Nóż do mięsa 320 mm, ostrze 200 mm, czarny | TECHNICA, Gold Line

Nóż do mięsa 320 mm, ostrze 200 mm, czarny, Technica, Gold Line

Nóż do rzeźbienia Technica o długości 320 mm to profesjonalne narzędzie, które łączy funkcjonalność z innowacyjnymi technologiami. Zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu, posiada ostrze falowane wykonane z wysokiej jakości niemieckiej stali stopowej X50CrMov15, co gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość. Nóż jest idealnym wyborem do krojenia różnorodnych mięs, od pieczeni po większe kawałki mięsa, zapewniając precyzyjne cięcie przy zachowaniu pełnej struktury produktu.

Specyfikacja produktu - 232021:

• Długość ostrza: 200 mm.
• Długość rękojeści: 120 mm.
• Długość całkowita: 320 mm.
• Szerokość ostrza: 31,5 mm.
• Materiał ostrza: Niemiecka stal stopowa X50CrMov15.
• Materiał rękojeści: Polipropylen.
• Twardość ostrza: 56 +/- 1 Hrc.
• Możliwość mycia w zmywarce.

Cechy charakterystyczne:

• Ostrze falowane: Ząbkowane ostrze pozwala na łatwe i precyzyjne krojenie mięsa bez miażdżenia lub uszkodzenia struktury włókien, co pozwala zachować soczystość i pełnię smaku.
• Solidna stal: Wysokiej klasy niemiecka stal nierdzewna X50CrMov15, znana również jako „niemiecka stal kuchennna”, to materiał o wyjątkowej trwałości. Dzięki starannie dobranej formule chemicznej, oferuje nie tylko doskonałe właściwości mechaniczne, ale również odporność na ścieranie, zużycie i korozję, gwarantując ostrość i niezawodność.
• Precyzyjne ostrzenie: Laserowe ostrzenie pod kątem 12 stopni zapewnia czyste, dokładne cięcia, idealne do profesjonalnego krojenia mięs.
• Ergonomiczna rękojeść: Wygodna rękojeść wykonana z polipropylenu zapewnia pewny uchwyt i komfort użytkowania, a także jest odporna na działanie wysokich temperatur i wilgoci.
• Bezpieczeństwo i higiena: Nóż spełnia wszystkie normy dotyczące kontaktu z żywnością i jest bezpieczny w użytkowaniu. Możliwość mycia w zmywarce sprawia, że jest łatwy do utrzymania w czystości.

Zastosowanie:

Nóż do mięsa Technica został zaprojektowany do precyzyjnego krojenia różnych rodzajów mięs, takich jak pieczenie, indyk, większe kawałki mięsa, a także do innych zadań w kuchni wymagających precyzyjnego cięcia. Dzięki swojej konstrukcji idealnie sprawdza się przy krojeniu twardych mięs, zachowując ich strukturę i soczystość.

Dlaczego warto wybrać nóż do mięsa Technica?

Nóż do mięsa Technica to inwestycja w niezawodność, precyzję i komfort pracy. Dzięki swojej trwałości oraz bezpieczeństwu użytkowania jest to narzędzie, które sprosta wymaganiom każdej profesjonalnej kuchni.