Patelnia do ryb, owalna, aluminiowa z marmurową powłoką nieprzywierającą 280x400 mm | HENDI, 627716

Patelnia do ryb owalna z powłoką marmurową Hendi – idealne smażenie całych ryb

Owalna patelnia do ryb Hendi to specjalistyczne rozwiązanie, które znacząco usprawnia przygotowywanie całych tuszek rybnych oraz większych porcji owoców morza w profesjonalnej gastronomii. Urządzenie wykonane z solidnego odlewu aluminium charakteryzuje się wyjątkowym kształtem, który pozwala na swobodne ułożenie produktu bez konieczności jego dzielenia. Aluminiowy korpus gwarantuje błyskawiczne nagrzewanie i równomierny rozkład temperatury, co jest kluczowe dla uzyskania chrupiącej skórki i soczystego wnętrza ryby. Zaawansowana, 3-warstwowa marmurowa powłoka nieprzywierająca sprawia, że proces smażenia jest precyzyjny i niezwykle efektywny.

Profesjonalna patelnia owalna Hendi – dlaczego warto wybrać ten model?

Patelnia Hendi to praktyczne i wydajne rozwiązanie, które sprawdzi się w:

• restauracjach rybnych i lokalach serwujących owoce morza,
• bistro i hotelach oferujących dania z ryb smażonych w całości (np. pstrąg, dorada),
• profesjonalnych firmach cateringowych przygotowujących dania bankietowe,
• domowych kuchniach pasjonatów wykwintnych dań rybnych.

Inwestycja w naczynie z marmurową powłoką to pewność, że delikatna skóra ryby nie przywrze do dna, co pozwala na serwowanie potraw o nienagannym wyglądzie przy użyciu minimalnej ilości tłuszczu. Dzięki wysokiej odporności termicznej (do 250°C), patelnia jest trwała i odporna na intensywne użytkowanie. Solidna rączka z epoksydowanej stali zapewnia bezpieczeństwo i stabilność podczas przenoszenia naczynia. Patelnia jest uniwersalna i przystosowana do pracy na wszystkich typach kuchenek, co czyni ją elastycznym narzędziem na każdym zapleczu kuchennym. Aby zachować unikalne właściwości trójwarstwowej powłoki, produkt należy myć wyłącznie ręcznie.

Najważniejsze parametry i cechy owalnej patelni Hendi:

• Długość: 400 mm.
• Szerokość: 280 mm.
• Wysokość: 55 mm.
• Materiał: aluminium, stal.

*Nie nadaje się do mycia w zmywarkach.