Opis
Nóż szefa kuchni HACCP, ostrze 250 mm, czerwony
Nóż szefa kuchni 250 mm, HACCP HENDI przeznaczony do intensywnej pracy oraz obróbki większych składników w profesjonalnych kuchniach. Długie, szerokie ostrze umożliwia skuteczne siekanie, płynne krojenie i efektywne porcjowanie mięsa i większych produktów. Ergonomiczna rękojeść z kodem kolorystycznym HACCP ułatwia bezpieczną obróbkę żywności i rozróżnianie składników, a lekka konstrukcja zwiększa komfort codziennego użytkowania.
Najważniejsze cechy produktu
- Ostrza wykonane z niemieckiej stali o twardości 56 HRC zapewniają niezawodne cięcie i długotrwałe utrzymanie ostrości.
- Przeznaczone do higienicznego przygotowywania żywności i ograniczenia ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych.
- Kolorowe rękojeści zgodne z systemem HACCP i normami bezpieczeństwa żywności.
- Lekka konstrukcja.
- Rękojeści odporne na oleje, tłuszcze, detergenty i środki stosowane w kuchni.
- Długie, szerokie ostrze z delikatnie zakrzywioną krawędzią tnącą.
- Przeznaczony do siekania, krojenia, kostkowania, porcjowania oraz wymagających prac przygotowawczych.
- Przrznaczony do dużych warzyw, mięsa, drobiu i pieczeni.
- Rękojeść z tworzywa TPV o miękkiej antypoślizgowej powierzchni zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach.
- Lepsza odporność na zmiany temperatury niż w przypadku wielu standardowych tworzyw sztucznych.
Informacje o produkcie
- Producent: HENDI
- Model / kod: Profi Line
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
