Pakowarka próżniowa komorowa Henkelman AERO 42+, pompa Busch 21 m³/h | HENKELMAN AERO 42+
Pakowarka próżniowa komorowa Henkelman AERO 42+, pompa Busch 21 m³/h to nowoczesna stołowa pakowarka próżniowa o higienicznej konstrukcji, przeznaczona do precyzyjnego i powtarzalnego pakowania żywności. Intuicyjne sterowanie umożliwia edycję i zapisanie trzech programów, a czujnik poziomu próżni pomaga kontrolować przebieg cyklu.
Zastosowana pompa próżniowa o wydajności Busch 21 m³/h wspiera sprawne uzyskanie próżni w komorze, a konfiguracja urządzenia została dopasowana do profesjonalnej pracy w gastronomii i przetwórstwie żywności.
Dlaczego warto wybrać serię Henkelman Aero?
Seria Aero została opracowana z myślą o powtarzalności procesu, łatwej obsłudze oraz dopasowaniu konfiguracji do skali produkcji. Rozwiązania zastosowane w urządzeniu pomagają chronić produkt, wydłużać jego trwałość i porządkować proces przygotowania, magazynowania lub sprzedaży.
Konstrukcja i funkcjonalność
- pamięć trzech edytowalnych programów
- czujnik kontroli poziomu próżni w standardzie
- funkcja delikatnego napowietrzania i program do czerwonego mięsa
- funkcja marynowania oraz rozbudowane menu ustawień
- alarm serwisowy ułatwiający planowanie przeglądów
- funkcja czyszczenia pompy wspierająca jej prawidłową eksploatację
System zgrzewania i sterowanie
- Standardowy system zgrzewania: podwójny zgrzew
- Sterowanie: czujnik poziomu próżni, pamięć 3 programów
- Dostępne warianty zgrzewu: zależnie od modelu i konfiguracji możliwe są podwójny zgrzew, zgrzewanie i odcinanie, szeroki zgrzew lub system Bi-Active.
Komplet danych i parametrów produktu
- Producent: HENKELMAN
- Model: AERO 42+
- Linia: Aero
- Rodzaj urządzenia: pakowarka próżniowa komorowa
- Wydajność pompy próżniowej: Busch 21 m³/h
- Wymiary szer. x gł. x wys.: 49 x 52 x 46 cm
- Waga netto: 61 kg
- Materiał: stal nierdzewna
- Kraj produkcji: Holandia
Możliwości konfiguracji i wyposażenie opcjonalne
- wkładki ułatwiające pakowanie produktów płynnych lub sypkich,
- adapter do zewnętrznego pakowania pojemników GN,
- zestaw części do standardowego przeglądu,
- zestaw serwisowy dopasowany do modelu, obejmujący elementy potrzebne do standardowej wymiany eksploatacyjnej.
Najważniejsze korzyści
- powtarzalne pakowanie i szczelne zamknięcie opakowania,
- ograniczenie kontaktu produktu z powietrzem i uporządkowanie procesu przechowywania,
- możliwość dopasowania programu i systemu zgrzewania do rodzaju produktu oraz worka,
- profesjonalna konstrukcja przygotowana do regularnej eksploatacji,
- łatwiejsze porcjowanie, magazynowanie i organizacja zapasów,
- możliwość rozbudowy urządzenia o rozwiązania zwiększające zakres zastosowań.
Zastosowanie
Model AERO 42+ sprawdzi się w restauracjach, hotelach, zakładach cateringowych, sklepach spożywczych, masarniach i kuchniach produkcyjnych, w których ważna jest higiena oraz powtarzalność cyklu.
Użytkowanie i konserwacja
- przed rozpoczęciem pracy należy dobrać worek i parametry cyklu do rodzaju produktu,
- krawędź worka w obszarze zgrzewu powinna być czysta, sucha i prawidłowo ułożona,
- komorę, listwy zgrzewające i uszczelkę pokrywy należy regularnie czyścić,
- należy kontrolować stan drutów zgrzewających, taśmy teflonowej, profilu silikonowego i oleju pompy,
- funkcję czyszczenia pompy należy uruchamiać zgodnie z instrukcją producenta,
- instalację, przeglądy i naprawy należy powierzyć wykwalifikowanemu personelowi.
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
