Nóż do steków 240 mm, ząbkowany, długość ostrza 130 mm, czarny | TECHNICA, Gold Line

Nóż do steków 240 mm, ząbkowany, Gold Line

Nóż do steków Technica o długości 240 mm to profesjonalne narzędzie zaprojektowane z myślą o intensywnym użytkowaniu w restauracjach. Łączy w sobie precyzyjne wykonanie, wyjątkową trwałość oraz innowacyjne technologie. Ostrze falowane z niemieckiej stali stopowej X50CrMov15 zapewnia nie tylko doskonałą ostrość, ale również długotrwałą wytrzymałość. Nóż jest wyposażony w wygodną rękojeść z polipropylenu, która zapewnia komfort pracy.

Specyfikacja produktu - 231301:

• Długość ostrza: 130 mm.
• Długość rękojeści: 110 mm.
• Długość całkowita: 240 mm.
• Szerokość ostrza: 22 mm.
• Materiał ostrza: Niemiecka stal stopowa X50CrMov15.
• Materiał rękojeści: Polipropylen.
• Twardość ostrza: 56 +/- 1 Hrc.
• Możliwość mycia w zmywarce.

Cechy charakterystyczne:

• Solidna stal: Wysokiej klasy niemiecka stal nierdzewna X50CrMov15, znana również jako „niemiecka stal kuchennna”, to materiał o wyjątkowej trwałości. Dzięki starannie dobranej formule chemicznej, oferuje nie tylko doskonałe właściwości mechaniczne, ale również odporność na ścieranie, zużycie i korozję, gwarantując ostrość i niezawodność.
• Precyzyjne ostrzenie: Ostrze falowane jest laserowo ostrzone pod kątem 12 stopni, co gwarantuje precyzyjne, czyste cięcie, szczególnie przy krojeniu mięs.
• Ergonomiczna rękojeść: Wykonana z polipropylenu, wygodna w trzymaniu i zapewniająca pewny chwyt podczas pracy.
• Doskonała wydajność: Idealny do krojenia steków oraz innych rodzajów mięsa. Ząbkowane ostrze łatwo przecina mięso bez miażdżenia struktury włókien, co pomaga zachować soki i pełny smak w stekach.
• Twardość ostrza: Twardość na poziomie 56 +/- 1 Hrc zapewnia wysoką odporność na ścieranie, a jednocześnie odpowiednią elastyczność do codziennego użytku w kuchni.

Zastosowanie:

Nóż do steków Technica 240 mm to niezastąpiony element każdej kuchni. Dzięki swojej specjalnej konstrukcji sprawdzi się idealnie do krojenia steków, mięs oraz innych produktów wymagających precyzyjnego cięcia. Nóż jest świetnym wyborem w profesjonalnych kuchniach gastronomicznych.

Dlaczego warto wybrać nóż do steków Technica 240 mm?

Nóż Technica to połączenie wytrzymałości, precyzji i innowacyjnych technologii. Jego twardość, precyzyjne ostrzenie oraz ergonomiczna rękojeść sprawiają, że jest to doskonały wybór do codziennego użytku w każdej kuchni. Nóż zapewnia wygodę i komfort pracy, a jego wyjątkowa jakość gwarantuje niezawodność przez długie lata.