Chochla do wazy 0,09 l | STALGAST, 365011

Profesjonalna chochla do wazy – precyzyjne nalewanie i kontrola porcji

Specjalistyczna chochla do wazy to niezawodne narzędzie gastronomiczne zaprojektowane do sprawnej obsługi płynnych dań. Pozwala za każdym razem nałożyć odpowiednią porcję bez ryzyka rozchlapania zawartości. Optymalna pojemność (0,09 l) gwarantuje standaryzację wydawki.

Parametry techniczne do sprawnego serwowania sosów

Odpowiednio wyprofilowana miarka do zupy wykonana ze stali nierdzewnej (inox) wykazuje całkowitą neutralność wobec kwasów spożywczych. Taka nabierka wykonana z jednego, tłoczonego kawałka materiału zapobiega gromadzeniu się resztek bulionów w mikroszczelinach. Znacznie pomaga to w rygorystycznym utrzymaniu czystości całego elementu roboczego.

Konstrukcja została ściśle dopasowana do wymagań ciągłej pracy, oferując właściwości niezbędne przy wysokiej rotacji gorących produktów:

• Zasięg roboczy – długość 330 mm sprawia, że ramię łyżki bezpiecznie sięga dna najgłębszych naczyń bez ryzyka zanurzenia dłoni w płynie;

• Precyzyjna czasza – średnica robocza 80 mm stabilizuje nabieranie ciężkich sosów o różnej gęstości;

• Standaryzacja – stała pojemność ułatwia bieżącą kalkulację kosztów wydawanych produktów;

• Higiena powierzchni – matowe, srebrne wykończenie łyżki pomaga w

• codziennym utrzymaniu czystości na strefie zmywalni.

Gdzie sprawdzi się ta specjalistyczna chochla do zupy?

To uniwersalne narzędzie, które doskonale odnajduje się przy wydawaniu objętościowych produktów na stołówkach, w restauracjach oraz firmach cateringowych. Dokładna miara pozwala na zachowanie powtarzalności przy każdym ruchu. Sztywny trzonek pozwala dodatkowo na bezpieczne wzruszanie i mieszanie gęstych dań jednogarnkowych od samego dna tuż przed ich nałożeniem.