Opis
Nóż szefa kuchni HACCP, ostrze 160 mm, czerwony
Nóż szefa kuchni 160 mm, HACCP HENDI przeznaczony do precyzyjnej obróbki i wszechstronnego, codziennego przygotowywania potraw w profesjonalnych kuchniach. Szerokie, lekko zakrzywione ostrze umożliwia płynne siekanie, krojenie, szatkowanie, kostkowanie i rozdrabnianie mniejszych składników. Ergonomiczna rękojeść z kodem kolorystycznym HACCP ułatwia bezpieczną obróbkę żywności i rozróżnianie składników, a lekka konstrukcja zwiększa komfort codziennego użytkowania.
Najważniejsze cechy produktu
- Ostrza wykonane z niemieckiej stali o twardości 56 HRC zapewniają niezawodne cięcie i długotrwałe utrzymanie ostrości.
- Przeznaczone do higienicznego przygotowywania żywności i ograniczenia ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych.
- Kolorowe rękojeści zgodne z systemem HACCP i normami bezpieczeństwa żywności.
- Lekka konstrukcja.
- Rękojeści odporne na oleje, tłuszcze, detergenty i środki stosowane w kuchni.
- Kompaktowe ostrze z lekko zakrzywioną krawędzią.
- Przeznaczony do siekania, krojenia, szatkowania i rozdrabniania.
- Odpowiedni do warzyw, ziół, owoców oraz mniejszych kawałków mięsa i ryb.
- Wtryskowo formowana rękojeść z tworzywa TPV, o miękkiej, antypoślizgowej powierzchni i ergonomicznym kształcie, zapewnia pewniejszy chwyt oraz zwiększoną odporność na ciepło i zmiany temperatury.
Informacje o produkcie
- Producent: HENDI
- Model / kod: Profi Line
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
