Nóż do ciasta o szerokości ostrza 152 mm, długość ostrza 79 mm, czarny | TECHNICA, Silver Line

Nóż do ciasta o szerokości ostrza 152 mm, długość ostrza 79 mm, czarny, Technica, Silver Line

Nóż do ciasta Technica o szerokości ostrza 152 mm to niezastąpione akcesorium w każdej kuchni i cukierni. Zaprojektowany z myślą o intensywnym użytkowaniu, posiada ostrze gładkie, wykonane z niemieckiej stali stopowej, które gwarantuje wyjątkową ostrość i trwałość. Czarny uchwyt wykonany z polipropylenu, wyposażony w ochronę steri-eco shield, zapewnia wygodę użytkowania i chroni przed rozwojem bakterii, co czyni nóż idealnym wyborem do użytku profesjonalnego.

Specyfikacja produktu - 230501:

• Długość ostrza: 79 mm.
• Długość rękojeści: 39 mm.
• Długość całkowita: 118 mm.
• Szerokość ostrza: 152 mm.
• Materiał ostrza: Niemiecka stal stopowa.
• Materiał rękojeści: Polipropylen z ochroną steri-eco shield.
• Twardość ostrza: 46 +/- 1 Hrc (Rockwell).
• Możliwość mycia w zmywarce.

Cechy charakterystyczne:

• Solidna stal: Wysokiej klasy niemiecka stal nierdzewna X50CrMov15, znana również jako „niemiecka stal kuchennna”, to materiał o wyjątkowej trwałości. Dzięki starannie dobranej formule chemicznej, oferuje nie tylko doskonałe właściwości mechaniczne, ale również odporność na ścieranie, zużycie i korozję, gwarantując ostrość i niezawodność.
• Ergonomiczna rękojeść: Wygodny uchwyt z polipropylenu z dodatkową ochroną antybakteryjną steri-eco shield zapewnia komfort i bezpieczeństwo użytkowania, zmniejszając ryzyko rozwoju bakterii.
• Twardość ostrza: Dzięki twardości ostrza na poziomie 46 +/- 1 Hrc, nóż jest trwały, odporny na ścieranie i zachowuje elastyczność niezbędną do precyzyjnego krojenia ciasta i mas.
• Bezpieczeństwo: Nóż spełnia wymagania dotyczące bezpośredniego kontaktu z żywnością, co zapewnia pełną higienę w kuchni.

Zastosowanie:

Nóż do ciasta Technica jest idealnym narzędziem do porcjowania ciasta, rozprowadzania i nakładania mas, takich jak kremy, białka, czy glazura. Jest to szczególnie przydatne podczas dekorowania tortów oraz wygładzania powierzchni ciast, co czyni go niezastąpionym narzędziem w każdej cukierni.

Dlaczego warto wybrać nóż do ciasta Technica?

Nóż do ciasta Technica to nie tylko funkcjonalne, ale i wyjątkowo trwałe narzędzie, które z powodzeniem spełnia wymagania profesjonalnych kuchni i cukierni. Dzięki solidnym materiałom, ergonomicznemu uchwytowi i łatwości w utrzymaniu czystości, jest to niezawodny wybór do każdego lokalu gastronomicznego.