- BarAkcesoria baroweStojaki, koszyki, nosidełkaPrzybory barmańskieSyfonyShakery do drinkówMaty barmańskieAkcesoria kasoweSłomki, rurkiRozgniatacze do owocówListwy do bonowaniaDozowanie alkoholuDozowniki do alkoholuDyspensery do alkoholuMiarki do alkoholuNalewaki do alkoholuUrządzenia do loduKostkarki do loduŁuskarki do loduPojemniki do loduKruszarki do loduFormy do rzeźb lodowychKuwety do lodówAkcesoria do loduAkcesoria do winaCoolery do winaKorkociągi barmańskieKorki do butelekPierścienie do butelekInneRegały na butelkiUrządzenia baroweSokowirówkiBlendery baroweMiksery barmańskieAutomatyEkspresy do kawyDystrybutory do wodyElektryczne wyciskarki do cytrusówWyciskarki ręczne do cytrusówWyciskarki wolnoobrotoweMyjki barowe do kufliZmywarki baroweSzczotki do zmywarekArtykuły spożywczeHerbatyKawyCiastka
- KuchniaNaczynia kuchenneGarnki gastronomiczneBrytfanny profesjonalneMiski kuchenneWanny gastronomiczneWiadra gastronomicznePatelnie profesjonalneRondlePojemniki gastronomiczne GNPojemniki kuchenneBlachy GNBlachy i formy do pieczeniaMiarki kuchenneCzajnikiAkcesoria cukierniczeForemki i wykrawacze do ciastek i piernikówZnaczniki do ciast i tortówPędzelki cukierniczeWałki do ciastaRolki do ciastaSkrobaki i wybieraki do ciastaSzpatułki do tortu i ciastaPalniki do creme bruleeWidelce do czekoladyInne przyboryFormy do deserówRękawy cukierniczeWieszak na worki i tylki cukierniczeTylki cukierniczePistolety cukierniczeAkcesoria i przybory kuchenneChochle do zup i sosówŁyżki kuchenneŁopatki kuchenneSzczypce kuchennePorcjoneryLejki kuchenneTrzepaczki i rózgi kuchenneSzufelki spożywczeDeski do krojeniaNoże kuchenneWidelce kuchenneObieraki do warzyw i owocówSitka kuchenneOtwieracze do puszek i konserwTarki do warzywMieszadła do kotłów warzelnych Maty do sushiWykrawacze do ravioliPierogarkiNożyce kuchenneMandoliny do krojenia warzywHaki masarskieSkrobaczki do rybTłuczki do mięsaTłuczki do ziemniakówNakłuwacze i siekacze do mięsaWieszaki haczyki kuchennePraski i wyciskacze do czosnkuPraski do ziemniakówWirówki do sałatyIgły do mięsaKlamry do mięsaSiatki i sznurki wędliniarskieInne akcesoria i przybory kuchenneObróbka termicznaPatelnie gastronomiczneKuchnie gastronomiczneFrytownice gastronomiczneGrille gastronomiczneKotły warzelneBemary gastronomiczneNaleśnikarkiGofrownice gastronomiczneOpiekacze i tosterySalamandry gastronomiczneTaborety gastronomiczneUrządzenia grzewczePiece gastronomicznePiekarniki gastronomiczneKuchenki mikrofaloweAkcesoria do urządzeń gastronomicznychDehydratory i suszarki do żywnościUrządzenia wielofunkcyjne gastronomiczneUrządzenia do gotowania Sous Vide Pozostałe urządzeniaMakaroniarkiWarniki do ryżuObróbka mechanicznaSzatkownice do warzywKutry gastronomiczneKrajalnice gastronomiczneObieraczki do warzywMiksery planetarneMiksery i blendery ręczneCzęści do mikserówRoboty gastronomiczneMaszynki i wilki do mięsaKotleciarkiMieszarki do mięsa i kiełbasyElektryczne piły do kościNadziewarki do kiełbasPrasy do hamburgerówAkcesoria i częściOdzież dla gastronomiiKoszule kelnerskieKamizelki kelnerskieBluzy gastronomiczneSpodnie gastronomiczneFartuchy gastronomiczneZapaski kelnerskieCzapki gastronomiczneKrawaty kelnerskieApaszki kelnerskiePortfele kelnerskieRękawice gastronomiczneButy dla gastronomiiPozostałePasy sommelierskieKurtkiInne urządzeniaPakowarkiWagi kuchenneNaświetlaczeTermometryCzasomierzeLampy owadobójczeKloce masarskieKosze na śmieciOciekacze na naczyniaKlipsowniceKuchnia nowoczesnaUrządzeniaPokrywyWióry wędzarniczePrzyborySerwowanieAkcesoriaPiece gastronomicznePapiery do pieczenia i gotowania
- ZmywalniaZmywarki gastronomiczneZmywarki kapturoweZmywarki do garnkówZmywarki do szkłaZmywarki uniwersalneZmywarki tunelowePodstawy pod zmywarkiDozowniki do zmywarekPozostałe akcesoriaPompy wspomogające płukanieZmywarki podblatoweUzdatniacze wodyUzdatniacze automatyczneUzdatniacze półautomatyczneUzdatniacze manualneSól do uzdatniaczyFiltrowanie wodyFiltry do wodyWkłady do filtrówLiczniki wodyGłowice do filtrówFiltry do kostkarekSterylizowanie wodyTestery do wodyBaterie gastronomiczneBaterie zlewozmywakoweBaterie prysznicoweWęże do bateriiKosze do zmywarekNadstawy do koszyPokrywy do koszyWózki na koszeKosze uniwersalneKosze do szkłaKosze do talerzyKosze do sztućcówKosze do tacKosze do filiżanekRozdrabniacze odpadówMłynki koloidalneAkcesoria do rozdrabniaczyPolerkiPolerka do szkłaPolerka do sztućcówAkcesoriaSeparatory tłuszczuAkcesoriaWęże naściennePistolety do wężyPłuczki do szkłaOdwrócona osmozaAkcesoria
- ChłodnictwoSzafy chłodnicze i mroźniczeSzafy chłodniczeSzafy mroźniczeSzafy chłodniczo-mroźniczeSzafy do winaAkcesoria do szafStoły chłodnicze i mroźniczeStoły chłodniczeStoły mroźniczeStoły sałatkoweStoły do pizzyAkcesoria do stołówLady i witrynyWitryny gastronomiczneWitryny grzewczeLady gastronomicznePrzystawki kasoweNadstawy chłodniczeNadstawy z szybąNadstawy z pokrywąLodówki gastronomiczneLodówki skrzynioweMini lodówkiZamrażarki gastronomiczneZamrażarki skrzynioweSzybkoschładzarki szokoweAkcesoriaSchładzarko-zamrażarkiSchładzarkiSchładzarki z funkcją grzaniaKomory chłodnicze i mroźniczeSchładzarki na odpadyKonserwatory do lodów
- BufetMeble cateringoweStoły cateringoweKrzesła cateringoweŁawy cateringowePokrowceTermosyTermosy konferencyjneTermosy cateringoweAkcesoria do termosówTransport żywnościPojemniki do transportuTorby termoizolacyjneWózkiKoszeAkcesoriaNaczynia jednorazowePady grzewczeSerwowanie potrawTaceDeski do serwowaniaPodgrzewacze gastronomiczneWitrynki bufetoweDyspensery bufetoweKoszykiKoszyki na sztućcePatery i etażeryStandy bufetoweNaczynia jednorazoweTorbyPatyczki, szpilki, wykałaczkiKlosze szklaneMisyWiaderka i kankiDo herbatyWarniki, zaparzaczeWarniki nastolneZaparzaczeFiltryWarniki wolnostojąceAkcesoriaBarki samoobsługoweBarki chłodniczeBarki grzewcze
- PizzeriaPiece do pizzyPiece elektrycznePiece gazowePiece tunelowePodstawy pod piec do pizzyOkapy do piecówAkcesoriaBlachy, siatki do pizzyBlachy do pizzySiatki do pizzyStandy do blach i siatekUchwyty do blachŁopaty i szczotki do pizzyŁopaty do pizzySzczotki do piecówZestawyObróbka ciasta do pizzyMiksery spiralneDzielarki do ciastaZaokrąglarki do ciastaWałkownice do ciastaPojemniki na ciastoAkcesoriaPrasy do ciastaTorby do pizzyTorby niepodgrzewaneStelażePrzybory do pizzyRadełka do pizzyInneNaczynia do pizzyTalerze do pizzyDeski na pizzęOpiekacze do kebabaOpiekacze do kebaba elektryczneOpiekacze do kebaba gazoweNoże do kebabaNoże do gyrosa
- HigienaSprzęt do sprzątaniaSzczotkiŚciągaczki do wodyMopyDozownikiPrzybory do okruchówŚcierki kuchenneInny sprzętŚrodki czyszcząceDo zmywarekDezynfekcyjneDo piekarnikówDo chłodnictwaDo stali nierdzewnejDo szybDo drewnaDo podłógDo odkamienianiaDo odtłuszczaniaMydła w płynieDo łazienekDo pieców konwekcyjno-parowychDo ekspresów do kawyDo naczyń miedzianychDo mycia ręcznegoDo usuwania zapachówDo czyszczenia tkaninDo czyszczenia porcelanyDo szkłaDo mebliAkcesoria łazienkoweDozowniki do mydłaPodajniki ręcznikówSuszarki do rąkPralki i suszarki
- Meble ze stali nierdzewnejBaseny gastronomiczneBaseny jednokomoroweBaseny dwukomoroweNadstawki nierdzewneNadstawki neutralneNadstawki grzewczeOkapy gastronomiczneOkapy centralneOkapy przyścienneAkcesoria do okapówPółki nierdzewnePółki pojedynczePółki podwójnePółki potrójneRegały dla gastronomiiRegały nierdzewneRegały chromowaneRegały aluminiowo-polietylenoweRegały aluminiowo-polipropylenoweRegały malowaneStoły nierdzewneStoły przyścienneStoły centralneAkcesoriaStoły sortowniczeStoły jezdneSzafy i szafki nierdzewneSzafki wisząceSzafy przelotoweSzafy magazynoweSzafy porządkoweSzafy grzewczeSzafy ze stali malowanejUmywalki gastronomiczneWózki nierdzewneWózki kelnerskieWózki transportowePomocniki kelnerskiePodstawy nierdzewnePodstawy pod garnkiBlaty nierdzewneAkcesoria
- Zastawa stołowaNaczynia stołowePorcelanaSzkło hartowaneMelaminaPoliwęglanKamionkaAkrylStal nierdzewnaSzkło gastronomiczneSzklankiKufle i pokalePucharki do deserówMisyKieliszkiKarafkiDzbankiTalerzePółmiskiSalaterkiKubkiSpodkiPucharki koktajloweSztućceSztućce EternumSztućce ContactoSztućce HendiSztućce PintinoxSztućce StalgastSztućce TomgastSztućce AmefaSztućce HEPPSztućce Fine DineSztućce TramontinaSztućce ChurchillInne sztućceDekoracja stołu i saliŚwiecznikiWazonikiTabliczkiSłupki hoteloweObrusy gastronomiczneOświetleniePodgrzewacze ogrodowePopielniceInneInne naczyniaCukierniceDzbankiKieliszki do jajKubkiŁyżkiMaselniczkiSosjerkiWazySerwetnikiPrzyprawnikiMłynki do przyprawDyspenseryPopielniczkiPółmiskiButelkiTalerze
- Ochrona zdrowiaDezynfekcjaDo rąk i skóryDo powierzchni i narzędziSprzęt do dezynfekcjiSterylizatoryOczyszczacze powietrzaOdzież medycznaKitle medyczneTuniki medyczneMaski ochronneUmywalkiTermometry medyczneOsłonyMeble sanitarnePodkłady medycznePodkłady medyczne bibułowo-foliowePrześcieradła medyczne bibułowo-foliowePrześcieradła medyczne bibułowo-włókninowePrześcieradła medyczne włókninoweRolki medyczne bibułowo-folioweRolki medyczne bibułoweRolki medyczne włókninoweDla dzieciRolki medyczne bibułowo-włókninoweRękawiczki ochronneNitrylowe
- CzęściMechaniczneElementy ruchomeElementy mocująceAkcesoriaElementy tnąceElementy osłonoweUszczelkiElementy termoregulacjiElektryczneTermostatyElementy sterująceElementy oświetleniaPodzespoły elektryczneKomponenty grzewczeGazowePrzyłącza gazoweTermoparyZawory gazoweZapalnikiDysze gazowePalnikiWodneZawory wodneRury, wężeRurkiOdpływy, tacki ociekoweDozownikiRamiona myjące, płucząceZłączkiDyszePułapki powietrzaHydrostaty, presostatyBaterie, spryskiwaczeChemiaSmaryŚrodki czyszczące, myjące, odkamieniająceOleje
Grille gastronomiczne
1
Ruszt z klamrami do rożna do kurczaków P6 | BARTSCHER, 215093
416,29 zł brutto
Najniższa cena: 433,00 zł brutto
Cena regularna: 570,72 zł brutto
Status dostępności Dostępny (2 szt)
Płyta grillowa do lokalu gastronomicznego – profesjonalne narzędzie dla Twojej restauracji
Dobór odpowiedniego sprzętu gastronomicznego ma duże znaczenie w prowadzeniu biznesu. Jeśli menu obejmuje danie grillowe, jednym z kluczowych elementów wyposażenia będzie więc płyta grillowa. To przydatne urządzenie pomaga w przygotowaniu soczystych i zdrowych burgerów, smakowitych szaszłyków i innych potraw.
Grill gastronomiczny – dlaczego warto go mieć w restauracji?
Grill gastronomiczny to nie tylko klasyczne grille na węgiel czy gaz. To także specjalna elektryczna płyta do smażenia burgerów i innych produktów. Sprawdzi się ona doskonale w każdym lokalu gastronomicznym. Dzięki niej można uniknąć problemów z dymem oraz nieprzyjemnym zapachem, którą są niepożądane, zwłaszcza w zamkniętych pomieszczeniach.
Ponadto, profesjonalny grill gastronomiczny tego rodzaju pozwala na smażenie burgerów i kiełbasek bez ognia. Dzięki temu grillowanie jest bezpieczniejsze, ponadto proces przyrządzania potraw jest również bardzo prosty. Na takiej płycie można przyrządzać w całkowicie zdrowy sposób mięso, warzywa czy sery z niewielką ilością tłuszczu.
W przypadku większych lokali gastronomicznych, firm cateringowych czy stołówek warto zaopatrzyć się w duży grill gastronomiczny. Ma on o jedną zaletę więcej niż inne płyty tego rodzaju. Dzięki większej powierzchni urządzenia można jednocześnie przygotowywać większą ilość potraw i obsłużyć większą liczbę klientów w tym samym czasie. To znakomite rozwiązanie dla miejsc, które obsługują dużą liczbę gości.
Płyta grillowa gastronomiczna – jaki model wybrać?
Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na materiał, z którego został wykonany taki grill do burgerów. Do najpopularniejszych wyborów należy, oczywiście, stal nierdzewna. Jest ona wyjątkowo trwała, odporna na wysokie temperatury i zarysowania, a także niezwykle łatwa w utrzymaniu czystości. Dobrym alternatywnym materiałem jest żeliwo, które dodatkowo słynie z równomiernego rozprowadzania ciepła.
Ważnym aspektem jest również to, aby grill miał odpowiedni rozmiar. Powinien on być dopasowany do potrzeb restauracji i maksymalnej liczby gości, którą można obsłużyć jednocześnie. Jeśli prowadzi się lokal o wysokim obłożeniu, warto zainwestować w większy sprzęt, by zwiększyć wydajność pracy i uniknąć niezadowolenia gości.
Grill do burgerów gastronomiczny powinien być wyposażony w dodatkowe elementy, takie jak ruszt i narzędzia do obracania produktów. Dzięki nim można przygotować idealne pod względem smaku i wyglądu dania dla klientów. Istnieją także inne akcesoria, które ułatwiają grillowanie, takie jak formy do burgerów czy ubijaki.
Posiadacze takiego urządzenia jak grill gastronomiczny powinni koniecznie zaopatrzyć się w specjalny metalowy zestaw ze szpikulcami do szaszłyków. Grill do szaszłyków gastronomiczny pozwala szybko i prosto przygotować szaszłyki z różnych składników.
Grill gastronomiczny cateringowy – czy warto?
Jeśli prowadzi się firmę cateringową, warto zainwestować w profesjonalną płytę umożliwiającą grillowanie produktów spożywczych. Grill elektryczny do burgerów czy szaszłyków pozwala przygotować smaczne i zdrowe dania na miejscu. Dzięki temu klienci będą mieli pewność, że podczas imprezy będą się delektować świeżymi i smacznymi potrawami. Ogromną zaletą takich urządzeń jest to, że są one bardzo łatwe w transporcie i montażu, co bardzo ułatwia obsługę, zwłaszcza w „terenie”.
Podsumowanie
Płyta grillowa jest niezwykle przydatnym narzędziem w lokalu gastronomicznym. Pozwala ona szybko przygotować pyszne, zdrowe i, przede wszystkim, profesjonalne dania z grilla dla gości. Warto zainwestować w sprzęt, który spełni zarówno oczekiwania pracowników, jak i gości, zwiększy wydajność lokalu i umożliwi dalszy rozwój restauracji. Wśród produktów sklepu Technica można znaleźć rozwiązania, które można zastosować w każdej profesjonalnej kuchni, jak: płyta grillowa elektryczna czy płyta grillowa gazowa. Ponadto wśród naszego bogatego asortymentu znajdują się również inne elementy wyposażenia lokalu gastronomicznego, np. rożen do kurczaka, frytownice gastronomiczne, maszyny do kebaba itd. Zapraszamy do zapoznania się z naszymi produktami.
1. Jaki rodzaj grilla gastronomicznego wybrać?
Dobór grilla gastronomicznego zależy od rodzaju menu, dostępnego miejsca i intensywności pracy. W ofercie Technica znajdziesz m.in. modele elektryczne, gazowe i węglowe. Elektryczne sprzęty są doskonałą opcją w lokalach z ograniczeniami dotyczącymi otwartego ognia. Z kolei gazowe zapewniają dużą moc oraz szybkie nagrzewanie, a węglowe nadają potrawom charakterystyczny aromat.
Zwróć także uwagę na:
-
wielkość rusztu,
-
możliwość regulacji temperatury,
-
łatwość czyszczenia.
2. Jakie są zalety grillowania na grillu gastronomicznym?
Profesjonalny grill umożliwia szybkie przygotowanie mięs, ryb, warzyw i pieczywa z zachowaniem powtarzalnego efektu. Stabilna temperatura pomaga utrzymać soczystość potraw oraz ich apetyczny wygląd. Tego typu urządzenia są przystosowane do pracy w trybie ciągłym, dlatego bez problemu poradzą sobie przy dużym natężeniu zamówień w restauracji, food trucku czy hotelowej kuchni.
3. Jak dbać o grill gastronomiczny?
Po zakończeniu pracy oczyść ruszt i elementy grzewcze za pomocą szczotki lub gąbki, usuwając resztki jedzenia. Następnie umyj je ciepłą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu oraz spłucz czystą wodą.
Regularnie sprawdzaj stan przewodów, palników lub grzałek. W przypadku grilli gazowych kontroluj drożność dysz, a przy węglowych usuwaj popiół po każdym użyciu.
4. Jak bezpiecznie korzystać z grilla gastronomicznego?
Przede wszystkim ustaw grill na stabilnej, odpornej na wysoką temperaturę powierzchni, z dala od materiałów łatwopalnych. W trakcie smażenia koniecznie przestrzegaj instrukcji producenta dotyczących temperatury i czasu nagrzewania.
Pamiętaj też, aby w modelach gazowych przed uruchomieniem zweryfikować szczelność instalacji, a w węglowych stosuj wyłącznie paliwo przeznaczone do kontaktu z żywnością.
