyciąga magnes). Najprostszy test to przyłożenie magnesu do spodu patelni – jeśli mocno przylega, patelnia jest kompatybilna z indukcją. Producenci umieszczają też na dnie specjalny symbol cewki indukcyjnej (kilka pętli w kształcie sprężyny).

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Patelnia do smażenia ze stali nierdzewnej, o średnicy 360 mm | CONTACTO, Seria 2100"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: Contacto Bander GmbH
ul. Gruitener Straße 1
40699 Erkrath, Germany
e-mail: info@contacto.de