Kostkarki Barmatic
Niezależnie od tego, jak szeroka jest karta napojów alkoholowych i bezalkoholowych w Twoim lokalu gastronomicznym, nie może w nich zabraknąć jednego składnika – lodu. Gdy w grę wchodzą jego hurtowe ilości do chłodzenia produktów spożywczych, zamrażanie go w tradycyjnych woreczkach staje się nieefektywne.
W takim przypadku warto pomyśleć o zakupie profesjonalnej kostkarki Barmatic Coolice. To urządzenie produkuje krystalicznie przejrzysty lód na miejscu, dzięki czemu nie tylko pokonujesz ewentualne problemy logistyczne i redukujesz koszty, ale też niwelujesz ryzyko skażenia kostek w transporcie.
Wynika to z tego, że urządzenia producenta mają antybakteryjny zbiornik lodu i komorę produkcji. Bezszwowa konstrukcja zbiornika oznacza też łatwe utrzymanie czystości, podczas gdy wykonanie w technologii sandwich i rdzeń z pianki poliuretanowej przekładają się na redukcję topnienia.
Barmatic to europejska marka, która szczyci się tym, że 50% jej produktów powstaje na terenie Unii Europejskiej. Ma też ponad 10 lat doświadczenia na tym rynku, co oznacza gwarancję respektowania wysokich norm jakości i łatwy dostęp do części zamiennych, jeśli okażą się potrzebne. Nowe kostkarki do lodu marki Barmatic stanowią połączenie solidności z łatwą obsługą i profesjonalnym wyglądem, który nie zaburza estetyki strefy barowej.
Barmatic Coolice – wybierz rozwiązanie na miarę swoich potrzeb
Flagowa oferta producenta to kostkarki serii Coolice, wśród których znajdziesz modele różniące się od siebie parametrami pracy. Warto docenić przede wszystkim prosty montaż ze względu na brak konieczności doprowadzania dodatkowego przyłącza wody i układ wentylacyjny niewymagający zachowania odstępów po bokach.
Wszystkie kostkarki serii Coolice poddaje się badaniom wydajnościowym w trudnych warunkach i specjalnie skonstruowanych kabinach. Tym samym wyróżnia je zatem sprawdzony produkcyjnie układ chłodniczy. Obsługę ułatwiają natomiast programowane podzespoły.
Wszystkie urządzenia producenta są chłodzone powietrzem. Coolice to zatem seria doceniana za ekonomiczność, gdyż zużywa mniej wody niż modele z chłodzeniem wodnym. Cechują się też niewielkim zużyciem energii.
Przy wyborze urządzeń zwróć uwagę przede wszystkim na wydajność pracy. Kostkarki serii Coolice mogą produkować od ok. 21 do nawet 403 kg lodu w ciągu doby. Dostosuj ten parametr do rzeczywistego zapotrzebowania, aby urządzenie pracowało wydajnie, a jednocześnie nie marnowało energii.
Seria Barmatic Coolice to sprzęty wyposażone w zbiorniki na lód o różnej pojemności – od 4 do 40 kg. Jeśli chcesz mieć pod ręką większy zapas, np. z myślą o podwyższonym zapotrzebowaniu w konkretnych godzinach, możesz wyposażyć się w dostępny osobno zasobnik. Dzięki temu zyskasz dodatkową przestrzeń na kostki lodu wyprodukowane przez urządzenie Barmatic.
Wysokiej jakości lód do profesjonalnych zastosowań
Modele chłodzone powietrzem Coolice produkują krystalicznie przejrzysty lód o wysokim poziomie przejrzystości. Przesądza to o atrakcyjnej prezencji napoju i wyjątkowych wrażeniach płynących z jego picia.
Produkcja tak klarownych kostek jest możliwa dzięki specjalnej technologii wysokociśnieniowego natrysku. Jest to warstwowe zamrażanie, w którym lód powstaje od środka. Stały dopływ wody obmywa kostkę przy każdej kolejnej warstwie. Jednocześnie usuwa z niej wszystko, co mogłoby prowadzić do mętnienia i powstawania pęcherzyków powietrza.
Taki proces produkcji w produktach Barmatic Coolice wpływa również na to, że kostki cechują się jednorodną, gęstą strukturą. W efekcie topnieją wolniej niż standardowy lód, a jednocześnie łatwiej poddają się obróbce w blenderze, gdyż nie uciekają spod ostrzy. Może to przyspieszyć czas przygotowywania napojów i drinków nawet do 40%, zgodnie z zapewnieniami producenta.
W zależności od tego, jaki model wybierzesz, kostkarki do lodu marki Barmatic dostarczą kostki lodu w odmiennych kształtach:
Co istotne, funkcja kalibracji przekłada się na to, że wielkość kostki jest zawsze taka sama, co sprzyja standaryzacji produkcji i optymalizacji wydajności.
Praktyczne akcesoria do urządzeń marki Barmatic
W sklepie Technica znajdziesz nie tylko same kostkarki marki Barmatic, ale również praktyczne akcesoria, które ułatwią ich konserwację i wpłyną pozytywnie na efektywność pracy. Z myślą o tym wybierz wkład do filtra, który pomoże w oczyszczeniu wody z zanieczyszczeń mechanicznych, aby uzyskać jak najwyższą jakość lodu. Jego zastosowanie pozwoli też ochronić parownik kostkarki Barmatic Coolice przed osadzaniem się kamienia.
Przydatne okazują się także pompy odpływowe do odprowadzania skroplin. Zapewnią Ci nieocenione wsparcie wtedy, gdy instalacja sanitarna nie dopuszcza do grawitacyjnego spływania resztek niezamarzniętej wody. Wtedy ten dodatkowy moduł zasysa ją i kieruje pod ciśnieniem do odpływu kanalizacyjnego znajdującego się wyżej niż kostkarka. Zapobiega to cofaniu się wody i zalaniu podzespołów na skutek jej zatoru. Pozwala tym samym na umiejscowienie kostkarki niezależnie od usytuowania ujścia wodnego.
.webp)
.webp)
