Składniki:
- 60 g masła
- 150 g pokrojonej w kostkę cebuli
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 3 obrane i posiekane ziemniaki
- 300 ml śmietanki 30%
- 3 duże łyżki chrzanu
- bulion drobiowy
- sól
- świeżo mielony pieprz
- ewentualnie 100 ml mleka (jeśli zupa będzie za gęsta)
Do dekoracji:
- posiekana dymka
- szynka pokrojona (julienne) i ususzona w piekarniku
Potrzebny sprzęt i akcesoria:
Przepis:
W rondelku szklimy na maśle cebulę, czosnek i ziemniaki. Wlewamy bulion i gotujemy, aż ziemniaki zmiękną. Całość przelewamy do robota MyCook. Dodajemy chrzan i miksujemy przez około minutę, stopniowo zwiększając obroty. Dodajemy śmietanę i jeszcze raz krótko miksujemy. Zupę doprawiamy i podajemy posypaną chrustem szynkowym oraz posiekaną dymką.