3. Jak sprawdzić, czy garnek nadaje się na indukcję?

Aby garnek działał na kuchence indukcyjnej, jego dno musi być wykonane z materiału ferromagnetycznego. Najprostszym sposobem jest przyłożenie magnesu do zewnętrznej strony dna – jeśli magnes przylgnie, garnek jest kompatybilny z indukcją. Producenci umieszczają również na dnie lub opakowaniu specjalny piktogram w kształcie cewki (zwojnicy), który informuje o przeznaczeniu na płyty indukcyjne.

4. Czy garnki ze stali nierdzewnej można myć w zmywarce?

Tak, w zdecydowanej większości przypadków garnki ze stali nierdzewnej wysokiej jakości można bezpiecznie myć w zmywarkach gastronomicznych i domowych. Stal nierdzewna jest odporna na działanie detergentów i wysoką temperaturę. Zawsze jednak warto zapoznać się z zaleceniami producenta, aby mieć pewność, że dany model nie ma elementów (np. specyficznych uchwytów), które mogłyby ulec uszkodzeniu.

5. Jak usunąć tęczowe plamy i biały osad z garnków stalowych?

Tęczowe przebarwienia lub biały nalot na dnie garnków stalowych to zjawisko naturalne, wynikające z reakcji minerałów zawartych w wodzie lub soli z rozgrzaną stalą. Nie są one szkodliwe. Aby się ich pozbyć, wystarczy przetrzeć dno garnka ściereczką zwilżoną w wodnym roztworze octu spirytusowego lub kwasku cytrynowego, a następnie dokładnie umyć i wytrzeć do sucha.

6. Do czego służą nitowane uchwyty w garnkach?

Nitowanie to technika trwałego łączenia uchwytów z korpusem garnka za pomocą nitów. Jest to najbardziej solidna i bezpieczna metoda stosowana w profesjonalnej gastronomii. Gwarantuje, że uchwyty nie poluzują się nawet przy podnoszeniu ciężkiego, pełnego garnka. Dzięki temu są one znacznie trwalsze i bezpieczniejsze niż uchwyty zgrzewane.

7. Czy można wkładać garnki stalowe do piekarnika?

Tak, wiele garnków ze stali nierdzewnej można używać w piekarniku, co czyni je niezwykle uniwersalnymi naczyniami do zapiekania czy duszenia potraw. Należy jednak upewnić się, że zarówno sam garnek, jak i jego uchwyty oraz pokrywka są wykonane z materiałów odpornych na wysokie temperatury. Jeśli garnek posiada plastikowe elementy lub szklaną pokrywkę z uchwytem z tworzywa, należy sprawdzić w instrukcji maksymalną dopuszczalną temperaturę pieczenia. Garnki w całości stalowe (jak model Technica Platinum Line) są pod tym względem najbezpieczniejszym wyborem.

Wyposażenie kuchni Naczynia kuchenne Garnki gastronomiczne Garnek wysoki 11 l o średnicy 240 mm ze stali nierdzewnej z pokrywką | BARTSCHER, E11L-1

Karta produktu

Garnek wysoki 11 l o średnicy 240 mm ze stali nierdzewnej z pokrywką | BARTSCHER, E11L-1

Name: Garnek wysoki 11 l o średnicy 240 mm ze stali nierdzewnej z pokrywką | BARTSCHER, E11L-1
Brand: bartscher
SKU: 100447
Price: 288 PLN
Availability: InStock

bartscher Kod produktu: 100447

288 ,00 zł

brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 378,84 zł brutto

Status 14 dni

Wysyłka w ciągu 14 dni roboczych!

Koszt dostawy od 18,00 zł

Napisz do nas biuro@technica.pl

Zapytaj o ofertę

lub zamów telefonicznie +48 33 300 11 00

Karta produktu

Weź kredyt lub leasing

Przewiń do specyfikacji

Opis
Dane techniczne
Do pobrania
Pytania
Opinie
GPSR - informacje

Opis

Garnek wysoki 11 l o średnicy 240 mm ze stali nierdzewnej z pokrywką marki BARTSCHER to element wyposażenia do profesjonalnej obróbki termicznej i organizacji stanowiska kuchennego. Model E11L-1 ułatwia jednoznaczne dopasowanie produktu do projektu technologicznego lub istniejącego wyposażenia.

Rozwiązanie wspiera powtarzalną realizację procesów termicznych podczas codziennej pracy kuchni. Przed zakupem warto porównać wymiary, parametry przyłączeniowe i zgodność z urządzeniem nadrzędnym, jeśli produkt pełni funkcję akcesorium.

Najważniejsze cechy

Obszar zastosowania: Kuchnia / Naczynia kuchenne / Garnki gastronomiczne
Model: E11L-1
Producent: BARTSCHER
Długość: 265
Szerokość: 340
Wysokość: 290
Średnica: 240
Pojemność: 11
Waga: 2.4
Materiał: stal nierdzewna

Wybierając ten produkt w sklepie TECHNICA, zyskujesz dostęp do specjalistycznego asortymentu dla gastronomii. W razie wątpliwości dotyczących kompatybilności skontaktuj się z zespołem TECHNICA przed złożeniem zamówienia.

Dane techniczne

Do pobrania

Brak dokumentów do pobrania

Pytania (7)

1. Na co zwrócić uwagę przy wyborze dobrych garnków?

Wybierając garnki, warto wziąć pod uwagę kilka kluczowych elementów, które wpływają na komfort i jakość gotowania:

• Materiał wykonania: Najpopularniejsza jest stal nierdzewna (np. 18/10), która jest trwała, higieniczna i odporna na korozję. Dostępne są też garnki emaliowane, żeliwne czy aluminiowe.
• Rodzaj dna: Grube, wielowarstwowe dno (tzw. dno kanapkowe lub "sandwich") zapobiega przywieraniu potraw, równomiernie rozprowadza ciepło i jest bardziej energooszczędne.
• Kompatybilność z kuchenką: Sprawdź, czy garnki działają na Twojej płycie grzewczej, zwłaszcza jeśli posiadasz kuchenkę indukcyjną.
• Uchwyty i pokrywka: Stabilne, nienagrzewające się uchwyty (często mocowane nitami) oraz dobrze dopasowana pokrywka (najlepiej z odpowietrznikiem) to podstawa wygody i bezpieczeństwa.
• Pojemność i skala: Wewnętrzna miarka (skala litrażowa) ułatwia odmierzanie płynów.

Pracownik TECHNICA 2026-07-02

2. Co oznacza, że garnek ma dno typu "sandwich" (kanapkowe)?

Dno typu "sandwich" to zaawansowana technologicznie, wielowarstwowa konstrukcja spodu garnka. Zazwyczaj składa się z dwóch warstw stali nierdzewnej, pomiędzy którymi znajduje się gruba płyta z aluminium. Aluminium doskonale przewodzi ciepło, co sprawia, że dno szybko i równomiernie się nagrzewa, a zgromadzone ciepło jest dłużej utrzymywane. Taka budowa zmniejsza ryzyko przypalania potraw i pozwala na oszczędność energii.

Pracownik TECHNICA 2026-07-02

Pokaż więcej

Opinie

Opinie produktu "Garnek wysoki 11 l o średnicy 240 mm ze stali nierdzewnej z pokrywką | BARTSCHER, E11L-1"

Brak opinii!

GPSR - informacje

Odpowiedzialność za produkt

Nazwa firmy: Bartscher GmbH
ul. Franz-Kleine-Str 28
33154 Salzkotten, Germany
e-mail: info@bartscher.com