3. Jaka jest różnica między patelnią stalową a patelnią z powłoką non-stick?

Główna różnica polega na sposobie smażenia i przeznaczeniu: • Patelnia z powłoką non-stick (nieprzywierającą): Idealna do smażenia delikatnych potraw, takich jak jajka, naleśniki czy ryby, przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Wymaga delikatniejszego traktowania (używania silikonowych lub drewnianych łopatek).• Patelnia stalowa (bez powłoki): Doskonała do smażenia w wysokich temperaturach, rumienienia i karmelizacji (np. mięs, steków). Jest niezwykle trwała i odporna na zarysowania, ale wymaga umiejętnego operowania temperaturą i większej ilości tłuszczu, aby potrawy nie przywierały.

4. Jak przygotować nową patelnię do pierwszego użycia?

Przed pierwszym użyciem każdą patelnię należy odpowiednio przygotować. Zazwyczaj wystarczy umyć ją w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do naczyń, a następnie dokładnie wysuszyć. W przypadku patelni specjalistycznych, jak żeliwne czy stalowe, może być konieczny proces sezonowania (wypalania), który polega na pokryciu powierzchni cienką warstwą oleju i podgrzewaniu jej w celu stworzenia naturalnej powłoki nieprzywierającej. Zawsze sprawdzaj zalecenia producenta.

5. Czy można myć patelnie w zmywarce?

To zależy od materiału i powłoki. Większość nowoczesnych patelni ze stali nierdzewnej (jak Technica Platinum Line) można myć w zmywarce. Jednak patelnie z powłoką non-stick, żeliwne czy miedziane często wymagają mycia ręcznego. Silne detergenty i wysoka temperatura w zmywarce mogą skracać żywotność powłok nieprzywierających i niszczyć warstwę ochronną patelni żeliwnych.

6. Dlaczego patelnia wygina się lub deformuje na kuchence?

Wypaczanie się dna patelni jest najczęściej spowodowane szokiem termicznym, czyli gwałtowną zmianą temperatury. Dzieje się tak, gdy np. rozgrzaną patelnię zaleje się zimną wodą. Aby tego uniknąć, zawsze stopniowo rozgrzewaj patelnię i pozwól jej ostygnąć przed myciem. Wysokiej jakości patelnie, posiadające grube, wielowarstwowe dno (tzw. dno typu sandwich), są znacznie bardziej odporne na deformacje.

7. Jak dbać o patelnię z powłoką nieprzywierającą, aby służyła jak najdłużej?

Aby przedłużyć żywotność powłoki non-stick: • Używaj narzędzi kuchennych wykonanych z drewna, silikonu lub plastiku, aby uniknąć zarysowań.• Unikaj przegrzewania pustej patelni.• Myj ją ręcznie, używając miękkiej gąbki i delikatnego płynu.• Nie kroisz potraw bezpośrednio na patelni.• Przechowuj ją ostrożnie, używając filcowych przekładek, aby nie rysować jej powierzchni innymi naczyniami.

Wyposażenie kuchni Naczynia kuchenne Patelnie gastronomiczne Patelnie do serwowania Patelnia do smażenia/serwowania kuta, o średnicy 320 mm | CONTACTO, 5259/320

Karta produktu

Patelnia do smażenia/serwowania kuta, o średnicy 320 mm | CONTACTO, 5259/320

Name: Patelnia do smażenia/serwowania kuta, o średnicy 320 mm | CONTACTO, 5259/320
Brand: contacto
SKU: 5259/320
Price: 199 PLN
Availability: InStock

contacto Kod produktu: 5259/320

199 ,00 zł

brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 195,00 zł brutto

Status 21 dni

Wysyłka w ciągu 21 dni roboczych!

Koszt dostawy od 18,00 zł

Napisz do nas biuro@technica.pl

Zapytaj o ofertę

lub zamów telefonicznie +48 33 300 11 00

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

• Kuta patelnia o gładkiej i miękkiej powierzchni, z dwoma uchwytami z miękkiej stali
• Idealnie nadaje się do płyt ceramicznych, indukcyjnych i gazowych
• Dzięki swojej trwałości można ją stosować do smażenia mięsa w wysokich temperaturach jak również do bezpośredniego podania na stół
• Średnica podstawy 240 mm

Dane techniczne

Do pobrania

Katalog Contacto 2022

Pytania (7)

1. Jaką patelnię wybrać? Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Wybór idealnej patelni zależy od tego, co najczęściej gotujesz. Kluczowe czynniki, na które warto zwrócić uwagę, to:

• Materiał wykonania: Stal nierdzewna jest trwała i uniwersalna, aluminium szybko się nagrzewa, a żeliwo długo utrzymuje ciepło, idealne do steków.
• Rodzaj powłoki: Powłoki nieprzywierające (non-stick) ułatwiają smażenie bez tłuszczu, ceramiczne są odporne na zarysowania, a patelnie bez powłoki (np. stalowe) są niemal niezniszczalne.
• Przeznaczenie: Czy potrzebujesz patelni uniwersalnej, do naleśników, grillowej, a może głębokiej typu wok?
• Kompatybilność z kuchenką: Upewnij się, że patelnia działa na Twoim typie kuchenki (gazowa, elektryczna, ceramiczna, a zwłaszcza indukcyjna).

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

2. Jak sprawdzić, czy patelnia działa na indukcji?

Aby patelnia działała na kuchence indukcyjnej, jej dno musi być wykonane z materiału ferromagnetycznego (który przyciąga magnes). Najprostszy test to przyłożenie magnesu do spodu patelni – jeśli mocno przylega, patelnia jest kompatybilna z indukcją. Producenci umieszczają też na dnie specjalny symbol cewki indukcyjnej (kilka pętli w kształcie sprężyny).

Pracownik TECHNICA 2026-07-01

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Patelnia do smażenia/serwowania kuta, o średnicy 320 mm | CONTACTO, 5259/320"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: Contacto Bander GmbH
ul. Gruitener Straße 1
40699 Erkrath, Germany
e-mail: info@contacto.de