Opis
Nóż cukierniczy HACCP, ostrze 250 mm, fioletowy
Nóż cukierniczy 250 mm, HACCP HENDI przeznaczony do precyzyjnego krojenia i porcjowania delikatnych wypieków w profesjonalnych kuchniach i cukierniach. Średniej długości, szerokie ostrze umożliwia precyzyjne krojenie oraz uzyskanie równych plastrów, przy zachowaniu delikatnej struktury i warstw. Ergonomiczna rękojeść z kodem kolorystycznym HACCP ułatwia bezpieczną obróbkę żywności i rozróżnianie składników, a lekka konstrukcja zwiększa komfort codziennego użytkowania.
Najważniejsze cechy produktu
- Ostrza wykonane z niemieckiej stali o twardości 56 HRC zapewniają niezawodne cięcie i długotrwałe utrzymanie ostrości.
- Przeznaczone do higienicznego przygotowywania żywności i ograniczenia ryzyka zanieczyszczeń krzyżowych.
- Kolorowe rękojeści zgodne z systemem HACCP i normami bezpieczeństwa żywności.
- Lekka konstrukcja.
- Rękojeści odporne na oleje, tłuszcze, detergenty i środki stosowane w kuchni.
- Średniej długości szerokie ostrze z ząbkowaną krawędzią
- Przeznaczony do krojenia tortów, ciast, biszkoptów oraz innych wypieków.
- Rękojeść z tworzywa TPV o miękkiej, antypoślizgowej powierzchni zapewnia pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach.
- Większa odporność na zmiany temperatury niż wiele typowych tworzyw sztucznych.
Informacje o produkcie
- Producent: HENDI
- Model / kod: Profi Line
Wyposaż swój biznes z produktami z oferty sklepu TECHNICA. Znajdziesz tu także profesjonalne urządzenia gastronomiczne, chłodnictwo, zmywarki, meble, wyposażenie magazynowe, pojemniki GN, akcesoria i części dopasowane do pracy restauracji, hoteli, cateringu oraz kuchni produkcyjnych.
