Okap przyścienny skośny 1000x900x450 mm | TECHNICA, 7301090

Okap wywiewny Technica – podstawa higieny i bezpieczeństwa w profesjonalnej kuchni

Okap przyścienny skośny Technica to niezbędne wyposażenie w każdej kuchni gastronomicznej. Jego głównym zadaniem jest skuteczne przechwytywanie i odprowadzanie ciepła, pary wodnej oraz zanieczyszczeń, w tym cząsteczek tłuszczu, które powstają podczas gotowania i smażenia. Okap efektywnie radzi sobie z wywiewaniem powietrza z mniejszych i średnich stanowisk roboczych. Wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, łatwość w czyszczeniu oraz odporność na korozję, co jest kluczowe w profesjonalnym środowisku.

Jak działa okap wywiewny?

Zanieczyszczone powietrze jest zasysane do wnętrza okapu, gdzie przepływa przez specjalne filtry labiryntowe, znane również jako łapacze tłuszczu. Cząsteczki tłuszczu i inne osady zatrzymują się na powierzchni filtrów, a następnie spływają do rynienki ociekowej. System z zaworem spustowym umożliwia łatwe i higieniczne usuwanie nagromadzonego tłuszczu, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości i zapewnia bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Okap wyposażony jest w system otworów i zawiesi, które znacznie ułatwiają jego montaż. Należy pamiętać, że okap nie posiada wbudowanego wentylatora, co pozwala na dopasowanie zewnętrznego urządzenia wentylacyjnego do indywidualnych potrzeb.

Najważniejsze cechy okapu Technica:

• Szerokość: 1000 mm.
• Głębokość: 900 mm.
• Wysokość: 450 mm.
• Materiał: stal nierdzewna.
• Kształt: skośny.
• Tryb pracy: wywiewny.

*Łapacze tłuszczu i oświetlenie stanowią dodatkowe, odpłatne wyposażenie, okapy nie są wyposażone w wentylatory.